近期，國際糧食問題再次成為大眾關(guān)注的焦點。糧食價格的持續(xù)上漲，給不少國家?guī)砹松羁痰奈C(jī)，這其中包括發(fā)達(dá)國家和糧食主產(chǎn)國。

據(jù)央視新聞報道，糧農(nóng)組織和世界糧食計劃署在一份報告中發(fā)出警告，世界各地已有20多個國家的重度饑餓人數(shù)將出現(xiàn)飆升，超過3400萬人正竭力應(yīng)對緊急狀況級別的重度饑餓，形勢嚴(yán)峻程度令人震驚。

國際糧食價格大漲

世界銀行數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，世界各地食品價格在2020年總體上漲了20%，進(jìn)入今年后，多數(shù)主要農(nóng)產(chǎn)品價格總體上仍處于上升態(tài)勢。

糧農(nóng)組織公布數(shù)據(jù)顯示，2021年2月份食品價格指數(shù)已連續(xù)九個月上揚，創(chuàng)下近7年新高。主要谷物國際價格同比大幅上漲，其際高粱價格和去年同期相比上漲82.1%，國際玉米價格同比上漲45.5%，小麥價格同比上漲19.8%.

國際糧食價格上漲主要由于以下幾方面原因：

首先是因氣候問題造成了供應(yīng)相對短缺，比如，2021年四大玉米出口國承擔(dān)天氣惡劣的風(fēng)險，天氣對玉米收成具有挑戰(zhàn)性。

其次運輸是影響國際貿(mào)易的一大重要因素，疫情導(dǎo)致的供應(yīng)鏈不穩(wěn)定，對運輸供應(yīng)鏈產(chǎn)生影響，所以暫時糧食價格會上漲。比如，2020年8月以來，世界范圍內(nèi)的缺箱、爆艙、甩柜，跳港、運費瘋狂上漲的現(xiàn)狀持續(xù)，出現(xiàn)“一箱難求”，波及糧食進(jìn)口成本。

另外世界主要經(jīng)濟(jì)體開始復(fù)蘇，糧食的需求量大增，各國面臨市場的不確定性，紛紛增加進(jìn)口，提高糧食儲備。

貨幣政策對推高糧價的作用也不可忽視。一些國家實施寬松的貨幣政策，大量的流動資金進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場，新一輪通脹拉抬使得食品價格大漲。

谷物價格高企或?qū)⒊掷m(xù)兩到三年

荷蘭合作銀行農(nóng)業(yè)研究部門主管斯蒂芬·沃格爾稱，谷物市場價格高企的態(tài)勢看起來還會維持兩到三年時間。即使今年美國農(nóng)作物豐收，也無法解決供應(yīng)緊張問題，因為推動玉米、大豆和小麥價格飆升至多年高點的問題比2007/08年度期價創(chuàng)下歷史紀(jì)錄時更難以快速解決。當(dāng)年北半球谷物豐收后，期價一路下行。但是今年的供應(yīng)缺口似乎不太容易填補(bǔ)，哪怕是美國提高播種面積。

他表示，谷物和油籽市場供應(yīng)緊張態(tài)勢可能會續(xù)到2022年。他有點懷疑市場能否在一年內(nèi)輕松結(jié)束價格高企的局面，這大概需要兩到三年的時間，即便是主產(chǎn)區(qū)避免出現(xiàn)天氣問題?？赡芤絻赡?、三年甚至四年后價格才會大幅下跌。如果農(nóng)作物歉收，而現(xiàn)在缺乏緩沖庫存，市場走勢可能更加強(qiáng)勁。

糧食出口大國也未能躲過

糧食出口大國阿根廷食品價格近期漲幅驚人，通脹拉抬使得食品價格大漲，自去年下半年以來，阿根廷水果的平均價格增長高達(dá)228%，土豆價格增長114%，肉類平均價格增長103%.阿根廷素有“世界的糧倉和肉庫”之稱，但當(dāng)下老百姓面臨挨餓，不少老百姓在面包店排起長隊，等待面包店關(guān)門之后，免費領(lǐng)取賣剩的、臨近保質(zhì)期的面包。

作為世界上重要的小麥出口國，俄羅斯《獨立報》22日報道，俄羅斯面臨食品短缺威脅。盡管俄羅斯是糧食出口大國，但俄羅斯去年食品價格依然上漲。俄羅斯國內(nèi)的糖、蛋、肉和葵花籽油的價格去年上漲10%.為了應(yīng)對國內(nèi)食品通脹加劇的壓力，俄羅斯先后調(diào)整多個品種的出口關(guān)稅，對國際上的供應(yīng)緊張施加了更大的壓力。

食品價格上漲問題也影響到發(fā)達(dá)國家。據(jù)《紐約時報》報道，美國現(xiàn)在有近1/8的家庭缺乏食物。另據(jù)歐洲食品銀行聯(lián)合會稱，整個歐洲對食物幫助需求增長30%.

