銀耳具有非常豐富的營養(yǎng)價值，今天就和大家分享一下銀耳用什么方法栽培好？

銀耳栽培方法有以下幾種：

一是銀耳斜架栽培所用的培養(yǎng)基配方是：棉子殼50公斤，麥麩10公斤，石膏粉0.5公斤，白糖0.5公斤，硫酸鎂（含量98%）0.25公斤，磷酸二氫鉀（含量98％農(nóng)用化肥精）0.25公斤，料、水之比為1:1～1:1.1。

二是塔架為立式三角形，架高2.2～2.5米，架頂夾角為30度左右，每層間距為400～500毫米，上下為4～6層，近墻處為單架，斜靠墻上，中間為人字形雙架。接種后的菌袋，從下層依次往上排放，袋子的一頭用細小尼龍繩吊在竹竿上，下頭斜放在下邊竹竿上，接種穴向外。

三是管理方法：培養(yǎng)室的溫度保持24～28℃，空氣相對濕度60％；培養(yǎng)5～7天后，菌絲蔓延40～50毫米時，用消過毒的針在穴位上下兩側(cè)扎孔通氣，并覆蓋后的報紙或牛皮紙。當每袋中四穴菌絲基本相連時，掀動穴口薄膜給予通風。覆蓋時，使薄膜成皺形，銀耳長至40～50毫米時，去掉覆蓋紙，噴水管理，至成熟采收。收后仍覆蓋紙，保溫保濕，數(shù)天后采收第二茬。

銀耳是很多朋友都比較喜歡的食物，今天就和大家分享一下銀耳栽培對水分、溫度及光照有什么要求？

銀耳對水分、溫度及光照的要求可以參考以下：

水分：水分是銀耳生長發(fā)育的重要條件，銀耳在生長發(fā)育時需要大量的水分，子實體生長階段比菌絲生長階段需要更多的水分，而孢子萌發(fā)需要水量更大些。木屑或棉籽殼培養(yǎng)基中的含水量60—65%為宜。菌絲生長階段需要空氣中的相對濕度為70%，子實體生長階段，袋料栽培空氣相對濕度應控制在80-95%，若濕度不足，子實體就會萎縮而停止生長發(fā)育。

溫度：銀耳耐寒力很強，在不同的生長發(fā)育階段所需要的適溫度也不一樣。菌絲在6—32℃的范圍內(nèi)均能生長，在18—25℃范圍內(nèi)生長正常，但以23—26℃為適溫度。長期超過28℃，不利于階段生長，且大量分泌黃水，低于18℃則菌絲生長緩慢。子實體在18—28℃范圍均能生長發(fā)育，但22—35℃為適溫度。

光照：銀耳喜光，散射光有利于促進孢子的萌發(fā)和子實體的分化發(fā)育，長出來的子實體白、優(yōu)質(zhì)。相反，強烈的直射陽光不利于孢子的萌發(fā)和子實體的分化發(fā)育，而在黑暗環(huán)境條件下，子實體分化緩慢，顏色變黃。

銀耳是一種高級滋補品，具有強精、、潤肺、生津等功能，并能促進人體新陳代謝、皮膚轉(zhuǎn)嫩、體形健美的作用。所以具有非常高的市場價值，今天就和大家分享一下銀耳怎么栽培有哪幾種栽培方法

銀耳的生長條件：

銀耳生長需要一定的溫度、濕度、光照、空氣、酸堿度、營養(yǎng)等六個條件。

1、溫度：銀耳是一種中溫型，菌絲在6-32℃均能生長，適宜為22-25℃，子實體生長15-30℃，但適宜為22-27℃，孢子萌發(fā)為15-32℃，適宜22-25℃。

2、濕度：銀耳生長發(fā)育需要水份，但在不同的生育階段中，需要不同的水份，在營養(yǎng)生長階段中，基物含水量55-65%為宜，生殖生長階段中，要求空氣相對濕度85-95%，低于或高于這個范圍都不利于銀耳生長。

