產(chǎn)品簡介:
1-甲基環(huán)丙烯1-MCP
保鮮王【1-甲基環(huán)丙烯】1-MCP水果冷庫保鮮劑
CAS 3100-04-7
外觀:粉末粉狀
包裝:5g/鋁箔袋 不可拆分
成份:1-甲基環(huán)丙烯跟環(huán)糊精螯合
理化屬性:白色粉末
類別:天然食品
行業(yè):食品
領(lǐng)域:防腐保鮮
下延產(chǎn)品:粉劑
運用:對冷庫中水果的保鮮
用法用量:具體使用方法: 1. 冷庫庫溫調(diào)至0℃(北方果庫)或13℃(南方果庫)。當天采收的果蔬當天入庫,一個庫好在一周內(nèi)進滿(不能超過十天)進行熏庫,否則影響保鮮效果。如果不能當天入庫,好在搬運框中用《保鮮包》保鮮處理,并入庫儲存,防止12小時之后果蔬自身產(chǎn)生乙烯。 2. 入庫的水果,應(yīng)裸放(去掉套袋)。如果有外包塑料袋,在袋上必須打孔,孔大2㎝以上,孔距不超過30㎝,以便1-MCP的進入。 3. 冷庫的熏蒸處理方法:①測量冷庫體積,根據(jù)體積計算1-MCP用量(克)數(shù)(依南箭牌1-MCP含量3.5%為準)。②在處理庫時暫停鼓風(fēng)機。③在冷庫中央放一個小盆,加水200-500ml。加入一袋《氣體促釋劑》及計算好的1-MCP粉。④空庫用《二氯異氰尿酸納咽霧劑》熏庫,水果近滿庫后,用1-MCP熏庫的同時,用《抑霉唑》煙劑或霧劑熏庫。必要時在庫存中期,再進行一次。⑤做好上述準備后,在水盆中迅速加入1-MCP粉劑、促釋劑,并點燃煙熏劑,人迅速離開,密封冷庫,開起冷庫鼓風(fēng)機。 4. 在0-3℃的冷庫中,對硬果應(yīng)密封庫門72小時,對后熟的軟果應(yīng)封庫24-36小時;如果是熱帶水果,冷庫溫度應(yīng)為13-14℃,封庫時間為12-24小時;然后開庫換氣。在果庫整個存放過程中,好中途再進行一次熏蒸處理。
1-甲基環(huán)丙烯
中文名稱 :1-甲基環(huán)丙烯
英文名稱 :1-Methylcyclopropene
商品名:OK的 保鮮王
簡 稱:1-MCP
規(guī) 格:4.3 %
劑 型:粉末
CAS No.:3100-04-7
分子量: 54
性 質(zhì) :常溫下,1-MCP是氣體,是一種小環(huán)烯烴,性質(zhì)十分活潑。
用 途 :用于自身產(chǎn)生乙烯或乙烯敏感型水果(獼猴桃,蘋果,香蕉,金桔等)、蔬菜、花卉的保鮮。
使用方法及用量 :將欲處理的果品置于一密閉的空間,將該粉劑(或溶于30體積的水)置于該密閉空間熏蒸適當時間(一般12-36小時),空氣中濃度僅為1ppm(百萬分之一)即可(1克樣品可處理獼猴桃15-20立方)。
作 用: 可很好地延緩成熟、衰老,很好地保持產(chǎn)品的硬度、脆度,保持顏色、風(fēng)味、香味和營養(yǎng)成分,能有效地保持植物的抗病性,減輕微生物引起的腐爛和減輕生理病害,并可減少水分蒸發(fā)、防止萎蔫。下列果蔬、花卉使用本產(chǎn)品處理,保鮮期大大地延長。
作用機理 :1-MCP是一種非常有效的乙烯產(chǎn)生和乙烯作用的抑制劑。作為促進成熟衰老的植物--乙烯即可由部分植物自身產(chǎn)生,又可在貯藏環(huán)境甚至空氣中存在一定的量,乙烯與細肥內(nèi)部的相關(guān)受體相結(jié)合,才能一系列與成熟有關(guān)的生理生化反應(yīng),加快衰老和死亡。l-MCP亦可以很好地與乙烯受體結(jié)合,但這種結(jié)合不會引起成熟的生化反應(yīng),因此,在植物內(nèi)源乙烯產(chǎn)生或外源乙烯作用之前,施用1-MCP,它就會搶先與乙烯受體結(jié)合,從而阻止乙烯與其受體的結(jié)合,很好地延長了果蔬成熟衰老的過程,延長了保鮮期
我公司生產(chǎn)的1-甲基環(huán)丙烯1-MCP果蔬保鮮劑的主要成分1-甲基環(huán)丙烯(1-MCP),是近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的一種作用效果為突出的乙烯抑制劑,且,無環(huán)境污染,廣泛應(yīng)用于果蔬花卉保鮮。它能競爭性的抑制植物乙烯產(chǎn)生和外源乙烯作用,顯著地降低果蔬花卉的呼吸作用,很好的延緩其成熟、衰老進程,較長時間保持植物原有風(fēng)味與品質(zhì),并能有效增強植物的抗病性,減少水分蒸發(fā),減輕生理病害和微生物引起的糜爛。大量的實驗和實際應(yīng)用證明,1-MCP果蔬保鮮劑能有效延長果蔬花卉采后貯藏期和貨架期,尤其是對乙烯敏感型的果蔬花卉,效果更為顯著。
