冬日,凌晨四五點(diǎn)鐘,黎明前夜色中的北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在寒風(fēng)中醒來。四面八方的買賣人等不及天亮,伴著點(diǎn)點(diǎn)燈光,用各種方言打招呼、問價(jià)錢,工人不停地卸貨、裝車,一單單生意就這樣達(dá)成了。每逢春節(jié)臨近,新發(fā)地市場(chǎng)都要比平時(shí)忙碌幾倍。
冬日,凌晨四五點(diǎn)鐘,黎明前夜色中的北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在寒風(fēng)中醒來。四面八方的買賣人等不及天亮,伴著點(diǎn)點(diǎn)燈光,用各種方言打招呼、問價(jià)錢,工人不停地卸貨、裝車,一單單生意就這樣達(dá)成了。每逢春節(jié)臨近,新發(fā)地市場(chǎng)都要比平時(shí)忙碌幾倍。
從1988年全年交易量不足1萬噸,到2014年交易量攀升到1450萬噸,如今的新發(fā)地市場(chǎng)已是北京交易規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),承擔(dān)著北京市80%的蔬菜和90%的水果供應(yīng)。對(duì)于京城百姓而言,實(shí)現(xiàn)從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”的轉(zhuǎn)變,新發(fā)地市場(chǎng)功不可沒。
“在新發(fā)地忙碌,挺值的”
不到6點(diǎn),大大小小的貨車已經(jīng)在新發(fā)地市場(chǎng)的主干道上匯成車流,它們趕著把新鮮的蔬菜、水果輸送到這座城市的四面八方。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張?jiān)铝盏能囈矈A在其中。這天,在距離市場(chǎng)20公里外,又有一家新發(fā)地菜籃子直營店開業(yè),他要過去看看,“現(xiàn)在是忙的時(shí)候,上班有點(diǎn)兒,下班沒準(zhǔn)兒,我們都習(xí)慣了!
新發(fā)地是張?jiān)铝盏募,生于斯、長(zhǎng)于斯,他眼看著市場(chǎng)從鐵絲網(wǎng)圍起的15畝地,擴(kuò)大到今天1800畝的規(guī)模,自己的身份從一個(gè)旁觀者變成了管理者,生活與工作都和這片土地分不開了。
張?jiān)铝照f,他現(xiàn)在的心思就是新發(fā)地市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。因?yàn),北京市?chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)離不開新發(fā)地市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn),“特別是春節(jié)期間,北京的蔬菜、水果供應(yīng),是新發(fā)地市場(chǎng)的重要任務(wù)!
算下來,每天平均有3萬多噸新鮮蔬菜、水果從新發(fā)地市場(chǎng)流向各個(gè)二級(jí)批發(fā)市場(chǎng),再經(jīng)過超市、菜市場(chǎng),終端上千家萬戶的餐桌!熬退闩龅綐O端天氣等特殊情況,也要讓老百姓吃得上、吃得好!睆?jiān)铝照f,這個(gè)責(zé)任太重了,“不過,這挺值的!
為了供應(yīng),從2009年開始,立足京城的新發(fā)地市場(chǎng)加快了向外走的腳步,目前已經(jīng)在內(nèi)蒙古、上海、山西等地建立了13家分市場(chǎng)和幾百萬畝基地。張?jiān)铝照f,新發(fā)地市場(chǎng)遠(yuǎn)“走”到了海南,春節(jié)期間的很多新鮮蔬菜、水果就要靠海南分市場(chǎng)供應(yīng)。雖然從全年看,海南的蔬菜銷量只占新發(fā)地市場(chǎng)的5%,但是在短時(shí)間內(nèi)能占到50%的比例。
今年,新發(fā)地市場(chǎng)將建成一座國內(nèi)自動(dòng)化程度、物流設(shè)備規(guī)模、功能齊全的第三方物流冷庫。12萬噸的規(guī)模能在北京遭遇極端天氣時(shí)農(nóng)產(chǎn)品7天供應(yīng)不中斷,并能有效調(diào)節(jié)因供需變化造成的價(jià)格波動(dòng)。
從2010年起,新發(fā)地市場(chǎng)開始進(jìn)軍電子商務(wù)。對(duì)于電子交易中心辦公室主任徐洋來說,節(jié)前的加班已是常態(tài)。一方面,要維護(hù)B2B平臺(tái),為產(chǎn)地的合作社、大戶與新發(fā)地的批發(fā)商提供供求信息,讓雙方順暢對(duì)接,避免市場(chǎng)行情出現(xiàn)大的波動(dòng);另一方面,依靠電商平臺(tái),主攻B2C業(yè)務(wù)。徐洋說,“雖然目前線上交易遠(yuǎn)不及線下交易的規(guī)模,但成長(zhǎng)速度讓我們驚喜!