銀耳具有豐富的營養(yǎng)價值，在市場上的銷量比較好，那么銀耳是如何栽培的？今天就和大家分享一下。

銀耳是如何栽培的：

1.無論是瓶或塑料袋栽培銀耳，均須有適合銀耳生長的木屑。一般質(zhì)地松軟、養(yǎng)分豐富、邊材發(fā)達的闊葉樹的木屑大部分可用，如千年桐、山烏桕、鹽膚木、法國梧桐、油桐及各種水果樹的木屑均可。甘蔗渣、，棉稈、桑枝條等屑亦可取代。忌用含有油脂、芳香、醚物質(zhì)的樹木屑，如松、杉，樟，柏木屑等。木屑自制，方法是：將適合銀耳生長的樹木（可利用其枝條及邊角廢料）曬干、劈碎，再用粉碎機碎成細末，越細越好，并要求新鮮、干燥，無霉變。

2.塑料薄膜袋，以聚乙烯塑料薄膜制作的為好（這種薄膜較耐高溫，有韌性）。如無現(xiàn)成的，可以自制。方法：先把薄膜裁剪成50厘米長、25厘米寬的長方形；再做一三角形的木柱，其周長（即三邊之和）比裁好的薄膜的長度短2厘米；將薄膜橫向包住木柱上，兩邊相交處緊貼木柱的一面、用一張透明的玻璃紙（或厚紙）蓋在其上，再用300～500瓦的熨斗緊壓玻璃紙上，使相交的兩邊粘合；冷卻后，將薄膜取下即成一圓筒；把圓筒的一端用紗線扎緊，并用燭火熔粘，使不漏氣，即成。

銀耳栽培技術(shù)

袋栽銀耳有哪些需要注意？是一個非常重要的問題，一些農(nóng)戶在使用袋栽銀耳經(jīng)常犯一些失誤，導致銀耳產(chǎn)量、品質(zhì)不良，今天就和大家詳細分享一下袋栽銀耳有哪些需要注意。

袋栽銀耳有哪些需要注意：

失誤一：栽培季節(jié)不當

在自然氣溫條件下銀耳室內(nèi)栽培以春秋為宜，但有的栽培戶盲目提前或延遲接種，結(jié)果春遇寒流，秋遭高溫，菌絲處在逆境下生長纖弱。尤其秋栽氣溫不穩(wěn)定，特別是遇高溫菌絲受損，影響出耳和產(chǎn)量。

失誤二：接種把關(guān)不嚴

銀耳有非常好的市場價值，能給大家?guī)聿簧俚慕?jīng)濟效益，今天就和大家分享一下銀耳適合什么季節(jié)栽培，有哪些常用配方？

培銀耳要根據(jù)其生物學特性并結(jié)合栽培地域氣候環(huán)境來選擇適宜栽培期。通常安排春季3-4月和秋季9-10月接種栽培。如果有條件調(diào)控溫度，一年四季均可栽培。

1、春季栽培。應選擇當?shù)厝諝鉁胤€(wěn)定在12℃以上時進行。若栽培過早，氣溫低，采用加溫也難達到銀耳生長適溫；若栽培太晚，春季氣溫回升快，到5月下旬氣溫高，不利銀耳生長發(fā)育。

2、秋季栽培。應選擇當?shù)厝諝鉁胤€(wěn)定在28℃以下時進行。秋季若栽培過早，氣溫過高，高溫會影響菌絲生活力，不易出耳，還易爛耳等；若栽培過遲，到子實體發(fā)育后期氣溫低，采用燒火加溫和關(guān)閉門窗保溫，室內(nèi)空氣二氧化碳含量高，導致耳片發(fā)黃，蒂頭大。氣溫較低，栽培房內(nèi)需加溫，使其室溫保持22-24℃，確保銀耳快速生長發(fā)育。

