甘薯屬旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等，因地區(qū)不同而有不同的名稱(chēng)。是重要的蔬菜來(lái)源，塊根可作糧食、飼料和工業(yè)原料，作用廣泛。那么，紅薯幾月份成熟呢？紅薯的收獲時(shí)間是什么時(shí)候？怎樣儲(chǔ)藏？
紅薯什么季節(jié)成熟
通常來(lái)講，紅薯都會(huì)在十月份的時(shí)候收獲，不過(guò)由于各個(gè)地區(qū)種植紅薯的時(shí)間不一樣，所以在收獲時(shí)間上也會(huì)存在一定的差異，比如說(shuō)如果是在五月份種植的話，那么的收獲時(shí)期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那么的收獲時(shí)間應(yīng)該在十月的下旬左右，這就需要根據(jù)不同地區(qū)的種植時(shí)間來(lái)判斷了，不過(guò)總體上來(lái)講十月份是紅薯收獲的時(shí)期。
還應(yīng)根據(jù)氣候條件、貯藏時(shí)間和下茬作物的安排等確定。地溫在18℃左右，紅薯重量增加很少；地溫在15℃左右，紅薯停止膨大；地溫長(zhǎng)時(shí)間在9℃以下，就會(huì)發(fā)生冷害。因此，一般在地溫18℃時(shí)就開(kāi)始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切干用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏紅薯在霜降前收刨；貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。
土壤過(guò)干或過(guò)濕，對(duì)紅薯收獲均不利。過(guò)干，土壤含水量減少，地溫變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過(guò)濕，土壤含水量過(guò)多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收獲后不耐貯藏。土壤過(guò)濕時(shí)應(yīng)先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍干再收刨。
甘薯的收獲時(shí)間是什么時(shí)候？
（一）適時(shí)收獲
1.甘薯的收獲時(shí)期
甘薯薯塊的成熟無(wú)明顯期限，通常根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁囟ǎ斋@過(guò)早影響鮮薯產(chǎn)量，收獲過(guò)晚易受冷害、影響貯藏。收獲時(shí)間不同，產(chǎn)量、品質(zhì)、耐貯性有明顯差異。對(duì)不同用途、不同情況如需騰茬、甘薯加工、鮮食、留種用等原因其收獲期應(yīng)分別對(duì)待。
一看氣溫：正常收獲期應(yīng)是當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁亟抵?5℃開(kāi)始收獲，12℃時(shí)結(jié)束。一般在霜降前收獲。
二看甘薯用途：①春薯加工區(qū)主要用于曬干、加工淀粉等，應(yīng)于10月初至lO月中旬收獲，此期甘薯產(chǎn)量及烘干率均較高且天氣好，利于加工。②需早騰茬，可在9月下旬收獲，但甘薯產(chǎn)量減收10％左右。③留種用甘薯，必須在霜降（即lO月23。24日）前收獲，甘薯不受冷害，過(guò)早收獲氣溫高，入窖易造成病害發(fā)生。其它用途如作鮮食用商品薯，可早收（春薯到8月下旬生長(zhǎng)期120天），早上市，價(jià)格高效益好，特早熟品種如蘇薯8號(hào)、安平1號(hào)、豫薯10號(hào)等，生長(zhǎng)100天，春薯到8月中旬即可上市，每公斤1圓，畝產(chǎn)2000公斤，畝產(chǎn)值達(dá)2000元，還能種季冬菜。
2.收獲
