在今年的政府工作報(bào)告提出：培育眾多“工匠”，打造更多享譽(yù)世界的“品牌”，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代。

為了向“工匠精神”致敬，展示品牌的產(chǎn)業(yè)更新升級(jí)成果，9月19日，在萬達(dá)索菲亞大酒店舉行2017品牌發(fā)現(xiàn)會(huì)高峰論壇，新發(fā)地董事長張玉璽應(yīng)邀參會(huì)，并發(fā)表了主題講話。

與會(huì)嘉賓還有十大策劃專家、夢(mèng)無缺董事長石巖、北京康力優(yōu)藍(lán)董事長劉雪楠、小天鵝副總徐彭城、北京新能源汽車營銷有限公司黨委副書記胡恩平、華碩電腦新聞發(fā)言人鄭威、熊貓傳媒創(chuàng)始人申晨等企業(yè)負(fù)責(zé)人。

新發(fā)地在京津冀一體化進(jìn)程中，擔(dān)當(dāng)著重要角色，引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。它承擔(dān)著首都人民的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，是名副其實(shí)的首都“菜籃子”。張玉璽作為農(nóng)產(chǎn)品流通專家、農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、新發(fā)地市場董事長，他將自己的一生都奉獻(xiàn)給了農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)，并帶領(lǐng)一批新農(nóng)人共同締造了新發(fā)地這艘“綠色航母”，在品牌高峰論壇上，他深刻的解析了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，并指出了智慧農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向，具有寶貴的指導(dǎo)意見和啟發(fā)作用，現(xiàn)將張玉璽董事長在品牌高峰論壇上的講話原文輯錄如下：

各位領(lǐng)導(dǎo)、全體來賓，大家下午好！其實(shí)，我是搞農(nóng)產(chǎn)品的，一搞就是30年。新發(fā)地承擔(dān)著北京90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，每天蔬菜交易量為1.8萬噸，水果也是1.8萬噸，這兩個(gè)1.8萬噸到了新發(fā)地，北京供應(yīng)才是綠燈，否則就變成了黃燈或者紅燈。嚴(yán)格來說，北京農(nóng)產(chǎn)品的自給率還不到10%。

中央一號(hào)文件重點(diǎn)講了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，農(nóng)業(yè)分為兩側(cè)，一是供給側(cè)，一是消費(fèi)側(cè)。有5000年的農(nóng)耕文明史，一脈相承，到了今天，提出了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。為什么要改？不改不行么？我們改革開放幾十年，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)經(jīng)歷了這樣三個(gè)階段：新剛成立時(shí)，屬于農(nóng)產(chǎn)品的短缺時(shí)代；改革開放以后，18個(gè)農(nóng)民按手印，把土地分給農(nóng)民，承包到戶，調(diào)動(dòng)了億萬農(nóng)民的積極性，進(jìn)入一個(gè)量的飛躍階段；但是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)再按傳統(tǒng)方式去種植，農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不一定豐收，農(nóng)民勤勞不一定致富了，好產(chǎn)品不一定賣出好價(jià)錢；另一方面，消費(fèi)者的選擇性很多，但又不知道吃什么好，吃什么，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生一種信任危機(jī)。所以我們認(rèn)為今年農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革是一種倒逼機(jī)制。我覺得農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向，用農(nóng)業(yè)部部長韓長賦的話說，就是綠色、生態(tài)、品牌化。

今后農(nóng)業(yè)的發(fā)展就是要把分散的農(nóng)民種植組織起來，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化。

我昨天剛從廣西南寧回來，南寧有個(gè)盧義珍，他一下子種了20萬畝的火龍果，現(xiàn)在市場上的火龍果大部分來自越南，盧義珍的這個(gè)品牌叫：金秋一號(hào)，這個(gè)品牌打好了以后，再過兩三年，我們的火龍果就會(huì)完全占領(lǐng)市場，這就是農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化的效應(yīng)。

現(xiàn)在講農(nóng)產(chǎn)品品牌化，你沒有品牌不行啊，現(xiàn)在的品牌，我認(rèn)為就是地理標(biāo)志產(chǎn)品，我們常說的農(nóng)產(chǎn)品品牌，叫陽澄湖大閘蟹、無常大米、洛川蘋果，的農(nóng)產(chǎn)品就是地理標(biāo)志。

