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2019廣州肥料會保利世貿(mào)博覽館周邊粵菜餐廳推薦

2019/6/3 10:00:51   瀏覽次數(shù):1133次   文章來源:肥料展會

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保利世貿(mào)博覽館周邊粵菜餐廳推薦

1、新興家喻酒家

推薦理由:馳名羊宴,美食家蔡瀾都來這里慶生

廣州又名羊城,雖然本地并不盛產(chǎn)羊肉,但羊肉料理多年來從未離開老廣餐桌。

新興家喻與前進路“新興飯店”同源,卻是店面升級版,三十多年來以精心烹調(diào)到***的羊肉料理深入民心。

香港四大才子之一、著名美食家蔡瀾先生也曾在此吃羊慶生,新興“羊饌世家”的稱號實至名歸。

推薦:真味白切羊、沙姜撈羊肚、羊腩煲、羊奶脆布丁

地址:昌崗中路166號中旅僑苑(近地鐵寶崗大道站)

人均:83元

2、品雞坊

推薦理由:登上“舌尖”的絕味好雞,廣州后起吃雞專門店

廣東人號稱“無雞不成宴”,足見對吃雞一事重視于斯。品雞坊源自惠州,以古法制作鹽焗雞的鎮(zhèn)店大廚葉師傅,曾登上過舌尖。

城中罕有這樣把一只雞做到***的餐廳,餐廳在惠州設(shè)有農(nóng)場,專供養(yǎng)足200天的純種龍門胡須雞用于餐廳各式烹飪。除了主打古法鹽焗雞,白切冰皮雞爽嫩、泉水桑拿雞清鮮,皆是此間招牌。

眼下它已在廣州開下幾間分店,運氣好還能偶遇巡店的名廚葉叔。

推薦:鹽焗雞、冰皮雞、桑拿雞

地址:新港中路354號珠影星光城107b鋪

人均:66元

3、豐健飲食品店

推薦理由:經(jīng)營20多年,滿載江南西街坊回憶的云吞面

曉港地鐵D出口有飛記,C出口則有陪伴街坊20多年的自制云吞面。

如果不是熟客可能會錯過招牌毫不起眼的“豐健飲食品店”,不是熟客可能就會錯過。但在曉港街坊心目中,這可是滿載回憶的老字號的云吞面店。

推薦:牛腩面、云吞面

地址:曉港西馬路13巷8號

人均:11元

4、森記小食店

推薦理由:扎實的舌尖記憶,兩代人的腸粉老鋪

從1946年經(jīng)營至今七十年,連位置都沒有變過。如今已是第二代傳人接手經(jīng)營。森記招牌腸粉口感很實在,米味濃郁,另外煲仔飯也是森記的拿手好戲。

推薦:牛肉腸、煲仔飯、枸杞葉豬肝湯

地址:同福中路寶玉直街2號

人均:13元

5、熊記雞粥

推薦理由:久負盛名數(shù)十年,料足味鮮的***雞皇粥

周圍街坊從小幫襯到大的逼仄老店。店內(nèi)空間不大,幾張桌臺,常常都坐滿來吃腸粉和粥的老人家。

招牌雞粥以豬筒骨熬制湯底,再以新鮮雞肉入粥,味道清爽又有回味。出鍋后再加一枚生蛋增滑提味,出品才美味過人。

推薦:雞皇粥、雞雜粥、牛肉腸

地址:同福中路416號(近市紅會醫(yī)院站)

