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2020貴陽果蔬設(shè)備展覽會貴陽小吃推薦

2020/7/8 9:14:58   瀏覽次數(shù):409次   文章來源:果蔬博覽會

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  貴陽八大小吃

  腸旺面

  貴州極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,一碗捧出,使人頓感賞心悅目,待舉箸下咽,更是滿口生香。

  絲娃娃

  有米面粉做成薄紙狀小圓餅,烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、 糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,別名素春卷?诟芯d著四溢,極富特色。

  花溪牛肉粉

  其特點(diǎn)是牛肉湯味道鮮美,米粉爽滑微韌、湯味醇厚、辣燙鮮香。

  雷家豆腐圓子

  始創(chuàng)于1874年,做豆腐時,加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料,充分拌勻后,捏成核桃大小的圓子,然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟,這就是豆腐圓子。

  紅油米豆腐

  用刀把米豆腐切成見方長條放入碗中,淋上紅油,放上蔥、姜、綠豆芽、炸花生米、炸黃豆、泡酸蘿卜、黑大頭菜、麻油、醬油、大蒜、醋、味精拌勻入味即可。黃豆酥,花生脆,米豆腐嫩,豆芽甜,黑大頭菜味濃, 油紅香辣,消暑解饞。

  黃粑

  又名黃糕粑,是貴州非常有名且頗有特色的食品。將黃糕粑切成1厘米厚的片,放入平鍋中用油煎至兩面脆,裝盤即成。色澤金紅,軟糯可口,滋潤甜香。

  豆沙窩

  一種油炸糯食,貴陽街頭巷尾都有賣,一到清早一張桌子,架一口油鍋,現(xiàn)做現(xiàn)炸,人們老遠(yuǎn)就聞到濃濃的糯米粑香。外脆里糯,喜甜愛咸都可得到滿足,吃完滿口留香。

  戀愛豆腐果

  貴陽有名的風(fēng)味小吃。其特點(diǎn)是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑,滿口噴香,而且價廉物美、攜帶方便、節(jié)省時間,是風(fēng)靡貴州的大眾小吃。

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