（1）收刨時(shí)做到“四輕”、“五防”！八妮p”即輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放；“五防”即防霜凍、防雨淋、防過(guò)夜、防碰傷、防病害。收獲必須在晴天進(jìn)行，當(dāng)天收當(dāng)天人窖。
（2）裝運(yùn)時(shí)筐內(nèi)墊草，避免碰傷。
紅薯怎樣儲(chǔ)藏？
貯藏
1.人窖前精選，不同品種大小薯塊分開(kāi)、分別人窖。做到“十不入窖”：沾泥、破傷、有病、蟲(chóng)咬、受凍、雨淋、水浸、發(fā)芽、露頭青、裂縫等薯塊不準(zhǔn)人窖。
2.選好窖址：建窖要選擇背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)高燥、不窩風(fēng)土質(zhì)堅(jiān)硬，地下水位低的地方？刹扇“氲叵率礁邷匦∥萁、改良井窖、固定發(fā)券大窖、井窖，棚窖等多種窖型。
3.薯種藥劑處理：藥劑處理能殺死薯塊表面及淺層傷口內(nèi)的病菌，起到防病保鮮作用。但對(duì)低溫、濕害、碰傷等生理性變化則無(wú)效果。仍然要保持適宜溫度。
（1）甘薯保鮮粉是一種多種農(nóng)藥的復(fù)配劑，防病效果較理想。
（2）50％多菌靈300倍藥液。浸種：是一種高效低毒、低殘留、殺菌范圍廣的內(nèi)吸性殺菌劑，對(duì)防治黑斑病、軟腐病效果好。
（3）70％甲基硫菌靈500倍藥液。浸種：也是一種高效低毒農(nóng)藥，其性質(zhì)與多菌靈相同，但防病效果優(yōu)于多菌靈。
4.薯窖的管理：薯塊在貯藏期間的適宜溫度為10-14℃，低于9~C則易受冷害高于15~C則呼吸作用旺盛，大量消耗養(yǎng)分和水分，致使薯塊減重，溫度高于16~C，薯塊易發(fā)芽和病害發(fā)展。根據(jù)薯塊的特點(diǎn)和天氣變化，對(duì)薯窖的管理勻?yàn)槿齻(gè)階段：
（1）前期：薯塊人窖初期以通風(fēng)、降溫、散濕為主。因?yàn)閯側(cè)虢褧r(shí)外界氣溫高，薯塊呼吸強(qiáng)度大，放出大量的水汽，二氧化碳和熱量致使窖內(nèi)溫度高、濕度大。這就給薯塊發(fā)芽、感染病害創(chuàng)造了好條件，尤其是帶病的薯塊由于病菌侵染蔓延，造
成薯塊大量腐爛，俗稱(chēng)“燒窖”。如果溫度適宜，薯塊只會(huì)發(fā)芽不會(huì)腐爛。薯塊人窖30天內(nèi)（尤其20天內(nèi)）要經(jīng)常注意窖內(nèi)溫、濕度的變化，加以調(diào)劑。入窖5-7天前為了促使傷口愈合，窖溫保持在15-18℃，注意不要使窖溫上升到20℃以上，入窖5-7天后窖溫應(yīng)控制在不超過(guò)15℃，是12-14℃，相對(duì)濕度保持在85％-90%。
（2）中期：這一時(shí)期是指薯塊入窖后30天至來(lái)年立春前后，以保溫防寒為主。這個(gè)階段氣溫低，薯塊呼吸強(qiáng)度弱，放熱量小，是薯塊容易受冷害的時(shí)期。注意當(dāng)窖溫下降到12-13℃時(shí)，即開(kāi)始保溫。如封土、封閉門(mén)窗與通氣口，在薯堆上蓋干草（兼防冷凝水浸濕薯塊，以防受濕害），如嚴(yán)冬窖溫降低到9-10℃，視窖溫應(yīng)適當(dāng)加熱。
（3）后期：立春至出窖前，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣。此期由于氣溫逐漸回升，但不斷有寒流，天氣變化無(wú)常，由于薯塊長(zhǎng)期貯藏，呼吸作用微弱，抵抗力大大削弱，經(jīng)不起窖溫過(guò)大的變化，受不了低溫的侵襲。所以應(yīng)隨時(shí)注意天氣變化，及時(shí)調(diào)整門(mén)窗與通氣口，要保持窖內(nèi)溫度在12-14℃，相對(duì)溫度不低于85-90％。
在種植后120天左右，紅薯應(yīng)該已經(jīng)達(dá)到完全成熟。如果可能的話，盡可能推遲收獲紅薯的時(shí)間（在下霜之前），因?yàn)檫@樣會(huì)長(zhǎng)出更大更好吃的塊莖。以上就是關(guān)于紅薯幾月份成熟以及收獲時(shí)間的全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。