近日，國家糧儲(chǔ)局披露主產(chǎn)區(qū)夏糧收購進(jìn)度，其中主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購量同比減少近千萬噸的消息受到關(guān)注，也引發(fā)一些糧食問題方面討論。

夏糧大豐收，為何小麥的量反倒減少了？這類疑問其實(shí)是對(duì)上述消息的誤讀，產(chǎn)量和收購量本身就是兩碼事，而當(dāng)前公布的數(shù)據(jù)是國家糧儲(chǔ)局掌握的收購情況，只是糧食市場(chǎng)一部分，并不包括糧販子、中小型貿(mào)易商等市場(chǎng)化收購的部分以及農(nóng)民手頭的庫存。

對(duì)于國家收購量減少，業(yè)內(nèi)人士分析稱，今年小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情較好，市場(chǎng)主體收購積極性高，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶也存在看漲惜售心態(tài)。一部分流向市場(chǎng)，一部分留在農(nóng)民手里，政策性收儲(chǔ)的量也就相應(yīng)減少。

小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情較好，多地價(jià)格高于更低收購價(jià)

國家糧儲(chǔ)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至8月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購量為4285.7萬噸，同比減少938.3萬噸。具體來看，河南小麥累計(jì)收購量為912.4萬噸，同比減少538.8萬噸，下降幅度更大。其次是安徽，該省收購量為592.9萬噸，同比減少222.4萬噸。河北、江蘇、山東等地小麥累計(jì)收購量也有所下滑，湖北收購量為139萬噸，同比增加6.8萬噸。

數(shù)據(jù)顯示，在河南、河北、山東等主產(chǎn)區(qū)，近期面粉廠收購一等小麥的主流價(jià)格在1.2元／斤－1.4元／斤之間浮動(dòng)，高于國家更低收購價(jià)1.16元／斤。6月新糧上市之后，整體價(jià)格比往年要偏強(qiáng)一些，呈緩慢上漲趨勢(shì)，8月以來小麥漲勢(shì)進(jìn)一步加快。

據(jù)其分析，近期小麥價(jià)格上漲受幾方面因素影響，一是受不利天氣影響部分地區(qū)小麥產(chǎn)量出現(xiàn)一定程度下降，外加今年上半年整體糧食市場(chǎng)走勢(shì)較強(qiáng)，市場(chǎng)對(duì)小麥后期走勢(shì)較為樂觀；二是8月進(jìn)入面粉需求旺季，廠家開工高，對(duì)小麥價(jià)格也有直接拉動(dòng)作用；三是7月玉米價(jià)格漲得很快，超過小麥價(jià)格，小麥在飼料方面對(duì)玉米替代增加，客觀上也增加了小麥需求。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年全國夏糧總產(chǎn)量達(dá)14281萬噸，比2019年增加120.8萬噸，同比增長0.9％。其中小麥產(chǎn)量為13168萬噸，比2019年增加75.6萬噸，同比增長0.6％。全國夏糧生產(chǎn)不僅再獲豐收，而且產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。盡管今年夏糧小麥播種面積略減，但單產(chǎn)提高仍支撐其豐收增產(chǎn)。小麥單位面積產(chǎn)量5798.0公斤/公頃，比2019年增加101.9公斤/公頃，同比增長1.8％。

對(duì)于當(dāng)前糧食形勢(shì)，我國糧食產(chǎn)能穩(wěn)定，產(chǎn)量保持在歷史較高水平，已實(shí)現(xiàn)“十六連豐”，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年達(dá)到1.3萬億斤以上。從中長期來講，我國的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢(shì)，還需不斷優(yōu)化儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)布局，創(chuàng)新強(qiáng)化糧食執(zhí)法監(jiān)管，確保國家儲(chǔ)備糧數(shù)量實(shí)、質(zhì)量好、調(diào)得動(dòng)、用得上，堅(jiān)決守住管好“天下糧倉”。來源：澎湃新聞