韭菜是生活中常見的蔬菜，而韭菜灰霉病是韭菜生長過程中一種常見的病害，如果不及時防治，就會導(dǎo)致韭菜嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收。本文將為大家詳細(xì)介紹韭菜灰霉病的發(fā)病癥狀、發(fā)生規(guī)律及防治方法。
韭菜灰霉病癥狀
韭菜灰霉病主要危害葉片，葉片發(fā)病主要有3種癥狀，即白點(diǎn)型、干尖型和濕腐型。葉片發(fā)病時以下部葉受害較重。發(fā)病初期，白點(diǎn)型在葉片正反面產(chǎn)生白色或淡灰色小斑點(diǎn)。先由葉片向下發(fā)展，隨著病情發(fā)展，病斑擴(kuò)大為梭形或橢圓形。潮濕時，病斑表面生有灰褐色稀疏霉層。嚴(yán)重時病斑連片，使病葉干枯。干尖型多從采收韭菜的刀口處開始腐爛，也出現(xiàn)在中下部葉片的葉尖。病葉的葉尖初呈水浸狀，后變?yōu)榈G色至淡灰褐色，并向基部擴(kuò)展，病部呈半圓形或“V”字形，后期也生有灰色霉層，也有的直接引起干尖，干尖上著生灰色至灰綠色霉層。濕腐型癥狀多發(fā)生在采收后的植株上。濕度大時易發(fā)病，葉片呈水浸狀，變深綠色，濕腐霉?fàn)€，枯葉表面密生灰色至灰綠色霉?fàn)钗?，有霉?fàn)€氣味。
韭菜灰霉病發(fā)生規(guī)律
真菌中的半知菌屬灰葡萄孢菌會引起韭菜灰霉病。病菌主要隨灌溉、氣流及其他農(nóng)事操作進(jìn)行傳播，以菌核在病殘?bào)w或土壤中越夏。越夏菌核在當(dāng)年秋末冬初韭菜扣棚后，開始萌發(fā)菌絲，菌絲上長出分生孢子梗和他孢子，從韭菜割口進(jìn)入，進(jìn)行初侵染，引起發(fā)病，而后若棚內(nèi)溫、濕度適宜，則進(jìn)行再侵染。病菌生長溫度如果高于30℃或低于15℃，會影響病菌的生長，因此，30℃為病菌能承受的溫度，15℃為病菌能承受的溫度。25℃一27℃是病菌生長適宜的溫度，病菌產(chǎn)生的菌核多，因此，春末、夏初氣溫升高病菌的菌核在土中越夏。
韭菜灰霉病發(fā)病原因
1.品種當(dāng)?shù)刂饕胤狡贩N有黃韭1號、太空翠綠、中華韭王和黃韭2號等筆者根據(jù)近3年的田間調(diào)查，鎮(zhèn)寧縣種植的中華韭王和黃韭2號、地方品種較抗病，而太空翠綠和黃韭1號較感病。
2.菌源豐富種植韭菜時間長，品種單一，加上農(nóng)戶輪作意識淡薄，土壤中殘留的灰霉病病菌多，病菌繁殖快，這是發(fā)病的原因之一。
3.施肥氮磷鉀肥不足，特別是磷、鉀肥料用量不足，降低了韭菜的抗病能力。
4.栽培管理灰霉病的發(fā)生與田間管理水平有很大的關(guān)系。地勢低洼、開溝淺、排水不良的田塊，發(fā)病較重；土壤瘠薄或板結(jié)缺氧，植株生長衰弱，有利于病害的發(fā)生；過分密植的植株，葉片旺長，氮肥施用過多，引起植株徒長，有利于發(fā)??；連作田塊，尤其是與豆類連作的田塊，發(fā)病重；若遇十旱。又采取大水漫灌，造成土壤濕度過大，易發(fā)??；如遇降溫，可加重病害的發(fā)生。
5.軟化物件帶菌由于種植時間長，農(nóng)戶生產(chǎn)韭黃的軟化物件使用次數(shù)多，且未經(jīng)過消毒殺菌再次使用，直接帶菌侵染，引起發(fā)病。
韭菜灰霉病防治措施
1）選用抗病品種。選用優(yōu)質(zhì)的抗病品種是預(yù)防和減輕灰霉病危害的根本。克霉1號、中韭2號、鐵苗、黃苗等品種比較抗病。
2）輪作倒茬。實(shí)行輪作倒茬是減輕灰霉病危害的有效途徑，和蔥、蒜等百合科以外的十字花科、葫蘆科蔬菜及其他農(nóng)作物輪作，能大大壓低菌源量，減輕灰霉病對韭菜的危害。一般定植后3年就必須輪作倒茬。
3）培育壯苗。施足底肥、及時追肥澆水、養(yǎng)好根是培育壯苗、促進(jìn)植株健壯生長、提高植株抗逆性、減輕灰霉病危害的關(guān)鍵。定植前，每畝地施腐熟的有機(jī)肥4000-5000kg、復(fù)合肥50kg。生長期間及時追施氮、磷、鉀肥，但要嚴(yán)格控制氮肥使用量。合理澆水，盡量不要大水漫灌，而要采用滲灌或滴灌。適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)根可使植株生長健壯防止植株生長勢下降。
4）加強(qiáng)田間管理。適時中耕除草、曬茬培土能促進(jìn)植株健壯生長，增強(qiáng)植株的抗病能力。清園，每茬韭菜收獲后。要將廢棄的病老葉殘?bào)w清理出韭菜園，并進(jìn)行集中深埋處理。
5）藥劑防治。樹立“預(yù)防為主、綜合防治”的理念，綜合應(yīng)用多種防治措施，做到精細(xì)管理、科學(xué)選藥用藥。
1.初期防治發(fā)病初期，每667㎡可選用65％甲硫霉威可濕性粉劑110-120g、40％6霉胺懸浮劑30-45g、50％氯溴異氰尿酸可濕性粉劑80-9Og等藥劑對水30-45kg噴霧，藥劑交替使用，7d噴一次，連噴2-3次。
2.發(fā)病中后期防治每667㎡可用40％嘧霉胺懸浮劑30-45g、50％氯溴異氰尿酸可濕性粉劑80-90g、25％丙環(huán)唑乳油30mL、40％腐霉利可濕性粉劑45-60g、50％多菌靈可濕性粉劑60g，對水30-45噴霧，3-5d噴一次。
3.發(fā)病后期防治每667㎡用75％丙森霜脲氰可濕性粉劑100g+25％丙環(huán)唑乳油15g對水75kg噴霧，3-5d噴一次。噴藥時，重點(diǎn)噴到新葉、割口上及周圍土壤上。