第三，品牌就是標(biāo)準(zhǔn)化。我們不是說把蘋果從樹上摘下來裝進(jìn)箱子，就叫某某品牌。我們?nèi)バ挛魈m常吃奇異果，奇異果講果圍，太粗了不成，太細(xì)了也不好，講重量，太大太小都不成，講酸甜比，太酸太甜都不行，講維C含量，講硬度，都符合這些標(biāo)準(zhǔn)了，才叫佳沛奇異果。所以品牌是有標(biāo)準(zhǔn)的。

第四，你要做好宣傳。不宣傳，這個(gè)品牌就不響，好山好水出好果，出了好果還要好吆喝�，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品是酒香還怕巷子深，所以說你宣傳要抓住人的心理。我們說一個(gè)五常大米，為什么消費(fèi)者一下子就滿意了，為什么吃大米就想到五常大米，它一定是的大米嗎，也未必。但是它宣傳做的好，我們看舌尖上的，講到五常大米時(shí)畫面是這樣的：夏天的稻田里有小魚兒，有蝌蚪，仔細(xì)一看稻穗上還結(jié)著蜘蛛網(wǎng)，網(wǎng)上還有小蟲，蜻蜓在飛翔，麻雀在吃稻谷。它就告訴了消費(fèi)者，我這大米是的、生態(tài)的，這就把品牌宣傳好了。

我們看《五朵金花》，看一場電影，就知道了蒼山洱海，就都去旅游了。我們看蝴蝶泉，后來到了大理，一看蝴蝶泉就那么大一點(diǎn)兒。如果沒有《五朵金花》，誰會(huì)去看蝴蝶泉，這是一種宣傳。

第五，我們宣傳時(shí)還要講好人的故事，這是講的。在這，我先給大家講一個(gè)外國品牌故事，拉菲葡萄酒。法國葡萄酒多的是，為什么拉菲出名啊。它是有故事的，從前國王有個(gè)妃子叫拉菲，突然國王不喜歡她了，失寵了。天天看見樓下工人在釀一種東西，就去問這是什么呀，工人說這是毒藥啊，她就想喝毒藥自殺，一死了之。天天喝“毒藥”，喝了半年也沒死，她又問工人怎么回事啊，工人說你喝的量少了，拉菲又喝了半年，結(jié)果容光煥發(fā)，變得非常美麗。有一天又碰見國王，國王好奇，問你是誰呀，拉菲說我是您的妃子拉菲呀，從失寵又變回受寵。這個(gè)故事傳開后，拉菲葡萄酒的名氣就傳開了。

我再講一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的故事。

前幾天，我去了貴州。貴州有個(gè)湄潭縣，湄潭縣有個(gè)茅壩鄉(xiāng)，出產(chǎn)一種米叫“茅壩貢米”。關(guān)于這個(gè)米，有兩個(gè)故事。一個(gè)故事是在明朝嘉靖年間，這里出了一個(gè)縣官，明朝規(guī)定八百里不為官，他在山東肥城當(dāng)官。當(dāng)時(shí)，他帶了十斗米，獻(xiàn)給嘉靖，嘉靖嘗完以后，感覺松軟清香，就把這種米定為貢米，世稱“茅壩貢米”。另一個(gè)故事，是在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，浙江大學(xué)西遷貴州湄潭，校長竺可楨在嘗到茅壩大米后，覺得特別好，就提筆寫了四個(gè)大字：“乾中之寶”。那么，這么好的米賣多少錢一斤呢，一級(jí)米368元，二級(jí)米268元，三級(jí)米168元，畝產(chǎn)600斤，你說農(nóng)民能不掙錢嗎？它能賣這么好的價(jià)格，就是講好了這兩個(gè)故事。

所以，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向：一是規(guī)模化；二是品牌化；三是有標(biāo)準(zhǔn)；四是要宣傳；五要講好農(nóng)民的故事，這樣農(nóng)業(yè)才有根本出路。