薏苡作為“藥（醫(yī)）食同源”作物的典型代表，經(jīng)歷近10年的快速發(fā)展已逐漸成為極具區(qū)域特色的經(jīng)濟(jì)作物。為推進(jìn)薏苡科學(xué)栽培，提高種植效益，充分發(fā)揮薏苡主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)薏苡因地制宜發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2021年全國(guó)薏苡生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
南方種植區(qū)
主要包括湖南、湖北、浙江、福建、臺(tái)灣等地。本區(qū)氣候特點(diǎn)與西南種植區(qū)類似，降水充沛，品種生育期較長(zhǎng)，適宜春播。
一般4-5月播種，10-11月收獲，播種前選取粒大、飽滿的種子備播。參照西南種植區(qū)方法進(jìn)行種子處理。播種量2.5-3.5公斤/畝，條播或穴播，4-6葉期定苗，留苗2-4株/穴，畝留苗8000-12000株，矮稈品種可適當(dāng)增加栽培密度。
其他栽培管理技術(shù)措施參照西南種植區(qū)。
北方種植區(qū)
主要包括山東、河北、吉林、遼寧等省。本區(qū)春季降水少、溫度低，以夏播居多，品種生育期較短。
（一）適期搶時(shí)早播
夏播5月下旬至6月上旬，更遲不超過(guò)6月下旬，9-11月收獲。播種前選取籽粒飽滿的種子備播，進(jìn)行藥劑拌種防控病蟲(chóng)。
薏苡忌連作，前茬作物以豆科、十字花科及根莖類作物為宜。大面積平整地塊可采用機(jī)械化播種，播種量2.0-3.5公斤/畝，條播或穴播，4-6葉期定苗，北方品種植株相對(duì)較矮，可適當(dāng)增加種植密度。
（二）做好科學(xué)施肥
施肥以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔；适┯酶斓霓r(nóng)家肥1500-2000公斤/畝或復(fù)合肥40公斤/畝。追肥一般分苗肥和穗肥兩次施用，拔節(jié)期追苗肥，每畝施用尿素10-20公斤；抽穗期追施穗肥，每畝施用尿素10-20公斤。
（三）加強(qiáng)田間管理
薏苡在苗期和抽穗期對(duì)水分敏感，需要關(guān)注田間墑情，加強(qiáng)水分管理。來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心