1月4號(hào)下午，北京新發(fā)地市場(chǎng)與北京質(zhì)檢院雙方代表在新發(fā)地市場(chǎng)電子交易中心辦公樓三樓會(huì)議室展開(kāi)座談并舉行合作簽約儀式，這標(biāo)志著新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)和北京市質(zhì)檢院的食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控體系共建項(xiàng)目正式啟動(dòng)。

據(jù)悉，這是北京市家設(shè)立在批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室。北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江、豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李云鴻、豐臺(tái)區(qū)商務(wù)委副主任楊俊杰、豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張賡正、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院院長(zhǎng)、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院理化事業(yè)部總經(jīng)理夏然、北京新發(fā)地市場(chǎng)副董事長(zhǎng)楊洪凱、市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝�、市�?chǎng)常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)等領(lǐng)導(dǎo)出席本次儀式。

北京的食用農(nóng)產(chǎn)品85%以上為外埠省市輸入，是輸入性的超大型消費(fèi)城市。作為北京市“菜籃子”工程的龍頭企業(yè)，新發(fā)地市場(chǎng)是首都市民食品供應(yīng)的主要源頭和食品的重要關(guān)卡。據(jù)了解，新發(fā)地市場(chǎng)與多個(gè)產(chǎn)地簽有協(xié)議，對(duì)于長(zhǎng)期檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，市場(chǎng)主體將對(duì)其進(jìn)行一定的制約，凡是經(jīng)市場(chǎng)檢測(cè)不合格的，都要給當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)發(fā)函，要求進(jìn)行監(jiān)督管理和整改。

為配合豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)管部門(mén)針對(duì)五大批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展的“五率”規(guī)范化管理，有效防控食品輸入性風(fēng)險(xiǎn)，新發(fā)地市場(chǎng)積極響應(yīng)工作，建立檢測(cè)室，通過(guò)快檢的方式進(jìn)一步強(qiáng)化了風(fēng)險(xiǎn)防控，了公眾舌尖上的。

目前進(jìn)入新發(fā)地市場(chǎng)運(yùn)送食用農(nóng)產(chǎn)品的大型車(chē)輛日益增多，為了食品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)覆蓋的檢測(cè)進(jìn)場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品，新發(fā)地市場(chǎng)在豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局的幫助下引入“第三方”檢測(cè)機(jī)構(gòu)，將新發(fā)地市場(chǎng)檢測(cè)室的硬件設(shè)施和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)成熟的檢測(cè)模式相結(jié)合，開(kāi)展了為期3個(gè)月的試點(diǎn)工作，合作運(yùn)行期間，北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)測(cè)中心在新發(fā)地市場(chǎng)派駐人員，檢測(cè)時(shí)間為24小時(shí)工作制，檢測(cè)產(chǎn)品由蔬菜水果肉類(lèi)擴(kuò)展水產(chǎn)品預(yù)包裝食品等，日均快速檢測(cè)量和覆蓋率顯著提高，有效滿(mǎn)足了市場(chǎng)檢測(cè)需求。

北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江在會(huì)上指出：新成立北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院新發(fā)地檢測(cè)分站在“引進(jìn)技術(shù)、優(yōu)化檢測(cè)資源、提升能力、共筑新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)食品風(fēng)險(xiǎn)防控體系”工作思路引導(dǎo)下，未來(lái)將逐步實(shí)現(xiàn)“四個(gè)一”目標(biāo)：一是筑牢一道安檢屏障，打造北京市具有正式檢測(cè)資質(zhì)的批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)檢測(cè)中心；二是發(fā)揮一核作用，承接2000-3000批次/日的快檢工作，常規(guī)國(guó)標(biāo)方法檢測(cè)能力達(dá)年均樣品8000批次，出具正規(guī)快速檢測(cè)證明，達(dá)到無(wú)產(chǎn)地證明產(chǎn)品全覆蓋檢測(cè)；三是編制一張質(zhì)量晴雨表，對(duì)檢測(cè)開(kāi)展大數(shù)據(jù)分析，根據(jù)分析成果細(xì)化監(jiān)管規(guī)范措施和市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)則，逐步將檢測(cè)結(jié)果轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)力。四是打造一個(gè)科學(xué)管理模式，借助市場(chǎng)+第三方的檢測(cè)新模式，構(gòu)建具有豐臺(tái)特色的科學(xué)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。

新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝赵跁?huì)上介紹到，在引進(jìn)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)之前，新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)對(duì)入場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品要求必須同時(shí)出具產(chǎn)地證明和檢測(cè)報(bào)告，市場(chǎng)每天還有專(zhuān)職食品員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行拉網(wǎng)式全覆蓋巡查。新發(fā)地已逐漸形成了一套高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地直供模式，并構(gòu)建了“實(shí)時(shí)檢測(cè)，可追溯源，源頭把控”的三重食品控制體系，從新發(fā)地市場(chǎng)出來(lái)終走上百姓餐桌的每一筆蔬果采購(gòu)，都記錄著貨品來(lái)源、產(chǎn)地、銷(xiāo)售者、車(chē)牌號(hào)、電話(huà)號(hào)碼等具體信息。

如今新發(fā)地市場(chǎng)與北京質(zhì)檢院深入合作，在農(nóng)產(chǎn)品、食品的方面我們將采取更加的高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求的規(guī)范制度，讓老百姓都能吃的放心，切實(shí)發(fā)揮好我們新發(fā)地市場(chǎng)對(duì)首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的基本功能。