張?jiān)铝障嘈,未來的新發(fā)地線下、線上市場(chǎng)將互為補(bǔ)充,更好地服務(wù)京城百姓。
“請(qǐng)你記住我的品牌”
臨近中午1點(diǎn),天氣暖和起來,剛剛忙完上午的交易高峰,蘇俊抓空趕緊坐下扒拉幾口飯,“你要早來一會(huì)兒,我連說兩分鐘閑話的時(shí)間都沒有!
蘇俊是新發(fā)地市場(chǎng)數(shù)以萬計(jì)的小型批發(fā)商中的一員,之所以引起記者的注意,是因?yàn)樗哪昙o(jì)和性別!跋裎疫@么大,干這行的姑娘,全市場(chǎng)也沒幾個(gè)吧!辈坏23歲的蘇俊,扎根新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)6年。她說話干脆、動(dòng)作麻利,“我以前也很溫和,這幾年被逼成說一不二的急性子!
蘇俊說,菜老板的工作不適合姑娘干!疤量,我每天早上4點(diǎn)起床,干到晚上6點(diǎn),幾乎全年無休!敝詧(jiān)持著,是因?yàn)槟壳翱啃量噙能賺到錢!耙唤锊司唾崕追皱X、幾毛錢,主要靠走量,這幾年我們積累了固定的客戶,每天能賣出一兩萬斤菜!彼阆聛,一年能有四五十萬元的收入,“我多拼點(diǎn),就是給父母多攢點(diǎn)養(yǎng)老錢!边@讓她在有的同齡人還找不到生活方向的時(shí)候,已經(jīng)悶頭走出了一條路。
蘇俊感覺,這兩年生意沒有從前好做了!斑@行門檻太低,競(jìng)爭(zhēng)太激烈,收菜貴,賣不上價(jià),留給我們的利潤(rùn)空間越來越小。”去年,蘇俊和哥哥注冊(cè)了一家蔬菜商貿(mào)公司,想把生意做得更大,但對(duì)于公司的發(fā)展方向,蘇俊還沒把準(zhǔn)脈,“邊干邊看吧!
