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貢菊、杭白菊和胎菊有哪些不同之處?產(chǎn)地在哪?快來看看吧!

http://m.83msc.net/ 2019/12/17 9:16:06 閱讀數(shù):2176 

貢菊、杭白菊和胎菊是大家常常見到的菊花品種,只是由于產(chǎn)地加工方法的不同因此獲得了不一樣的名稱。在功效上,三者都差不多,都性微寒味甘苦,歸肺、肝經(jīng)。當然三者由于產(chǎn)地和加工方法不同,它們也會有一些區(qū)別。

貢菊、杭白菊和胎菊有哪些不同之處?產(chǎn)地在哪?快來看看吧!

貢菊、杭白菊和胎菊有哪些不同之處?

1、品種區(qū)別

杭白菊也稱小湯黃、小白菊,主要產(chǎn)于浙江省桐鄉(xiāng)市,產(chǎn)地并非我們看字面上所以為的杭州額,它是桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它是花蕾全部開放后才采摘下來的。

胎菊也稱蕾菊,是杭白菊未開放的花蕾,10月末首批采摘質量比較好。胎菊是杭白菊中的上品,作為禮品一般都是用胎菊。

貢菊也是花蕾全部開放后才采摘下來的,有“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊。

2、性狀區(qū)別

杭白菊中間有深色花心;

胎菊,顆粒壯米黃色,大小均勻、緊湊;

貢菊基本都是花瓣兒,顏色泛白,花心很小。

3、工藝區(qū)別

杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,它是粘在一起的餅狀;

胎菊是特級花選用的是頭序花蕾初開經(jīng)干燥加工、精心的蒸制,烘焙而成,具有獨特的味道。稀少而頗為珍貴;

貢菊是新鮮菊花直接烘干而成,它是一朵朵分開的,不是粘在一起呈餅狀。

4、功效差異

杭白菊、胎菊和貢菊均具有清肝明目去火的作用,但是在作用部位上有一些差別。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目,重在去肝火;而貢菊則重在清肺火上。

貢菊、杭白菊和胎菊有哪些不同之處?產(chǎn)地在哪?快來看看吧!

貢菊、杭菊、胎菊簡述:

貢菊是產(chǎn)自安徽黃山地區(qū)的,它曾經(jīng)進貢給皇家使用,故名貢菊,又稱黃山貢菊??梢娒麣庵螅|量之佳。它是采摘生曬的,故它的蒂綠花白,泡出的味較清香。外形:舌狀花幾乎全掩蓋住了管狀花。

杭菊是產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)地區(qū)的,并不產(chǎn)于杭州。因為商人早時將桐鄉(xiāng)的菊花從地里收購回來,然后用水蒸汽殺青晾曬干,冠以杭菊之名銷售,這樣杭菊就出名了,很多人以為是杭州出產(chǎn)的呢?其實不是。就如很多人以為西紅花是產(chǎn)于西藏呢,其實也不是。杭菊花因為經(jīng)過蒸汽殺青工藝,故泡出的味道偏甘味,花的顏色淡黃為多。外形:中間管狀花清晰可見,范圍較大,蒂因蒸過故不如貢菊青綠色。

胎菊就是杭菊花蕾未開花時就采摘回來,經(jīng)蒸汽殺青后晾曬而得,一粒一粒。這個品種因與我國藥典的菊花性狀描述不一致,故廠家多以食品花茶的標準生產(chǎn),但其它項目的質量標準完全符合藥典。這就是藥典發(fā)展跟不上商品發(fā)展,阻礙生產(chǎn)力的一個小例子而已。例如陳皮也是這樣,藥典的性狀描述與新會陳皮現(xiàn)狀脫節(jié)。

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