常用栽培配方：①棉籽殼88%，麩皮8%，石膏粉2%，蔗糖1%，尿素0.2%，硫酸鎂0.3%，過磷酸鈣0.5%，水適量。②棉籽殼40%，玉米芯40%，麩皮18%，石膏粉18%，尿素0.2%。③棉花稈（軋碎）70%，麩皮25%，石膏粉2%，糖1%，黃豆粉1.5%，硫酸鎂0.5%。④甘蔗渣75%，麩皮20%，黃豆粉1.3%，糖1.2%，石膏粉2%，硫酸鎂0.5%。

銀耳是很多朋友比較喜歡的食物，營養(yǎng)豐富，今天就和大家分享一下栽培銀耳要防治哪些蟲害？

栽培銀耳需防治的蟲害有：

1、菌蚊：主要是小菌蚊。防治措施：經(jīng)常清理環(huán)境衛(wèi)生，撒石灰粉；門窗安裝紗網(wǎng)，網(wǎng)上定期噴除蟲菊液或抑太寶2000倍液；房內(nèi)安裝黑光燈誘殺。盛發(fā)期農(nóng)藥限用低毒、低殘留品種，如銳勁特3000倍液噴灑殺滅，也可點燃蚊香、或用衛(wèi)生丸粉碎熏蒸殺滅。

2、螨：又叫菌虱，品種很多，常見有蒲螨和粉螨兩種。防治辦法：原料倉庫要遠離菇房，用前曝曬；四周環(huán)境要干凈；菌袋開口前，提前１天用73%克螨特3000倍液噴灑，再把室溫調(diào)到2０℃，關(guān)閉門窗進行空房徹底，然后排除藥殘氣味后，啟開膠布；子實體生長前期發(fā)生螨害時，可用鮮煙葉平鋪在菌袋旁，誘螨緊集葉上，然后取出用火燒死：也可用茶籽餅研成粉，微火炒至油香時出鍋，撒在螨害處，誘集后取出沸水燙死。在不得己情況下可用20%雙甲脒乳油1000－1500倍液噴灑殺滅。

3、線蟲：防治辦法：培養(yǎng)基要徹底，水源應檢測，菇房事先嚴格，噴水不宜過濕，并注意通風。若在菇房出現(xiàn)線蟲，可用0.5%石灰水或1%食鹽水，在陰涼天噴灑2－3次，并在菇房地面撒石灰粉。長耳期可用1%冰醋酸或25%米醋溶液灑滴病斑。

銀耳栽培是很多朋友都想知道的問題，今天就和大家分享一下銀耳栽培流程是怎么樣的？

銀耳栽培流程可以參考如下：

1、備料：培養(yǎng)料配置為棉籽殼78%、木屑10%、麥麩10%、石膏粉2%，含水量60-65%。

2、裝袋：用13×55 cm的聚乙烯塑料袋，用裝袋機裝滿（濕重約2斤），每袋用銀耳專用打孔器打三個眼并粘好膠布，注意兩頭離袋頭5 cm，另一個打中間，進灶。

3、高溫：把裝好的培養(yǎng)袋進灶4小時內(nèi)達100℃，在100℃下保持12-14小時，出灶移到接種室冷卻，待料溫低于30℃進行接種，接種后移到培養(yǎng)室培養(yǎng)。

栽培銀耳出耳后管理非常重要，今天就和大家分享一下栽培銀耳出耳后要注意什么？

栽培銀耳出耳后要注意以下幾點：

擴穴增氧：用刀片沿著出耳穴口邊緣割去薄膜大約1厘米左右，擴大穴口，增加袋內(nèi)的氧氣?！　?/p>

噴水加濕：出耳階段每天噴水1—2次于所蓋報紙上，經(jīng)常保持報紙濕潤為適，當子實體長到3厘米時，為避免爛耳，應把覆蓋的報紙取下，放在陽光下曝曬一天，再收回使用，每隔3—5天都應進行一次，每次取下報紙應隔12小時，讓子實體接觸氧氣，然后再覆蓋，繼續(xù)噴水保濕。幼耳階段噴水多，天氣陰濕應少噴，多通風；子實體生長中期；吸水量較多，天氣晴而干燥，應多噴少通風?！　?/p>

注意通風：銀耳子實體長到24—29天是生活力強階段，袋溫較高，若室溫超過27℃以上，應整天打開門窗，長時間通風，并配合噴水管理防止通風后耳片干燥?！　?