安徽人徐柱是2001年來到新發(fā)地市場(chǎng)的。那時(shí)的他,有著和蘇俊相似的年齡,相似的迷茫!耙惶鞆脑缑Φ酵,也就賺百八十塊錢!庇袝r(shí),辛苦還賠錢!坝幸荒,春節(jié)前的一車獼猴桃剛賺了兩萬二,春節(jié)后的一車貨就出了問題,轉(zhuǎn)眼又賠進(jìn)去兩萬四!痹庥龃煺鄣男熘踔劣辛宿D(zhuǎn)行的打算。
“還好,我這人有不服輸?shù)男愿,頂住壓力?jiān)持了下來!比缃竦男熘,已經(jīng)是新發(fā)地市場(chǎng)赫赫有名的“獼猴桃大王”,去年,僅獼猴桃一個(gè)品類的銷售額就達(dá)到了1億元。
總結(jié)自己成功的經(jīng)驗(yàn),徐柱說,有兩點(diǎn)很重要:一是要有高質(zhì)的貨源。這些年,他在陜西、四川、貴州等地固定收購優(yōu)質(zhì)獼猴桃,“達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不收”。4年前,公司流轉(zhuǎn)了2000畝地,自己種植獼猴桃,從源頭上控制質(zhì)量。二是要有穩(wěn)定的銷路?科焚|(zhì)打開市場(chǎng),用時(shí)間積累信譽(yù)和口碑,建立起強(qiáng)大的銷售網(wǎng)絡(luò)。
徐柱說,他做事喜歡先行一步。五年前,他就有了品牌意識(shí)。好的產(chǎn)品要有好的品牌,才會(huì)被市場(chǎng)記住。品牌做強(qiáng)了,公司才會(huì)更強(qiáng)!跋麓文銇,能記住我的品牌不?”他呵呵一笑。
“把新發(fā)地搬到家門口”
張?jiān)铝找磺逶缵s去看的店是第三家新發(fā)地菜籃子直營旗艦店。60多平方米的鋪面里,既有老百姓的當(dāng)家菜,又有進(jìn)口水果,品種超過100個(gè)。為了趕在春節(jié)前開業(yè),老板韓建偉一家忙活了20多天。頭天晚上,韓建偉一宿沒睡,凌晨5點(diǎn)又去新發(fā)地市場(chǎng)多選了幾個(gè)品種。
韓建偉的店里有這樣一句話,“把新發(fā)地市場(chǎng)搬到您家門口”。為了這句話,新發(fā)地市場(chǎng)從2008年開始在北京市區(qū)內(nèi)布局便民菜店,以減少流通環(huán)節(jié),平抑市場(chǎng)價(jià)格,方便市民買菜。張?jiān)铝照f,今年主推的菜籃子直營旗艦店是便民菜店的升級(jí)版,“面積、品種、服務(wù)、管理都要上一個(gè)檔次。旗艦店里設(shè)有監(jiān)控,從新發(fā)地市場(chǎng)就可以看到店里銷售和供貨情況!
營業(yè)天,韓建偉的生意特別好,店里擠滿了附近的居民。選了兩大包菜的趙德云老人說,“原來買菜要到一公里外的超市。這里不僅近,而且菜新鮮、便宜。一斤西紅柿和外面差一塊多錢!
怕新店生意照顧不過來,韓建偉的妻弟秦金良也趕來幫忙。五年前,在老鄉(xiāng)的介紹下,秦金良已經(jīng)開了一家新發(fā)地便民菜店。他說,店里的蔬菜由新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)一配送,他們進(jìn)貨有適當(dāng)優(yōu)惠,公司對(duì)他們的零售價(jià)有限額!斑@樣一來,老百姓買菜便宜,我們也有賺頭,雖然不多,但每月七八千的收入很穩(wěn)定,夠我們一家人生活了!鼻亟鹆颊f。因?yàn)閮r(jià)格、分量都公道,小區(qū)居民對(duì)他很認(rèn)可,平常日子里的噓寒問暖讓他找到了家的感覺。
摸準(zhǔn)了蔬菜生意的門道,秦金良的家人還承包了一輛新發(fā)地便民蔬菜直通車,箱式貨車定時(shí)定點(diǎn)開進(jìn)社區(qū)銷售。張?jiān)铝战榻B,北京不少小區(qū)都有買菜不方便的問題,開便民菜店不好找鋪位,蔬菜直通車可以解決用地緊張的問題,一輛車可以服務(wù)三個(gè)小區(qū)!拔覀儗(duì)蔬菜直通車的管理很規(guī)范,要求做到車走地凈!北M管如此,張?jiān)铝仗寡,蔬菜直通車還需要得到衛(wèi)生、城管、物業(yè)等方面更多的支持,才能開進(jìn)更多小區(qū),服務(wù)更多百姓。
“我們的小店除夕、初一都營業(yè),誰家的團(tuán)圓飯缺點(diǎn)啥,還可以過來買!鼻亟鹆颊f,能讓大家都吃好,自己就挺滿足。
溫馨提醒:本網(wǎng)站屬于信息交流平臺(tái),倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏!為保證您的利益,建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前,認(rèn)真考察公司資質(zhì)誠信及綜合實(shí)力,以免造成損失!
您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品!