農(nóng)歷大年三十這天，在家家戶戶圍坐在一起吃團年飯的時候，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場延續(xù)28年傳統(tǒng)，為市場供應(yīng)堅守在的一千多名商戶煮餃子、過新年。

中午12點不到，在臨時搭建的愛心餃子屋前就排起了長長的隊伍，張玉璽董事長和市場領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)著工作人員們在這間充滿溫情的小屋內(nèi)忙碌著。不到半個小時的功夫，熱氣騰騰的餃子就出鍋了，商戶們就著蒜瓣、香醋，在市場這個“大家庭”里吃上了頓團圓飯。市場為商戶提供不同的餡兒以滿足大家的需求，每一個餃子都凝聚著大家庭的溫暖。一位端著熱騰騰餃子的商戶表示，五湖四海這么多人聚在一起組成一個大集體，像一家人一樣有說有笑，很溫馨。

據(jù)介紹，新發(fā)地市場過年吃團圓餃子的傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了28年，隨著北京人口的增加市場的商戶也越來越多，所需餃子的數(shù)量也成倍增加，從初的幾十斤到現(xiàn)在的七噸半，今年駐守市場的商戶有一千多個，除夕的愛心餃子會一直供應(yīng)到凌晨。

文章來源：北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場