香菇又名花菇、香信、冬菇，是世界上第二大食用菌，也是我國的特產(chǎn)之一。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，我國大部分地區(qū)都有種植，那么香菇什么時候種好？香菇種植時間又是多少？

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前香菇有低溫，中溫，高溫，廣溫四種類型。一般只要條件允許，基本什么時候也可以種植。

香菇種植時間

香菇的栽培始源于中國，最早是宋朝吳三公發(fā)明了砍花栽培法，后來擴散至全國。香菇的營養(yǎng)價值很高，可以補充許多人體內(nèi)的微量元素，那么香菇應(yīng)該怎么種植呢？下面小編就給大家介紹一些香菇的種植技術(shù)。

香菇生長發(fā)育條件

⑴溫度

在潮濕的狀態(tài)下，香菇擔(dān)孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃。

香菇是我國特產(chǎn)之一，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，有山珍之王之稱，備受很多朋友的喜愛，今天主要為大家介紹一下香菇種植技術(shù)，看看香菇是怎么種出來的！

香菇生產(chǎn)一般都采用蔭棚或果林間地等比較陰涼的地方作為出菇場所，由于香菇生產(chǎn)受天氣條件的影響比較大，季節(jié)性又很強。在西南地區(qū)一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。制筒時間如果太早了，遇高溫高濕天氣就容易易感雜菌而成品率低。如果時間太遲，就影響轉(zhuǎn)色而縮短出菇時間。

香菇種植技術(shù)1.基料的配制

香菇是比較受人歡迎的菌類之一，它的種植技術(shù)已經(jīng)有800年以上的歷史了，最早的是宋朝的了砍花種植法然后擴散到全國。那么香菇現(xiàn)在的種植技術(shù)已經(jīng)趨于成熟，香菇的砍花種植源于中國，現(xiàn)行的段木純菌絲接種種植則源于日本。

香菇的種植方法一：溫度

在潮濕的狀態(tài)下，擔(dān)孢子萌發(fā)的最適溫度為22-26℃。

菌絲生長的溫度范圍在5-24℃，最適宜溫度24-27℃，但由于木材的保護作用，在氣溫低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地區(qū)，菇木也能安全生存，菌絲不會死亡。

椴木香菇很多都沒有聽說過，椴木香菇的種植方法種出的香菇最接近于野生香菇，營養(yǎng)成分也特別出色，而且具有生長周期短，產(chǎn)量高的特點。今天就和大家分享一下椴木香菇如何種，椴木香菇種植方法技巧。

椴木香菇如何種，椴木香菇種植方法技巧：

1、椴木的準(zhǔn)備

采用椴木香菇種植時，必須提前準(zhǔn)備好椴樹，大家最好在冬天時收取這種樹森，因為冬天正好處于樹木的休眠期，它里面儲藏的營養(yǎng)成分最多，而且含水量較小，收取以后樹皮和木質(zhì)之間不容易出現(xiàn)斷開，收取以后等它經(jīng)過必要的干燥處理以后，就可以進行人工接種。

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇營養(yǎng)豐富，具有食用、藥用價值，主治食欲減退，少氣乏力。

密接種。增加段木的發(fā)菌點，發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大，可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透段木。段木與外界進行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分，干濕交替的水分運動能使段木內(nèi)部得到充足的氧氣，使菌絲深入段木吃料，從而加速段木成熟，減少受雜菌感染的幾率。

深接種。種穴深則裝菌多，有利于增強防旱力，使種穴底部種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內(nèi)菌絲體在溫、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā)，成活率得到提高。深打穴，增加木材切向的深度，使菌絲吸收到更為充足的養(yǎng)分，產(chǎn)量會大大提高。

早接種。低溫條件下空氣中雜菌孢子密度小且活性低，不易萌發(fā)成菌絲體，而香菇菌絲卻能在溫度較低的條件下定植，且抗性強、菌絲生長健壯、成活率高。

香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品，被譽為"山珍"，然而香菇接種是一種技術(shù)活，那么，香菇如何接種？

，低溫條件下空氣中雜菌孢子的密度小且活性低，不易萌發(fā)成菌絲體，因此不宜早接種。香菇菌絲能在溫度較低的條件下定植，且抗性強、菌絲生長健壯、成活率高，因此適宜早接種。

第二，增加椴木的發(fā)菌點，發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大，可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分，干濕交替的水分運動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣，使菌絲深入椴木吃料，從而加速椴木成熟，減少受雜菌感染的幾率。

第三，種穴深則裝菌多，有利于防旱，可使種穴底部種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內(nèi)菌絲體在溫度、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā)，成活率可得到提高。深打穴，可增加木材切向的深度，使菌絲吸收到較為充足的養(yǎng)分，產(chǎn)量會大大提高。

