韭菜的品種有哪些?農(nóng)民朋友想種植韭菜的話就非常簡單了,因?yàn)槲覈虏似贩N資源十分豐富,按其食用部分不同可分為根韭、葉韭、花韭和花葉兼用韭4種類型。但現(xiàn)有品種多數(shù)屬于花葉兼用種。以其葉片的寬窄還可分為寬葉韭和罕葉韭兩類,下面就來具體介紹下韭菜的品種有哪些?
韭菜的品種之寬葉韭
寬葉韭葉片寬厚,色綠或淺綠,纖維少,品質(zhì)好,產(chǎn)量高,但香味稍淡,易倒伏。主要品種有:
1.北京大白根葉叢較直立,株高50厘米左右,全株有6-8片葉,葉片呈綠色、較寬大扁平,葉鞘綠白色、較粗短,橫斷面扁圓形,葉肉較厚、質(zhì)嫩、香味濃,品質(zhì)好,纖維少.植株耐寒、耐熱力強(qiáng)。不耐澇,分桑力較弱,產(chǎn)量高,適于筱蓋栽培和礴地栽培。
2.漢中冬韭葉叢較直立,株高40-50厘米。單株能保持5-7片葉,葉扁平略呈三棱形,葉長30厘米,寬0.8-1.0厘米,淡綠色,葉尖鈍圓,葉鞘呈綠白色,粗0.5-0.7厘米,斷面近扁圓形,植株健壯,分雍力強(qiáng),單株分集3-4個(gè)?购、耐霜,春季萌發(fā)早,豐產(chǎn)性好。葉質(zhì)鮮嫩,纖維少,品質(zhì)好.宜露地或搜蓋栽培。
3.雪韭株高50庫米左右,葉寬0.8-1.0厘米,寬達(dá)1.2厘米,葉短而寬、色淺綠,葉叢直立,分枝力強(qiáng),生長迅速。耐寒,但不耐熱。
4.791菜株高50厘米以上,葉鞘淺綠色,長而粗。葉片綠色,寬1厘米左右,粗纖維少,品質(zhì)好。株叢直立,外觀粗壯.單株重可達(dá)10克以上。分縈力強(qiáng),生長勢旺,抗寒性強(qiáng),春季返青早,比一般品種提前10-15天上市,經(jīng)濟(jì)效益高。
5.平韭二號(hào)株叢披展,葉色深綠,辛辣味濃,口感好,品質(zhì)。抗病性強(qiáng),產(chǎn)量高?购,春季返青早,適宜我國大地區(qū)露地及早春保護(hù)地栽培種植.
另外,這類品種還有大金鉤、馬藺韭等。
韭菜的品種之窄葉韭
又稱線韭。葉片細(xì)長,葉色深綠,纖維稍多,香味較濃,分多。葉鞘細(xì)高,不易倒伏,耐寒性、耐熱性均較強(qiáng)。適于保護(hù)地栽培。主要品種有北京鐵絲非、三棱非、大青苗及小馬藺等。