大姜對(duì)于人們的生活飲食中啟到了非常重要的作用，當(dāng)我們?cè)诜N植時(shí)一定要管理得當(dāng)，才能讓我們的生活中能食用到品質(zhì)良好的大姜。在施肥時(shí)應(yīng)該注意些什么，特別是在施加干雞糞時(shí)，一定要將其充分地腐熟，否則非常容易出現(xiàn)燒根的現(xiàn)象。
大姜喜肥耐肥，要想獲得高產(chǎn)，合理的底肥施用十分重要。底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，利于改良土壤，增強(qiáng)土壤透氣性。但菜農(nóng)使用有機(jī)肥時(shí)普遍存在腐熟不完全的問(wèn)題，尤其是干雞糞，容易出現(xiàn)燒根等問(wèn)題，嚴(yán)重影響大姜根系的生長(zhǎng)。
建議菜農(nóng)提前腐熟糞肥，在此以干雞糞為例，介紹一下其腐熟方法：將干雞糞鋪成10厘米左右的一層，加水潤(rùn)濕，然后用激抗菌968肥力高稀釋液（一噴霧器水加入一瓶，可處理雞糞500-800公斤）潑灑，使其均勻潤(rùn)濕雞糞，然后再鋪一層15-20厘米的糞層，先加水潤(rùn)濕，再潑灑發(fā)酵劑，以此類(lèi)推，堆成高一米左右的糞堆，3-5天后翻堆一次，10-15天即可完成腐熟。腐熟好的雞糞臭味消失，并帶有一股淡淡的腥味，施用后不燒根，改土效果良好。
一般來(lái)說(shuō)，一畝大姜可施入發(fā)酵好的糞肥2000-2500公斤，配合過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤，深翻土壤，底肥均勻施入。硼砂、硫酸鋅等微量元素肥料可用水稀釋后噴于撒好的糞肥表面。