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特別推薦

2019江蘇植保會(huì)南京特色小吃推薦

2019/5/23 9:29:20   瀏覽次數(shù):458次   文章來源:2019植保會(huì)

2019江蘇植保會(huì)南京特色小吃有哪些?南京,別名金陵,是一座具有厚重歷史的文化名城!扒鼗窗私^”是這座文化之都中***別具一格的八套小吃,除此之外,金陵還有哪些美味的小吃呢?

2019江蘇植保會(huì)南京特色小吃

秦淮八絕

“秦 淮八絕”的八套小吃品種為:***絕:永和園的黃橋燒餅和開洋干絲,第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼,第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅,第四絕:奇芳閣的 鴨油酥燒餅和什錦菜包,第五絕:奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面,第六絕:蓮湖糕團(tuán)店的桂花夾心小元宵和五色小糕,第七絕:瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃, 第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋。

推薦餐廳:夫子廟小吃廣場

地址:南京市秦淮區(qū)夫子廟

雞汁湯包

南京除了秦淮八絕之外,雞汁湯包也是不得不品嘗的美食之一。所謂雞汁湯包,就是用雞汁與肉餡混合在一起制作而成的小籠包,其外觀晶瑩剔透、小巧可愛。

推薦餐廳:尹氏雞汁湯包(莫愁路總店)

地址:南京市秦淮區(qū)莫愁路398號(hào)

電話:025-85111678

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯,是南京的傳統(tǒng)名吃,可以毫不夸張地說:沒吃過南京的鴨血粉絲就等于沒到過南京。鴨血粉絲湯主要由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲熬制而成。吃起來口感鮮香、爽口宜人。

推薦餐廳:回味鴨血粉絲湯(湖南路店)

地址:南京市鼓樓區(qū)湖南路42號(hào)

電話:025-83352420

鹽水鴨

鹽水鴨,是南京著名的特產(chǎn),因南京有“金陵”別稱,故也稱“金陵鹽水鴨”。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。在桂花盛開的時(shí)節(jié)里(即中秋前后)所制作出的鹽水鴨色味***佳,因而鹽水鴨又叫桂花鴨。

推薦餐廳:清真韓復(fù)興鴨店(山西路店)

地址:南京市鼓樓區(qū)中山北路107號(hào)軍人俱樂部旁(樂業(yè)村對(duì)面)

電話:025-83289776

皮肚面

皮肚面是南京獨(dú)有的面,至今已有幾十年的歷史。一碗皮肚面湯料充盈,有十幾樣?xùn)|西,類似于大雜燴,一般有皮肚、豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等等。

推薦餐廳:易記皮肚面(總店)

地址:南京市秦淮區(qū)明瓦廊101號(hào)

糕團(tuán)小點(diǎn)

糕 團(tuán)小點(diǎn),是南京的十大特色小吃之一,其種類豐富,有雙色糕、千層糕、卷心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特別有講究,除了要甜而 不膩、糯而不黏之外,還必須造型色澤出眾,因而南京的糕團(tuán)小點(diǎn)大多小巧玲瓏、色彩繽紛,吃起來還特別地香甜松軟、充滿清香。

推薦餐廳:南京大牌檔(獅子橋店)

地址:南京市鼓樓區(qū)湖南路獅子橋2號(hào)湖南路步行街內(nèi)(近湖北路)

電話:025-83305777

赤豆元宵

赤豆元宵哪都有,但南京的赤豆元宵卻獨(dú)具特色。南京的赤豆元宵主要由赤豆、元宵搭配蓮子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常濃稠,外觀紅白相間,格外誘人,吃起來滿是香甜軟糯。

推薦餐廳:蓮湖糕團(tuán)店

地址:南京市秦淮區(qū)貢院西街24號(hào)

電話:025-52251232

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道著名傳統(tǒng)甜點(diǎn),與“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被譽(yù)為金陵南京四大***有人情味街頭小食。桂花糖芋苗是選用新鮮芋苗蒸熟剝皮后,配上特制的桂花糖漿慢慢熬煮而成的。其外觀呈醬紅色,鮮亮誘人,吃起來香甜爽口,滿是桂花香。

推薦餐廳:獅子橋美食街

地址:南京市鼓樓區(qū)湖南路獅子橋

桂花蜜汁藕

桂花蜜汁藕,又叫桂花糯米藕。它是將糯米灌在蓮藕之中,配以桂花醬、大紅棗一起制作而成,并以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而極富口碑。

推薦餐廳:南京***蜜汁藕(瑞金路店)

地址:南京市秦淮區(qū)瑞金路6號(hào)(近解放路)

梅花糕

梅花糕是江南地區(qū)著名的漢族特色小糕點(diǎn),其造型逼真如梅花,顏色金黃,松軟可口。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗,入口感覺甜而不膩、噴香松軟、回味無窮,不禁絕口稱贊,稱勝過無數(shù)宮廷小吃,便賜名梅花糕,流傳至今。

推薦餐廳:秦淮小吃城

地址:南京市秦淮區(qū)東牌樓夫子廟西廣場負(fù)一樓

電話:025-52336778

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