香菇是大家比較喜歡的蔬菜，在市場上的價值比較高，所以種植的人也比較多，今天小編就和大家分享一下香菇怎樣接種。

香菇密接種：增加椴木的發(fā)菌點，發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大，可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進體交換主要靠吸收水分和蒸發(fā)水分，干濕交替的水分運動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣，使菌絲深入椴木吃料，從而加速椴木成熟，減少受雜菌感染的幾率。

香菇深接種：種穴深則裝菌多，有利于防旱，可使種穴底部種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內(nèi)菌絲體在溫度、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā)，成活率可得到提高。深打穴，可增加木材切向的深度，使菌絲吸收到較為充足的養(yǎng)分，產(chǎn)量會大大提高。

香菇早接種：低溫條件下空氣中雜菌抱子的密度小且活性低，不易萌發(fā)成菌絲體，因此不宜早接種。香菇菌絲能在溫度較低的條件下定植，且抗性強、菌絲生長健壯、成活率高，因此適宜早接種。

香菇怎樣接種就和大家分享到這里了，希望這批篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。

香菇在餐桌上非常常見，香菇的味道鮮美營養(yǎng)豐富，今天就和大家分享一下香菇的功效和作用？吃香菇的好處有哪些？

香菇的功效：

1、香菇能提高身體抗病能力

香菇中有獨特的香菇多糖存在，這種物質(zhì)進入人體以后可以提高人體內(nèi)部吞噬細胞的活性，對提高淋巴細胞的殺傷能力有好的作用，可以減少多種疾病的發(fā)生，對提高身體抗病能力作用比較出色。

2、香菇能延緩衰老

香菇的種類有很多，如：冬菇、花菇、香蕈、香信登，今天就和大家分享一下吃香菇的功效與作用有哪些？

香菇的功效與作用：

1.香菇有一種很吸引人的香味，可以增加人們的食欲，這種香味叫香菇精，所以說才吃這些菇類叫香菇，香菇的營養(yǎng)豐富，是菇中。

2.含有很高的蛋白，可是卻含有很低的脂肪，還含有多種氨基酸和多種維生素，特別是香菇含有維生素d，這些物質(zhì)是很多食物中沒有含有的，同時這些維生素d又可以促進鈣質(zhì)的吸收，這是很好的一種食物。

3.香菇可以增強人體抵抗疾病的能力，同時也可以作用，香菇可以抑制腫瘤細胞的生長同時香菇還可以起到降壓和降膽固醇以及降血脂的作用，從而可以預(yù)防動脈硬化和肝硬化等疾病。

香菇是餐桌上比較常見的食物，有很多人都是特別喜歡香菇的，而把香菇曬成干香菇，這樣吃起來就更方便了，今天就和大家分享一下吃干香菇有什么功效？干香菇的營養(yǎng)價值？

干香菇的營養(yǎng)價值：

1.干香菇是一種高蛋白質(zhì)卻是低脂的一種食物，還含有大量的氨基酸和維生素的，一般的蔬菜中都會缺少麥淄醇，剛好種物質(zhì)卻可以轉(zhuǎn)化為維生素d，這樣就可以促進體內(nèi)鈣的吸收了，這樣就可以很好地增強人體的抵抗力。

2.正因為是這樣所以說干香菇對于兒童的生長發(fā)育也是特別好的，同時如果能常吃到干香菇的人，也可以起到很好的作用，特別是對于腫瘤的生長有很好的抑制作用。

3.干香菇還有很好的效果，干香菇是一種低脂食物，同時還可以，可以降膽固醇，預(yù)防肝硬化等都是有好處的。

香菇在民間素被稱“山珍”，香菇是世界第二大食用菌，近年來，隨著市場的需求不斷增加，香菇種植面積越來越廣，那么秋季香菇如何種植管理？香菇秋季管理技術(shù)有哪些呢？以及香菇脫袋注意事項。

香菇秋季管理技術(shù)

1、室內(nèi)發(fā)菌

香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后，應(yīng)及時移入發(fā)菌室進行培養(yǎng)。菌袋呈“井”字形排放，高8~9層，室溫控制在25℃左右，相對濕度要求70%以下。

近幾年來，種植香菇的是個不錯的種植次效益，種植戶每年種植少則幾千袋，多則幾萬袋，發(fā)展如火如荼。但是，今年的香菇種植效益有著明顯下滑，那么接下來和小編一起了解香菇種植成本及效益，香菇種植效益下降的原因有哪些？

