甜玉米營養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的維生素和氨基酸,因其具有甜、鮮、嫩等特點而深受廣大消費者和農戶的喜愛。為我市甜玉米生產的持續(xù)發(fā)展,提升我市甜玉米的品質和產量,實現玉米產業(yè)提質增效,高產優(yōu)質增收。現將我市秋植甜玉米栽培技術要點介紹如下,供廣大種植戶參考使用。
01.選用良種提高栽培效益
秋種甜玉米建議選用優(yōu)質、高產、抗性好、耐高溫的品種,可選擇粵甜28號、惠甜9號、華美甜28號、新美甜148、正甜89、金銀粟6號、粵甜26號、廣甜糯1號等。應選擇天氣穩(wěn)定的晴好天氣播種,以利出苗整齊。
02.選地整地提高地力水平
建議選擇土壤肥力較高、排灌條件良好、交通方便的田塊種植。甜玉米不能與其它玉米品種混種,應嚴格隔離,防止串粉,影響品質。種植時應與其它玉米品種相距400米以上,或錯開種植期半個月以上,以免串粉受精,影響產品品質。
耕地要求兩犁兩耙,土壤要達到深、松、細、軟的標準,然后開溝作畦。結合整地,施足基肥,每畝施腐熟有機肥1500公斤、過磷酸鈣35公斤、鉀肥15公斤或復合肥(N:P:K=15:15:15)75公斤混硫酸鋅1公斤,全層施用。
03.合理密植提高群體結構
秋植甜玉米播種時間為8月上旬到9月上旬,一般畝植3000~3500株為宜。采用直播的,每穴播2粒,畝用種量1公斤左右;采用育苗移栽的,單粒點播,畝用種量0.5公斤左右。要求畦寬1.1~1.3米(包溝),每畦兩行、平均行距55厘米、株距25~30厘米。
04.重視施肥提高產量和品質
甜玉米獲得高產的重要物質基礎是肥,秋植玉米需肥具有“前期少、后期多”的特性,在管理上要把握好“輕施苗肥,巧施攻稈肥,重施攻苞肥”的追肥原則。
定苗后(4~5葉期),應結合淺中耕松土及時追肥提苗,每畝施尿素4~6公斤,氯化鉀5~7公斤,小培土以促根壯苗。
拔節(jié)孕穗期,為促扎根和平衡壯稈,爭大穗,防空稈和倒伏,在8~9葉期時,施攻稈肥,畝施尿素14~16公斤、氯化鉀14~16公斤,以促進氣生根的生長。大喇叭口期(約12葉),應及時中耕松土,然后施攻苞肥,畝施尿素8~12公斤、氯化鉀8~12公斤、復合肥(N:P:K=15:15:15)10~15公斤攻大穗。
開花散粉期可適當增施壯粒肥,畝施尿素3~5公斤,也可噴施葉面肥一次,用量500倍磷酸二氫鉀溶液或其它葉面肥,噴施在葉面或葉背面濕潤為限。確保能延長綠葉功能期,使籽粒灌漿飽滿,增加果穗鮮重。
每次追肥均宜采用開溝施肥后及時覆土的方法,減少揮發(fā),防止養(yǎng)分流失。每次開溝施肥可結合中耕除草及培土進行,通過培土增強玉米的抗倒伏能力。
05.打杈除蘗提高養(yǎng)分利用率
甜玉米分蘗能力很強,分蘗出的植株基本沒有成穗能力,如果對分蘗植株處理不及時,常導致田間通風透光條件惡化,影響玉米光合作用的進行。同時,分蘗植株的生長會分散營養(yǎng),導致產量下降,為果穗的產量和等級,應及早打杈除蘗,每株只保留上邊的1個玉米苞,其余的果穗全部摘除。為不影響玉米的正常生長,操作時盡量避免損傷主莖及葉片。甜玉米在苗期可發(fā)生若干小分蘗,應盡早去除。
06.科學管水提高穩(wěn)健生長能力
甜玉米生長發(fā)育需水較多,但又怕漬怕澇。加上秋植甜玉米生長正處于秋高氣爽、高溫干旱天氣,要密切注意水分供給。
苗期拔節(jié)期應保持土壤濕潤,切忌漬水或受浸,否則易發(fā)“水黃”而影響植株正常生長。拔節(jié)到抽雄期甜玉米對水分的要求比苗期多,也是甜玉米生長旺盛的時期,要及時澆水,保持地皮不干。抽絲開花期,甜玉米需水達到峰,此時田間應保持濕潤,做到速灌速排,要求土壤含水量達田間持水量80%,特別在抽雄前10天和后10天不能缺水,若干旱,須灌深水2次,以穗期對水分的需求。
07.綠色防治提高田園生態(tài)質素
在栽培過程中要及時防治病蟲害,堅持以“預防為主、綜合防治”的植保方針,嚴禁施用高毒高殘留農藥,選用低毒、低殘留農藥或生物農藥。在采收前20天內嚴禁施用農藥,以確保甜玉米的苞穗品質和食用。甜玉米主要病蟲害有紋枯病、葉斑病、地老虎、玉米螟、蚜蟲、粘蟲、草地貪夜蛾等。①紋枯病:于拔節(jié)期開始噴施300倍液井崗霉素,連噴3~4次。②大、小葉斑?。涸诓∏槌醢l(fā)期用75%百菌清500倍液或世高1500倍液噴施葉面,每隔7天左右噴1次,連續(xù)噴2~3次。③地老虎、螻蛄等地下害蟲:主要在播種至3葉期防治,畝用3%米樂爾顆粒劑0.5~1公斤混沙或細土隨種子撒施;播后至出苗前用90%敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數分鐘作毒餌,于傍晚均勻撒入田間誘殺;出苗后用90%敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細土撒施于根際。④玉米螟:防治可于8葉至抽雄期,當發(fā)現植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時即施藥(3齡蟲前),畝用3%米樂爾顆粒劑1公斤拌細沙15公斤灌于心葉內,每隔7~10天施1次,連續(xù)施2~3次。⑤蚜蟲:在甜玉米散粉后即有蚜蟲危害,應在其遷飛擴散前噴施防治,可畝用10%吡蟲啉、40%氯戊菊脂等稀釋l500~2000倍液噴霧。⑥粘蟲:可在吐絲后7天左右用80%敵敵畏乳油30毫升兌水30公斤噴灑青苞頂端附近,或用3%米樂爾顆粒劑0.5公斤施于花絲吐出處防治。⑦草地貪夜蛾:蟲口密度達到10頭/百株時,可選用甲維鹽或氯蟲苯甲酰胺或乙基多殺菌素或虱螨脲(有強力殺卵作用)或蟲酰肼(具有較好殺卵能力)或蟲螨腈或甲維·虱螨脲或甲維·蟲酰肼等防治。
08.適時采收提高玉米內在品質和外觀品質
甜玉米以鮮穗銷售,應適時采收,采收過早或過遲均影響風味。一般當果穗吐絲變蔫后20~25天時,手掐籽粒流出濃綢果漿時,果穗含糖量,果皮薄,風味,適宜采收。采收應在清晨進行,以當日上市。另外甜玉米青穗可以貯藏,一般可采用凍藏法,將采收的青穗帶皮放在-1℃~0℃環(huán)境條件下,可較長時間儲藏,以后隨市場上供需變化拿出應市,以提高價格、增加效益。