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如何預(yù)防棚室黃瓜出現(xiàn)苦味瓜?

http://m.83msc.net/ 2016/11/21 9:27:08 閱讀數(shù):920 

黃瓜各地普遍栽培,且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培;黃瓜為我國各地夏季主要菜蔬之一,但是如果養(yǎng)殖不當?shù)脑挘瑫斐沙霈F(xiàn)苦味瓜,那么如何預(yù)防棚室黃瓜出現(xiàn)苦味瓜?下面我們一起來看看吧!

黃瓜果實有苦味是果實中有苦味素所致。一般黃瓜果實近果柄處多少都有點苦味,不妨礙食用,但苦味素積累多了整個瓜條都有苦味,甚至不能食用。黃瓜瓜條苦味的有無及輕重與品種遺傳性有關(guān)。同一品種瓜條的苦味有無及輕重與栽培條件、秧體狀況等均有關(guān)系。

目前在生產(chǎn)中廣泛栽培的品種在一般情況下瓜條都無苦味,苦味瓜出現(xiàn)主要是由栽培因素引起。棚室黃瓜苦味瓜多產(chǎn)生在冬春茬和春茬的早期,主要是根瓜。棚室溫度低,水分又控制過狠,土壤干旱,在低溫下以及傷根過重吸水困難,根瓜就易苦,以后隨棚室溫度升高和灌溉量加大,秧體生育加快,上位瓜的苦味變淡或不顯苦,因此,植株吸水狀況是苦味有無及輕重的主要影響因素。偏施重施氮肥,磷、鉀肥不足,瓜條中易形成和積累苦味素,溫度過高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并積累,并顯苦味。

育苗初期口嘗幼苗子葉,如果有苦味,證明誤選用了有苦味的品種,應(yīng)重新育苗,但這種情況極少見,主要應(yīng)從栽培入手預(yù)防苦瓜的產(chǎn)生。實施護根育苗,防止定植散坨傷根,棚室內(nèi)裸地栽培者,鏟地時要防止傷根過重。是地膜覆蓋栽培,提溫保水,生育前期容易達到促根壯秧的栽培目標。坐住瓜后及時灌溉,追施氮、磷、鉀全肥(復合肥)。注意棚室溫度管理,避免溫差過大,夜間不低于13℃,白天不高于30℃,尤其大、中棚晝夜溫差大,盡量強化夜間保溫,白天適當通風降溫。采取以上措施,力爭達到黃瓜秧營養(yǎng)生長與生殖生長,地上部與地下部生長平衡,不產(chǎn)生苦味瓜。

溫馨提示,棚室黃瓜在遇寒流、陰雪、連陰天的特殊惡劣天氣的情況下,要實施特殊的管理措施,以減少或避免災(zāi)害性天氣給生產(chǎn)造成損失,室內(nèi)采取臨時加溫,生火爐、點燈泡等措施下雪時要及時清掃,防止棚面積雪而增加骨架負荷過重導致溫室骨架倒塌。

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文章標簽: 黃瓜
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