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木耳多少錢一斤?木耳有哪些種類?

http://m.83msc.net/ 2018/8/25 9:56:05 閱讀數(shù):5519 

木耳有滋補(bǔ)、養(yǎng)血益胃的食療效果,所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓、心臟病、癌癥病人的保健食品,木耳的味道鮮美,可素可葷,營(yíng)養(yǎng)豐富,有充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、等功效,是很多人都愛吃的食物,那么木耳價(jià)格多少錢一斤?木耳有哪些種類?

木耳多少錢一斤:

鮮木耳的價(jià)格一般在3~5元左右一斤,干木耳的價(jià)格一般在20~80元左右一斤。其實(shí),木耳的價(jià)格因品種、品質(zhì)的不同而不同,的大地袋裝養(yǎng)植木耳大于20~50元左右一斤,柞木木耳段養(yǎng)植的木耳大約30~80元左右一斤,貴的野生木耳100~200元左右一斤。另外,一般秋耳比較貴,而伏耳比較便宜。

木耳的選購(gòu)方法:

1、顏色:優(yōu)質(zhì)黑木耳呈烏黑色,色澤均勻。而劣質(zhì)黑木耳黑灰色并伴有白色附著物。

2、外形:優(yōu)質(zhì)黑木耳卷曲緊縮,葉薄且無(wú)完整輪廓。而劣質(zhì)黑木耳形態(tài)膨脹、肥厚。

3、質(zhì)地:優(yōu)質(zhì)黑木耳堅(jiān)挺、有韌勁,不易被捏碎。而劣質(zhì)黑木耳脆而易碎。

4、味道:優(yōu)質(zhì)黑木耳放入口中嚼時(shí)有渾厚鮮味感。而劣質(zhì)黑木耳聞時(shí)有酸味。

5、手感:優(yōu)質(zhì)黑木耳較輕、松散,表面平滑,脆而易斷。而劣質(zhì)黑木耳較重,表面粗糙。

木耳有哪些種類:

1、黑木耳:黑木耳因形似耳加之其顏色黑褐色而得名,具有滋補(bǔ)、養(yǎng)血益胃、止血、潤(rùn)肺潤(rùn)腸的作用,歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料。

2、毛木耳:毛木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與黑木耳相似,富含的纖維素對(duì)人體內(nèi)許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝有很好的促進(jìn)作用,并且在耳背絨毛中含有豐富的多糖類物質(zhì)。

3、皺木耳:皺木耳的實(shí)體一般較小,多生在赤楊、千年桐等闊葉樹枯腐木上,群生,主要產(chǎn)于海南、福建、廣西、臺(tái)灣、貴州、云南、西藏等。

4、白木耳:白木耳屬于真菌類銀耳科銀耳屬銀耳的子實(shí)體,有“菌中之冠”的美稱,子實(shí)體純白至乳白色,直徑5~10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。

5、秋木耳:秋木耳起源于清朝,當(dāng)時(shí)有個(gè)太醫(yī)發(fā)現(xiàn)一種生物很像木耳,但是這種木耳是黑色的,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比木耳要高,當(dāng)時(shí)是秋天發(fā)現(xiàn)的,所以叫做秋木耳。

以上就是木耳多少錢一斤?木耳有哪些種類?的全部?jī)?nèi)容了,希望可以幫助到大家。

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文章標(biāo)簽: 木耳
文章來源:農(nóng)資招商

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