1-MCP果蔬保鮮劑具有穩(wěn)定性好、有效成分含量高、方便貯運、易于使用、性價比高等諸多優(yōu)點。
使用方法
1-MCP果蔬保鮮劑是固體粉末,主要有效成分為1-MCP,根據(jù)所處理的水果、蔬菜和花卉等品種的不同,依據(jù)具體的環(huán)境條件,施以合理的劑量,以溶劑溶解釋放有效成分,在密閉的空間中進行熏蒸處理即可。此法操作簡單易學(xué),使用非常方便。
應(yīng)用前景
1-MCP是目前應(yīng)用效果好的一種乙烯作用抑制劑,研究表明:1-MCP對獼猴桃、蘋果、梨、柿子、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、香蕉、芒果、檸檬、木瓜、鳳梨等水果,番茄、西蘭花、胡蘿卜、香菜、萵苣等蔬菜都有非常顯著的作用效果。已在世界各地進行試驗推廣,其、無污染,具有非常廣泛的應(yīng)用前景。
適用的水果、蔬菜及花卉種類超過70個品種,應(yīng)用范圍廣。
1-MCP不但可以抑制植物內(nèi)源乙烯的生成,又能抑制植物內(nèi)源及外源乙烯與植物受體相結(jié)合,從而阻斷乙烯對植物的作用,是目前應(yīng)用效果好的乙烯受體抑制劑。
1-MCP由于具有與乙烯相似的結(jié)構(gòu),也能與乙烯受體緊密結(jié)合但不從乙烯受體上脫落下來,因而強烈地抑制了果蔬花卉植物對乙烯的響應(yīng),延緩其后熟和衰老進程,可有效延長果蔬花卉的保鮮周期和貨架周期。1-MCP一般可用于園藝產(chǎn)品采前、采后、裝箱運輸前或出售前,在溫室、冷庫、集裝箱和包裝箱中均可處理;1-MCP可以對同一園藝產(chǎn)品重復(fù)使用,以延長其效果,一般做保鮮時,使用一次即可。
它不僅可以作為一種氣調(diào)貯藏保鮮劑單獨使用,而且可以與冷藏法結(jié)合使用,從而達到既能保持果蔬花卉的風(fēng)味、口感、色澤,又能實現(xiàn)長期保存的目的。
效果驗證
公司與農(nóng)科院果蔬研究所先后在國內(nèi)主要水果產(chǎn)區(qū)對不同品種果蔬進行了大量的試驗和規(guī)模性保鮮處理,作用效果都非常顯著。僅在 內(nèi)獼猴桃產(chǎn)區(qū)一年處理獼猴桃給果農(nóng)帶來的收益就達到1億元以上。
二十七個國家和地區(qū)已批準使用
2002年7月17 日美國政府環(huán)境署允許其在蘋果商業(yè)貯運中應(yīng)用,應(yīng)用后檢測不到殘留。目前美國政府環(huán)境署已免除了1-MCP的應(yīng)用限制。截至目前,有歐盟、新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大、英國、智利、阿根廷、巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達黎加、、南非、以色列、墨西哥、瑞士、土耳其等超過二十七個國家和地區(qū)已批準使用。
1-MCP用途新發(fā)現(xiàn)
1-MCP經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),可用于蔬果蔬菜在采收前進行噴灑處理,也可有效的延長果蔬采收時間,延長貨架期,使用操作更簡單;也可用于大田作用的抗旱抗寒等,減輕環(huán)境脅迫對作物造成的不利影
美國環(huán)境署己免除對它的應(yīng)用限制。目前,1-MCP已是使用效果好的新型保鮮劑,其在發(fā)達國家的水果、蔬菜和花卉保鮮中己普遍應(yīng)用,美國、歐盟、新西蘭、澳大利亞、加拿大、英國、智利、阿根廷、巴西、危地馬拉、尼加拉瓜、哥斯達黎加、南非、以色列、墨西哥、瑞士、土耳其、及亞洲等二十六個地區(qū)和國家已批準使用。