食品短缺問題對那些嚴(yán)重依賴進(jìn)口的國家，其食品供應(yīng)和價格壓力更大。

在90%以上糧食都依賴進(jìn)口的新加坡，今年以來，大多數(shù)食品價格都出現(xiàn)上漲。1月份，新加坡的食品價格同比上漲1.5%，是去年3月以來的較低漲幅。據(jù)觀察，主要食品價格過去一年基本都在漲，特別是蔬菜，因為疫情和鄰國馬來西亞的自然災(zāi)害，波動比較大。實際上，從去年疫情初期開始，新加坡就頻頻出現(xiàn)爭相購買事件。

非洲經(jīng)濟(jì)體尼日利亞例，從去年以來，受疫情以及通脹等多方面因素影響，當(dāng)?shù)厥称穬r格和物價水平持續(xù)上漲。今年2月全國食品通脹率同比增長21.79%，創(chuàng)下15年來的較高水平。雖然尼日利亞能夠種植水稻，但是依然需要大量進(jìn)口大米作為補(bǔ)充。當(dāng)?shù)亓闶鄣拇竺滓环菀?guī)格一般是2公斤，價格在去年疫情封城之前為550奈拉（約合人民幣8.5元），到去年10月已漲到800奈拉（約合人民幣13.6元），而目前價格已經(jīng)是900奈拉（約合人民幣15元）。

韓國農(nóng)產(chǎn)品價格普遍上漲。今年2月韓國食品價格的漲幅更達(dá)到9.7%，為近十年來的新高。其中，大蔥和雞蛋的售價同比分別漲227.5%和41.7%，大蔥的平均零售價每公斤高達(dá)7400韓元，約合人民幣43元，不少人為此選擇在家種大蔥。

眼下，許多地區(qū)種植季才剛剛開始或即將開始，糧食生產(chǎn)周期長達(dá)四個月，所以說接下來任何環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)紕漏，糧食生產(chǎn)一旦出現(xiàn)問題，都是難以彌補(bǔ)的。所以糧農(nóng)組織總干事屈冬玉表示，“我們一定要分秒必爭，抓住機(jī)會保護(hù)、穩(wěn)定并盡可能提高當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)量?！?/p>

輸入型通脹會影響人的“飯碗”嗎？

國際糧食價格的上漲已經(jīng)引起了部分國家和地區(qū)市場的反應(yīng)。當(dāng)人們遭受通貨膨脹和失業(yè)之苦時，實際收入就會下降，而在疫情下，人們在食物方面的支出本身就在增加，當(dāng)食品價格持續(xù)上漲時，人們實際感受到的通貨膨脹率就會很高。

那么，國際糧價上漲，會否引發(fā)多米諾骨牌效應(yīng)，影響我國的糧食呢？

國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心綜合業(yè)務(wù)處處長劉剛近日對媒體表示，受生產(chǎn)、流通及疫情等多方面因素影響，后期國際糧價走勢存在一定的不確定性。我國糧食形勢總體平穩(wěn)，國際糧價上漲對國內(nèi)市場的傳導(dǎo)效應(yīng)相對有限。

3月25日商務(wù)部新聞發(fā)布會上發(fā)言人高峰表示，今年春節(jié)以來，國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)回落?？傮w來看，國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價格難以大幅上漲。

高峰從糧食價格和食用農(nóng)產(chǎn)品價格兩個方面做出解釋。首先是糧食價格，高峰表示2020年以來的糧價上漲是多種因素疊加的結(jié)果。從國際市場看，疫情在世界各地蔓延，加之沙漠蝗蟲、東南亞旱災(zāi)等多種因素的影響，加大了國際糧價的波動幅度，世界谷物價格指數(shù)已經(jīng)從去年6月以來連續(xù)9個月上漲。

從國內(nèi)市場看，隨著國內(nèi)生豬生產(chǎn)快速恢復(fù)，玉米和大豆的需求短期內(nèi)增加較多，價格上漲，帶動其他糧食品種價格上漲。加之市場對糧價看漲的預(yù)期較強(qiáng)，糧食生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶囤貨惜售的心理也支持糧價上漲。

前我國糧食供應(yīng)整體充足。從綜合生產(chǎn)能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)六年穩(wěn)定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食標(biāo)準(zhǔn)線。從糧食庫存來看，糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費需求。而且今年農(nóng)民種植玉米積極性較高，種植面積有望增加，國內(nèi)玉米供應(yīng)是有的，近期價格已出現(xiàn)回落?？偟膩碚f，國內(nèi)糧食市場供應(yīng)充足和運行穩(wěn)定有基礎(chǔ)、有條件，糧價大幅上漲的支撐條件并不充分。（來源：快看農(nóng)業(yè)情報站）