1月15日,我院蔬菜所精心組織了南瓜食用品質(zhì)感官評價(jià)活動,效實(shí)中學(xué)(東部校區(qū))高一強(qiáng)基數(shù)理班學(xué)生及老師們應(yīng)邀參加了本次測試。
1月15日,我院蔬菜所精心組織了南瓜食用品質(zhì)感官評價(jià)活動,效實(shí)中學(xué)(東部校區(qū))高一強(qiáng)基數(shù)理班學(xué)生及老師們應(yīng)邀參加了本次測試。品質(zhì)育種是作物育種的重要方向,選育耐熱、食用品質(zhì)佳的印度南瓜新品種,是蔬菜所承擔(dān)的市公益類科技計(jì)劃項(xiàng)目《南瓜遠(yuǎn)緣雜交耐熱特異種質(zhì)創(chuàng)制利用及推廣示范》(202002N3001)的重要完成指標(biāo)。感官評價(jià)是一個(gè)科學(xué)體系,不僅要求評價(jià)環(huán)境穩(wěn)定,測試材料科學(xué)排布,而且要求感官評價(jià)員感官敏銳、樂于表達(dá)、熟悉評價(jià)表。
活動當(dāng)日,蔬菜所科技人員首先認(rèn)真講解了感官評價(jià)活動的意義、作用和操作流程,并與師生就評價(jià)表內(nèi)容進(jìn)行討論,完成感官評價(jià)員培訓(xùn)。本次評價(jià)樣品主要是新引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)食用南瓜品種、中印南瓜耐熱高代材料、以及秋季的部分配組。師生們通過對樣品果肉硬度、粘度、細(xì)膩度、濕度、甜度和風(fēng)味認(rèn)真評價(jià),為南瓜品質(zhì)育種深入解析優(yōu)質(zhì)食用南瓜食用品質(zhì)特征、制定南瓜品質(zhì)育種篩選指標(biāo),以及篩選本次測試的優(yōu)良親本及組合提供科學(xué)數(shù)據(jù)。同時(shí),也與效實(shí)中學(xué)(東部校區(qū))就校院合作互動進(jìn)行了初探。
溫馨提醒:本網(wǎng)站屬于信息交流平臺,倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏!為保證您的利益,建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前,認(rèn)真考察公司資質(zhì)誠信及綜合實(shí)力,以免造成損失!
您留言,我回電!幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品!