堆肥是以畜禽糞便等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物為主要原料,經(jīng)發(fā)酵腐熟處理后形成的固體糞肥。堆肥主要通過好氧或兼性好氧發(fā)酵產(chǎn)生,具有營養(yǎng)元素齊全、富含有機(jī)質(zhì)等特征,能提升土壤有機(jī)質(zhì)含量,補(bǔ)充土壤養(yǎng)分,改善理化性狀,提高土壤肥力。但受原料來源、發(fā)酵過程等因素影響,堆肥可能含有重金屬等有毒有害物質(zhì)?茖W(xué)施用堆肥對(duì)于加快綠色種養(yǎng)循環(huán),促進(jìn)科學(xué)施肥提質(zhì)增效、推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
性質(zhì)特點(diǎn)
經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的堆肥為棕褐色或黑色,呈弱堿性,水分含量一般為25%~45%。受原料、發(fā)酵條件、儲(chǔ)存時(shí)間等因素影響,堆肥養(yǎng)分含量變異較大。堆肥有機(jī)質(zhì)含量一般在30%左右,氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)總量3%左右,還含有多種中微量元素、氨基酸、小分子蛋白質(zhì)以及促進(jìn)作物生長發(fā)育的生物活性物質(zhì)、有益微生物等,養(yǎng)分較為全面,肥效長。
施用原則
(一)按需施用。綜合考慮區(qū)域氣候及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,根據(jù)培肥地力目標(biāo),綜合考慮產(chǎn)量水平、土壤供肥能力、堆肥養(yǎng)分含量、肥效反應(yīng)等,提出適宜的用法用量。一般以氮定量,但在土壤磷含量較高的地塊應(yīng)以磷定量,避免磷素過量累積。
(二)配合施用。堅(jiān)持有機(jī)無機(jī)相結(jié)合,通過堆肥與化肥配合施用,實(shí)現(xiàn)緩速相濟(jì),滿足作物全生育期養(yǎng)分需求,促進(jìn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
(三)長期施用。堅(jiān)持長期施用堆肥,為土壤持續(xù)提供有機(jī)物質(zhì),促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成,改善土壤理化性狀,提高生物多樣性,培肥土壤地力。
(四)科學(xué)施用。嚴(yán)格控制原料來源和發(fā)酵過程,提高堆肥質(zhì)量,重金屬含量及衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)應(yīng)符合附表1要求。堆肥用量應(yīng)綜合考慮作物需求和環(huán)境承載能力,避免過量施用和有毒有害物質(zhì)積累。
施用建議
堆肥養(yǎng)分含量差異較大,推薦用量按照氮肥替代比例不超過20%、綜合考慮磷養(yǎng)分平衡及經(jīng)濟(jì)適用的原則推薦。各地可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
(一)水稻
1.推薦用量
黑龍江寒地單季稻區(qū):包括黑龍江及內(nèi)蒙古呼倫貝爾市部分縣(區(qū)、旗、場)。產(chǎn)量水平550~733公斤/畝,推薦堆肥用量300~440公斤/畝。
吉遼蒙單季稻區(qū):包括吉林、遼寧兩省全部以及內(nèi)蒙古赤峰、通遼和興安盟三市(盟)部分縣(區(qū)、旗、場)。產(chǎn)量水平550~733公斤/畝,推薦堆肥用量350~440公斤/畝。
長江上游單季稻區(qū):包括四川東部,重慶全部,陜西南部,貴州北部部分縣和湖北西部。產(chǎn)量水平550~733公斤/畝,推薦堆肥用量440~530公斤/畝。
長江中游單雙季稻區(qū):包括湖北中東部,湖南東北部,江西北部,河南南部和安徽全部。產(chǎn)量水平550~733公斤/畝,推薦堆肥用量440~530公斤/畝。雙季稻單季產(chǎn)量水平475~633公斤/畝,推薦堆肥用量350~480公斤/畝。
長江下游單雙季稻區(qū):包括山東西南部部分縣,江蘇全部,浙江北部和上海。單季稻產(chǎn)量水平550~750公斤/畝,推薦堆肥用量440~530公斤/畝。雙季稻單季產(chǎn)量水平500~667公斤/畝,推薦堆肥用量400~490公斤/畝。
江南丘陵山地單雙季稻區(qū):包括湖南中南部,江西東南部,浙江南部,福建中北部和廣東北部。單季稻產(chǎn)量水平525~700公斤/畝,推薦堆肥用量400~530公斤/畝。雙季稻單季產(chǎn)量水平475~663公斤/畝,推薦堆肥用量350~490公斤/畝。
華南平原丘陵雙季稻區(qū):包括廣西南部,廣東南部,海南和福建東南部。單季稻產(chǎn)量水平525~700公斤/畝,推薦堆肥用量400~530公斤/畝。雙季稻單季產(chǎn)量水平475~663公斤/畝,推薦堆肥用量350~490公斤/畝。