人均:15元

6、森成美食

推薦理由:老板娘脾氣火爆,但依然日日排長隊的脆皮燒肉

老城街坊稱頌的馳名燒味店,老板娘脾氣超火爆,控制不住的時候甚至會對食客狂爆粗口,然而每天門口還是排起長隊,堪稱奇特。

招牌燒肉表皮香脆松化而里層咸香不柴,無數(shù)食客耐心排隊都是為它,作為燒味店品類也很齊全。

推薦:燒肉、白切雞

地址:南華西路73號

人均:38元

7、騰強汕頭黃牛肉火鍋

推薦理由:排檔價格,酒樓出品,新鮮真味黃?;疱?/p>

作為一間馬路旁的大排檔,地方有點偏僻,環(huán)境也不算好,滿店牛肉腥味,客人喧嘩熱鬧。然而***吸引人的一口黃牛真味,讓這里不到六點就人滿為患,讓人忽略除舌尖外任何的不美好。

除了來自潮汕地區(qū)的當日新鮮牛肉,這里的沙茶醬也口碑一流。排不上隊時,還能把余溫未散的現(xiàn)切鮮肉打包回家。

推薦:吊龍、鮮牛肉、手錘牛肉丸

地址:東曉南路79號

人均:80元

8、紫金食坊

推薦理由:專營街坊口味,江南西老廣的食堂

在生活氣息濃郁、食肆擠擠攘攘的江南西,這家做街坊生意的鋪子,不在乎門面的高檔,僅用地道又平價的粵式家常味。

開業(yè)十幾年來,一直都是價平味好,只是傳說中老板服務(wù)隨心情而定,有人鐘愛不渝,也有人憤慨離去。

然而街坊們從來***重視味道出品,此間依然被老廣們稱為“江南西的食堂”。

推薦:姜汁炒芥蘭、豉油皇局鵝

地址:江南西紫山大街39號之一

人均:46元

9、海記汕頭牛肉

推薦理由:CCTV《鄉(xiāng)土》重推,馳騁汕頭十余載的牛肉火鍋

當海記還是八合里的街邊店時,便已揚名在外,如今,從潮汕搬來了整個生產(chǎn)鏈條,力求打破“火鍋出了汕頭就變味”的魔咒, 雖不敢妄論多成功,但確是許多廣州人心中***正宗的潮汕牛肉火鍋。

牛肉火鍋的鮮牛湯是45公斤的牛骨加上十公斤牛腩長時間熬制而成,醇正鮮美,墊底暖身。

推薦:牛肉、牛腩、牛肉丸、牛筋丸

地址:新港中路483號之4

人均:75元

10、貓記艇仔粥

推薦理由:廣州十大***正宗老字號小吃,***價平味美艇仔粥

隱匿在偏僻寂靜的黃埔巷中的貓記,沒有明顯的招牌,問問街坊四鄰,一定不會走錯。

這家老店從水里做到岸上,食客絡(luò)繹不絕,艇仔粥乃是一絕,料足,量多,粥底綿密,口感鮮美,價格便宜,相當“抵食”。

炸云吞、南瓜餅等小吃自取,***后按盤子算錢,不過常常是一上來就一搶而空,一定要眼疾手快才能吃到簡單粗暴的美食。

推薦:艇仔粥、炒番薯葉、炸云吞、南瓜餅

地址:琶洲街新港東路石基村黃埔古港后巷內(nèi)(近黃埔古港)

人均:18元

11、香鴿一方

推薦理由:位居《廣州日報》***好吃紅燒乳鴿榜十強的乳鴿

小小的店面,甚至略顯簡陋,卻依舊是門庭若市。餐廳***具特色的當屬紅燒乳鴿,有自己的養(yǎng)鴿場,用自家的鴿子,通過獨特的生炸手法制作,做出的紅燒乳鴿汁水很多,皮脆肉嫩,汁多味美。

《廣州日報》評選的***好吃紅燒乳鴿十強中,香鴿一方榜上有名。

推薦:紅燒乳鴿、牛奶淮山浸鴿、土茯苓鴿

地址:瑞南路146-149號(近地鐵東曉南站B出口)

