紅提我們都吃過(guò)，大家看到紅提葡萄是不是就有一種想流口水的沖動(dòng)呢。紅提又大又紅，非常吸引眼球。紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，紅提的食用功效又有哪些呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)看看吧。

紅提的功效及作用

抗貧血

紅提葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12，尤其是帶皮的紅提葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素b12，12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于惡性貧血。

紅提葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，該物質(zhì)可以防止正常細(xì)胞癌變，并能夠抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的功能。

消腫安胎

據(jù)我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍記載，紅提葡萄的根、藤、葉等均有很好的、安胎、消腫的作用，可有效的妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)

紅提葡萄果實(shí)中，有機(jī)酸、葡萄糖、氨基酸、維生素的含量都非常豐富，常食可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞也有一定效果。

抗病毒殺細(xì)菌

紅提中含有天然的聚合苯酚，該成分能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，特別是對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等均有很好的殺滅作用。

延緩衰老

紅提中的糖主要是葡萄糖，能夠很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。除此以外，紅提中所含的類黃酮也是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。

紅提是一種高糖分的特色水果，可以有效緩解人類的低血糖，但是它卻不適合糖尿病患者食用，不然會(huì)讓他們的血糖升高，加重糖尿病癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘人糖尿病并發(fā)癥。

解酒

紅提葡萄汁對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后飲用可起到解酒的作用呢，經(jīng)常食用可體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等多種作用。

紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅提色澤艷麗，一般是紅色或者紫紅色，肉質(zhì)脆硬，吃起來(lái)非常甜。紅提中含有大量的糖分，占紅提總質(zhì)量的20%左右，主要是葡萄糖和果糖，能很快被人體吸收并轉(zhuǎn)化為能量。紅提中還含有多種維生素和氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸以及微量元素鈣、鉀、猛、鈉等，經(jīng)常食用可以、強(qiáng)筋健骨、除煩、生津止渴、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，對(duì)手腳冰涼、氣血虛弱、氣短乏力有作用。

紅提的食用禁忌

糖尿病患者不宜吃，因?yàn)榧t提含糖量很高，吃了會(huì)加重病情。

紅提雖好，大家平時(shí)食用時(shí)應(yīng)該適量食用，因?yàn)榧t提是一種高熱的水果，人們?nèi)绻秤眠^(guò)量，不但會(huì)不利于身體對(duì)紅提營(yíng)養(yǎng)的吸收，還會(huì)讓身體出現(xiàn)多種上火癥狀，對(duì)身體健康不利。

紅提是不能與海鮮和一些魚類同時(shí)食用的，紅提是熱性水果，而海鮮和魚類則多為涼性食材，它們一起食用，會(huì)對(duì)人類的消化系統(tǒng)形成不利的影響，腹瀉和就是***常見(jiàn)的不良表現(xiàn)。

紅提的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，紅提的功效及作用就介紹到這里了，紅提中富含能被人體直接吸收的葡萄糖，吃太多紅提會(huì)攝入大量糖分，易堆積在體內(nèi)形成脂肪導(dǎo)致肥胖。