西南高原山地單季稻區(qū):包括云南全部,四川西南部,貴州大部,湖南西部和廣西北部。產(chǎn)量水平525~700公斤/畝,推薦堆肥用量400~530公斤/畝。
2.施用方法
宜作基肥在耕整地前一次性機(jī)械撒施,施用后及時(shí)翻耕入土,使堆肥與土壤混合。雙季稻一般只在早稻種植前施用。施用時(shí)優(yōu)先選擇種植前的土壤適耕期,避開降雨。定期監(jiān)測(cè)糞肥及土壤養(yǎng)分含量,合理調(diào)整施用量。
(二)小麥
1.推薦用量
東北春麥區(qū):包括黑龍江、吉林、遼寧三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)。產(chǎn)量水平250~500公斤/畝,推薦堆肥用量220~400公斤/畝。
黃淮雨養(yǎng)麥區(qū):包括山東丘陵區(qū),河南南部與西部丘陵區(qū),江蘇與安徽兩省淮北地區(qū)。產(chǎn)量水平350~600公斤/畝,推薦堆肥用量400~620公斤/畝。
黃淮海灌溉麥區(qū):包括山東大部,河北中南部,河南中北部,京津郊區(qū),陜西關(guān)中平原和山西南部。產(chǎn)量水平350~700公斤/畝,推薦堆肥用量400~840公斤/畝。
北部雨養(yǎng)麥區(qū):包括山西中北和東南部,陜西渭北和陜北,內(nèi)蒙古中部陰山丘陵區(qū),河南洛陽西部及三門峽地區(qū),寧夏南部,甘肅隴東及河北北部。產(chǎn)量水平250~500公斤/畝,推薦堆肥用量310~580公斤/畝。
西北灌溉麥區(qū):包括內(nèi)蒙古河套地區(qū),寧夏中北部,甘肅河西走廊,青海東部和新疆綠洲。產(chǎn)量水平250~500公斤/畝,推薦堆肥用量400~660公斤/畝。
西南麥區(qū):包括貴州、重慶、四川、云南四省,陜西南部地區(qū)和甘肅隴南。產(chǎn)量水平200~550公斤/畝,推薦堆肥用量220~660公斤/畝。
長江中下游麥區(qū):包括湖北、湖南、江西、浙江和上海全部,河南南部,安徽和江蘇兩省淮河以南地區(qū)。產(chǎn)量水平250~600公斤/畝,推薦堆肥用量270~700公斤/畝。
2.施用方法
宜作基肥在耕整地前一次性機(jī)械撒施,施用后及時(shí)翻耕入土,使堆肥與土壤混合。在稻—麥等水旱輪作區(qū),宜在旱茬施用堆肥,在麥—玉等多茬種植區(qū),宜在小麥等茬口較長的作物種植前施用堆肥。
(三)玉米
1.推薦用量
東北春玉米區(qū):包括黑龍江、遼寧兩省,吉林東部,河北東北部和內(nèi)蒙古東部地區(qū),兼具雨養(yǎng)和灌溉模式。雨養(yǎng)模式產(chǎn)量水平450~750公斤/畝,推薦堆肥用量400~620公斤/畝。灌溉模式產(chǎn)量水平450~900公斤/畝,推薦堆肥用量440~750公斤/畝。
西北春玉米區(qū):包括河北西北部,山西和寧夏大部分地區(qū),陜西北部及中部,甘肅中部及東南部,內(nèi)蒙古中西部和新疆地區(qū),兼具雨養(yǎng)和灌溉模式。雨養(yǎng)模式產(chǎn)量水平450~900公斤/畝,推薦堆肥用量440~750公斤/畝。灌溉模式產(chǎn)量水平450~1000公斤/畝,推薦堆肥用量440~840公斤/畝。
黃淮海夏玉米區(qū):包括河南、山東兩省,山西南部及中部,安徽北部和江蘇北部地區(qū),兼具雨養(yǎng)和灌溉模式。雨養(yǎng)模式產(chǎn)量水平400~750公斤/畝,推薦堆肥用量350~620公斤/畝。灌溉模式產(chǎn)量水平400~800公斤/畝,推薦堆肥用量350~620公斤/畝。
西南及南方玉米區(qū):包括四川、云南、貴州、重慶、湖北、湖南、廣西等。ㄊ、區(qū))部分地區(qū),主要為雨養(yǎng)玉米區(qū)。產(chǎn)量水平300~600公斤/畝,推薦堆肥用量400~700公斤/畝。
2.施用方法
在秋整地或春播前采用撒肥機(jī)將堆肥均勻撒于地表,及時(shí)耕翻入土。如耕層較薄宜淺翻20~25厘米,耕層較厚可深翻25~30厘米,使堆肥與土壤混合。
注意事項(xiàng)
1.嚴(yán)格控制堆肥原料來源,嚴(yán)禁以重金屬等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的畜禽糞污作原料。選擇菌菇渣等輔料時(shí),注意篩除廢塑料等雜質(zhì)。
2.堆肥應(yīng)充分發(fā)酵腐熟,滿足施用要求。定期監(jiān)測(cè)堆肥養(yǎng)分、重金屬含量及衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)等(檢測(cè)方法見表2),確?茖W(xué)施用。
3.在水源保護(hù)地、坡度較大、生態(tài)脆弱等地區(qū)注意控制堆肥用量。
4.設(shè)置田間試驗(yàn)和監(jiān)測(cè)點(diǎn),對(duì)長期施用堆肥的地塊進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè),分析作物產(chǎn)量品質(zhì)、土壤養(yǎng)分、重金屬及鹽分等含量變化,及時(shí)優(yōu)化施肥方案。
(來源:全國農(nóng)技推廣)