銀耳在市場上有非常重要的地位，所以種植的也比較多，今天就和大家分享一下栽培銀耳有哪些病要需防治？

栽培銀耳需防治的病害有：

1、白粉病：又叫白腐病，病源菌為頂孢頭霉。防治辦法：加強菇房通風降濕，幼耳發(fā)生時可噴石灰硫磺合劑，并提前采收，用利刀連根刮除，耳基可涂抹4%石炭酸溶液，傍晚用50%霉腐劑粉劑煙熏。

2、僵縮?。翰≡宴犳呙?。防治辦法：原料曝曬，配料含水量不應過高60%；穴口揭布前用50%敵敵畏乳油1000倍噴灑；割膜擴穴后空間濕度不超80%；幼耳階段發(fā)生時，可噴PH8的石灰上清液，成耳期提前采收，并用5%石灰水浸泡清洗后再加工干制。

3、黑蒂頭：防治辦法；發(fā)菌培養(yǎng)不超28℃為好，適時開口割膜擴穴增氧，促進菌絲正常新陳代謝；幼耳階段噴水宜少宜勤，不宜過量，防止耳基旁積水：同時注意通風換氣。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱，那么銀耳的功效與作用有哪些呢？今天中國農(nóng)化招商網(wǎng)的小編就和大家分享一下。

銀耳的功效與作用

銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。

1、養(yǎng)顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質(zhì)，對皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細膩滋潤而有彈性，為冬春美容護膚佳品。

銀耳，有“菌中之冠”的美稱，在適溫（22-25℃）、適濕（70%-90%）、富氧、多散射光的環(huán)境下方可生長發(fā)育良好，是營養(yǎng)滋補佳品。那么銀耳的產(chǎn)地在哪里？哪里的銀耳最好？

銀耳的生產(chǎn)環(huán)境

溫度

溫度是銀耳生長發(fā)育的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲在 16℃～30℃內(nèi)均能生長，其中20℃～28℃生長正常，23℃～25℃生長最好，低于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃～28℃之間，低于16℃生長遲緩，高于28℃分化不良，最理想的溫度應是22℃～25℃。

銀耳是常見的一種蔬菜，營養(yǎng)價值豐富，受到很多朋友的的喜愛。那銀耳如何栽培呢？下面就給大家介紹一下銀耳的栽培技術(shù)。

一、銀耳的栽培基質(zhì)

銀耳不但可用段木栽培，而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料進行室內(nèi)瓶栽和袋栽。室內(nèi)代料栽培可以充分利用樹枝、短木或邊角木料經(jīng)切碎磨粉后為原料，節(jié)省大量木材。而且甘蔗渣、棉籽殼等農(nóng)副產(chǎn)品來源充足，用來栽培銀耳既有利于農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用，又有利于迅速擴大銀耳栽培的范圍，不受有無林區(qū)條件的限制。而且室內(nèi)栽培，溫、濕度等環(huán)境條件較易控制，銀耳的生產(chǎn)周期短、病蟲害少、產(chǎn)量高。

二、銀耳的栽培環(huán)境

銀耳被稱之為白木耳，是因為它在一定程度上和黑木耳長的很像，種植的方法也基本上相似，功效等個方面也有一定的相似度，所以被稱之為白木耳！近幾年銀耳的市場需求量大大增加，各種以銀耳為材料的美食出現(xiàn)在人們的生活中，所以也就需有更多的銀耳產(chǎn)出才能滿足市場的需求，那么銀耳怎么種？銀耳的種植條件有什么要求？銀耳的種植方法有哪些？

