為加強(qiáng)所企合作,進(jìn)一步發(fā)揮我院科技興農(nóng)“十百千工程”基地的示范作用,近日,我院加工所科技人員密集走訪,先后赴寧波今日食品有限公司、寧波引發(fā)綠色食品有限公司
為加強(qiáng)所企合作,進(jìn)一步發(fā)揮我院科技興農(nóng)“十百千工程”基地的示范作用,近日,我院加工所科技人員密集走訪,先后赴寧波今日食品有限公司、寧波引發(fā)綠色食品有限公司、寧波市綠盛菜籃子商品配送有限公司、寧海善福果蔬專(zhuān)業(yè)合作社等多家企業(yè)交流對(duì)接,深入了解生產(chǎn)中的技術(shù)瓶頸,指導(dǎo)成果轉(zhuǎn)化落地。
在寧波今日食品有限公司,加工所科技人員依托農(nóng)產(chǎn)品物流保鮮與非熱加工特派員團(tuán)隊(duì)和超高壓非熱加工平臺(tái),聯(lián)合浙江大學(xué)開(kāi)展金槍魚(yú)生鮮制品加工關(guān)鍵技術(shù)研究,拓展金槍魚(yú)生魚(yú)片與魚(yú)丸制品,已列入市公益性重大計(jì)劃項(xiàng)目,就項(xiàng)目實(shí)施方案及項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度進(jìn)行了深入交流。在寧波引發(fā)綠色食品有限公司,我院加工所農(nóng)產(chǎn)品物流保鮮與非熱加工特派員團(tuán)隊(duì),多次邀請(qǐng)江南大學(xué)酶工程團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接與技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)開(kāi)展梅干菜加工提升技術(shù)服務(wù)。在寧波市綠盛菜籃子商品配送有限公司,我院加工所果蔬物流保鮮科技特派員團(tuán)隊(duì),就凈菜加工與物流配送開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo),解決果蔬貯運(yùn)損耗大、貨架期短等產(chǎn)業(yè)瓶頸,為產(chǎn)業(yè)提升提供技術(shù)支撐。在寧海善福果蔬專(zhuān)業(yè)合作社,就楊梅、水蜜桃等果酒加工開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),為果酒品質(zhì)提升提供技術(shù)支撐。
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