人均:65元

12、新泰樂

推薦理由:縱橫羊城數(shù)十載老字號粵菜,元老級黃鱔主題餐廳

80年代末就以“巧手黃鱔煲”而身負盛名,新泰樂是一家名副其實的老字號粵菜餐廳,更是以黃鱔為主題的元老級代表。

黃鱔飯是不能錯過的經(jīng)典,黃鱔肥美,味道鮮美,米飯有韌性但不粘口,是為一絕。冰鎮(zhèn)鱔魚片,肉厚而滑潤,口感冰爽,亦是夏日不容錯過的。

推薦:黃鱔飯、老娘叉燒、冰鎮(zhèn)鱔片

地址:江南西路93-99號1-4樓(近廣百新一城)

人均:69元

13、粵潮牛肉火鍋店

推薦理由:二十年品牌老店,湯濃味鮮潮汕味

一到飯點就座無虛席的粵潮牛肉火鍋,二十年來品質(zhì)一如既往,精選鄉(xiāng)村黃牛,專注潮汕牛肉火鍋。

在這里一定要點上牛骨湯,湯味濃郁,是潮汕的重口味兒,手打牛肉丸多汁又彈牙,牛展爽脆有嚼頭,鮮牛肉鮮嫩入味,都是不變的味道。

推薦:牛肉丸、牛肚、炒牛河、牛展

地址:怡樂路88-92號(新港西路百佳斜對面)

人均:73元

14、如軒砂鍋粥

推薦理由:潮汕粥與廣東靚湯的結(jié)合,廣州本味的砂鍋粥

廣東***出名砂鍋粥連鎖品牌,一反往日砂鍋粥大排檔的簡陋寒酸,店面裝潢與味道齊名,精致而有格調(diào)。

曾獲得“美食名店”、 “全國綠色消費餐飲名牌”、“餐飲連鎖***佳誠信企業(yè)”、“***受消費者喜愛粥品名店”等殊榮。

餐廳主打以優(yōu)質(zhì)的有機米、慢火熬制的高湯,再與天然的香料和養(yǎng)生食材結(jié)合,煲出鮮甘爽口、清香怡人的粥品,與店內(nèi)雅致簡約的中式裝修相互呼應(yīng),讓人身心舒適。

推薦:羔蟹沙蝦粥、干貝海參鮮蝦粥、鮮蝦灌湯包

地址:廣州大道南823號名凱假日酒店首層

人均:61元

15、惠食佳濱江啫八店

推薦理由:承襲惠食佳的啫啫煲專門店

眾所周知,惠食佳的啫啫煲與排隊一樣出名,于是店家便開了這家啫八店專做啫啫煲,緩解排隊的苦悶。這家專門店的啫啫煲出品與老店無二,可謂惠食佳一眾死忠粉的福音。

推薦:啫啫黃鱔、啫啫木瓜、啫啫牛舌

地址:濱江西路174號(近寶崗大道)

人均:110元

16、吳川好味來

推薦理由:城中村里,暗黑卻鮮美的破爛小店

這家店的環(huán)境之破爛,尋覓難度之高,足以屏蔽那些不夠堅定的吃貨。然而這里不多的菜式卻樣樣鮮美,恐龍骨、白切雞、雞湯飯,無一不讓人念念不忘。

推薦:恐龍骨、白切雞、雞湯飯

地址:馬崗頂西畔里后街六號之五

人均:79元

17、鮑友

推薦理由:鮑刺何須去酒樓,價實料正的鮑魚專門店

老廣州一家人開在老城區(qū)的年輕小店。主打價平味好的鮑魚小吃,外賣堂食皆可。

招牌干鮑個頭與湯勺相仿,經(jīng)過長時間的泡制、熬煮以及醬汁入味,口感出色。

同鍋鮑汁鹵出的花菇、雞腳味道濃郁,馳名碗仔翅選料樸實無華卻也味濃料足,手撕的雞肉、香菇與仿翅、蛋花煮出自然的鮮美,細碎的馬蹄賦予爽甜的回味。

推薦:碗仔翅、鮑魚套餐、鹵雞腿

地址:洪德路35號(木偶劇院旁)

人均:38元

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