銀耳的種植條件

1、光照

銀耳不能過分的進行陽光直射，但是如果沒有光照它也無法生長，所以在種植的時候我們要阿靜種植地選擇好，***好是選在哪種有樹蔭的地方，這樣照射下來的陽光就是比較散的，而且光線也不會太強烈，但是如果是在是沒有就需要通過人工的手段，制造出適合銀耳生長的環(huán)境，盡量選用有透光性質(zhì)的材料來進行搭建遮蔽物，這樣可以讓銀耳快速并且優(yōu)質(zhì)的生長。

銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。那么秋季吃銀耳有什么好處？食用銀耳有什么作用與功效呢？

銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳為真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質(zhì)，能吸收大量水分，干燥后強烈收呈角質(zhì)狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當它吸水后又能恢復原狀。

銀耳同其他山珍一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫(yī)學寶庫中也是久負盛名的良藥。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為菌中之冠，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、長生不老良藥。

提到銀耳這種美食，這可謂是很多女人都喜歡吃的！即使沒有吃過銀耳，但也應該知道銀耳羹是一種美容保養(yǎng)的好食物吧？而且銀耳湯是夏季人們養(yǎng)生的佳品，深受眾人的喜愛?？墒窃蹅兤綍r買的銀耳都是干的，吃之前需要泡發(fā)一下，可是很多人都反映，泡發(fā)銀耳用熱水還是冷水？泡多長時間？下面我們一起來了解一下吧！

銀耳泡發(fā)之前，最好清洗一下。話說淀粉清洗泡發(fā)銀耳，則更為理想。因為淀粉可以吸附銀耳的灰塵，同時，還可以令銀耳更佳晶瑩剔透。

將銀耳放在碗里，注入沒過銀耳的清水。注意，一定要將銀耳根部朝上，這樣能保證銀耳的葉片都接觸到水，就能泡得更透。

銀耳最好是用冷水泡。雖然說用熱水泡發(fā)速度快，膨脹的個頭也會更大，但是用熱水泡銀耳會影響它的口感，銀耳的膠質(zhì)難以泡出來，另外還會破壞銀耳中所含的營養(yǎng)成分，泡發(fā)出來之后，不出膠，味道也就大大的減弱了。再者銀耳是屬于菌類食物，溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失，破壞營養(yǎng)成分，影響口感，所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。這個也是今天小編要分享的一個重點了。

銀耳的營養(yǎng)十分豐富，是很好的滋補品，它可以滋陰潤肺、益氣清腸。還可以增強人體免疫力、補腦提神。那孕婦可以吃嗎？

孕婦可以吃銀耳嗎

1、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

很多孕婦都會發(fā)現(xiàn)自從懷孕以后，臉上就長出了黃褐斑，這主要是因為孕婦在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內(nèi)黑色素暫時增加，因此，孕婦不妨食用些銀耳來防治黃褐斑。

銀耳被稱之為白木耳，近幾年銀耳的市場需求量大大增加，但銀耳與別的食用菌相比，顯得特別嬌氣，在管理上稍有失誤，就是使之大量減產(chǎn)，甚至絕收。那么銀耳應該怎么種植呢才能高產(chǎn)？影響銀耳 生長的因素都有哪些呢？

1、溫度

在銀耳的生長過程中對溫度的把控一定要過關(guān)，如果溫度沒有把控好，那么你會發(fā)現(xiàn)銀耳會有部分出現(xiàn)死亡的喜愛你想，而有些卻是畸形等等，所以適合銀耳生存的溫度一般需要控制在二十到二十五度 左右，***低溫度不能低于是六度，***高不能超過三十度，當然特許情況下就是銀耳在零度的時候還能生長，只不過生長速度非常的緩慢，在銀耳的整個生長過程中至少要進行三次保溫工作，每次都是將 溫度調(diào)控到二十二到二十五度左右。

2、水分