香菇種植成本

一。設(shè)備投資：

1.香菇烘干爐一個，投資金額500元，按2戶分攤，每戶需投資250元（雙贏香菇黑木耳批商行建議因烘干爐是常用工具，建議共用人數(shù)越少越好）。

過去，香菇由原來的野外自然生長轉(zhuǎn)為人工棚架栽培，而今又由棚架轉(zhuǎn)向露地栽培，是香菇生產(chǎn)的一個新創(chuàng)舉。試驗證明，香菇露地栽培具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益顯著等優(yōu)點，一般每平方米可采干菇850－1000克，收入38—50元，是農(nóng)民致富的一條好門路。那么香菇怎么露地栽培？香菇露地栽培對環(huán)境有什么要求？香菇露地栽培有哪些方法呢？

香菇露地栽培對環(huán)境的要求

1、對土質(zhì)要求不嚴，栽培地域廣闊，適宜大面積開發(fā)。它可與高棵作物套種，房前屋后、樹下均可進行露地栽培。

2、種植方法簡章，管理方便，不用壓菌磚，不用泡方。

香菇世界食用菌量最大之一，也是我國的特產(chǎn)之一，在民間也稱作“山珍”.以味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，備受消費者的喜愛。并且香菇中含有大量的維生素以及人體必需氨基酸。那么對于香菇還有哪些營養(yǎng)價值？香菇功效有哪些？

香菇的營養(yǎng)價值

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）等營養(yǎng)元素。而且還含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。另外香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”.在日本，認為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”.

香菇日曬后維生素D含量更高

香菇菌類作物的一種，也是人們生活長見到的菜肴。有著豐富的營養(yǎng)價值，近幾年來，市場需求量不斷的增加，對于農(nóng)民朋友也是不錯的種植商機。那么如何種植香菇？香菇種植方法有哪些？

香菇種植

1.場地選擇

栽培場地應(yīng)選擇地勢平坦、交通便利、空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良的地方，提前做好土壤農(nóng)殘及重金屬檢測工作。園區(qū)規(guī)劃設(shè)計做到土地利用最大化、布局科學(xué)合理化、使用壽命長久化，建成后應(yīng)具有良好發(fā)菌、出菇條件及抵御極端氣候（高溫、干旱、強風(fēng)、暴雨、淹水、冰雹）的能力。發(fā)菌棚高3~3.2米，寬11米，長60米。材質(zhì)為鋼管或鋼筋結(jié)構(gòu)，棚頂覆蓋雙層塑料布，中間加保溫棉氈。出菇棚高2.5米，寬6.8米，長度根據(jù)地塊確定一般為40~50米，間距1.1米，材質(zhì)為竹木結(jié)構(gòu)，棚頂覆蓋塑料防雨，距棚頂1米懸掛95﹪單層遮陽網(wǎng)遮光降溫。噴水設(shè)施為旋轉(zhuǎn)微噴系統(tǒng)。

香菇是平常生活中常見的食物，不論是作為輔料還是主食，它都受到了大家的高度喜愛。香菇是世界第二大食用菌，在民間素有“山珍”之稱。近年來，隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展，香菇種植面積越來越廣，那么，秋季香菇如何種植管理？香菇秋季管理技術(shù)有哪些呢？

香菇秋季管理技術(shù)

1、室內(nèi)發(fā)菌

香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后，應(yīng)及時移入發(fā)菌室進行培養(yǎng)。菌袋呈“井”字形排放，高8~9層，室溫控制在25℃左右，相對濕度要求70%以下。

香菇是世界上第二大食用菌，在民間素有“山珍”之稱，也是我國特產(chǎn)之一，多年來一直出口，居世界***。如果你在尋找投資項目，或者正在做香菇種植，以下有關(guān)香菇種植的技術(shù)干貨值得你參考。

一、香菇的栽培方式和工藝

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代科栽培技術(shù)的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年來，段木栽培已經(jīng)很少?，F(xiàn)在，我國香菇主要來自代科栽培，其基本工藝為配料-分袋-滅菌-冷卻接種-發(fā)菌-出菇。

香菇是低溫變溫結(jié)實型真菌，菌棒經(jīng)過兩個多月的培養(yǎng)后，菌棒表面有大量隆起瘤狀疙瘩，并有80%以上表面積轉(zhuǎn)成褐色，說明菌齡已生理成熟，即可脫去袋膜準(zhǔn)備出菇。那么，香菇出菇后如何管理呢？下面我們就一起來了解一下香菇出菇后的管理技術(shù)吧。

出菇管理主要做以下幾項工作：

一、脫袋排場：菌袋運到出菇棚后，選擇氣溫較適宜的天氣脫袋，雙層膜的只脫去外袋，留里面的免割膜，脫袋后特別要注意的是保濕、保溫與通風(fēng)相合。

二、出菇管理：袋栽香菇進入出菇管理期間，主要管理措施和關(guān)鍵技術(shù)是“溫差刺激、驚蕈措施、光線調(diào)節(jié)、濕度調(diào)控、通風(fēng)換氣”等因素科學(xué)綜合利用。其技術(shù)要點有以下幾個方面。