綠肥指直接翻埋或經(jīng)堆漚后作肥料施用的綠色植物體，是重要的有機(jī)肥源之一，具有增加土壤有機(jī)質(zhì)、提供養(yǎng)分、改善理化及生物學(xué)性狀、提高保肥保水能力等作用。
一、南方稻田綠肥種植
（一）適宜區(qū)域
包括西南、長(zhǎng)江中下游及華南水稻種植區(qū)。
（二）種植模式
可采用一季稻-冬綠肥、雙季稻-冬綠肥、一季稻-肥糧（肥菜）兼用等模式。
（三）關(guān)鍵技術(shù)
1.品種選擇
綠肥一般分為豆科和非豆科兩大類(lèi)。豆科綠肥可選擇紫云英、毛葉苕子、光葉苕子、箭筈豌豆、蠶豆、山黧豆、黃花苜蓿等。其中，山黧豆主要在四川、重慶種植，黃花苜蓿主要在浙江、上海及蘇南地區(qū)種植。非豆科綠肥可選用肥田蘿卜、肥用油菜、多花黑麥草等。紫云英適應(yīng)性較強(qiáng)，是南方稻區(qū)主要的綠肥，推薦品種見(jiàn)附表。
2.種子處理
農(nóng)戶(hù)自留紫云英種在播種前選擇晴天連續(xù)曬種5~6h，注意水選清理菌核。多年未種紫云英的田塊，應(yīng)接種紫云英根瘤菌。
3.播前準(zhǔn)備
綠肥播種前盡早開(kāi)溝，也可開(kāi)溝播種同步進(jìn)行，溝寬、溝深均約20cm.做到“三溝”配套，即環(huán)田開(kāi)圍溝，每隔5~8m開(kāi)“井”字溝，田塊較小的開(kāi)“十”字溝，排水通暢。
4.播種
播種量：綠肥單播，紫云英、黃花苜蓿1.5~3kg/畝，毛葉苕子3~4kg/畝，光葉苕子2.5~3kg/畝，箭筈豌豆6~10kg/畝，田菁、豬屎豆2~3kg/畝，山黧豆4.5~6kg/畝，蠶豆7.5~10kg/畝，肥田蘿卜1~1.5kg/畝，肥用油菜0.3~0.5kg/畝，多花黑麥草1.5~2kg/畝。多種綠肥混播宜采用紫云英、肥田蘿卜（肥用油菜）、多花黑麥草等混合形式，播種量為紫云英1.5~2kg/畝，肥田蘿卜0.1~0.13kg/畝或肥用油菜0.07~0.1kg/畝，多花黑麥草0.5~0.8kg/畝。
播種時(shí)期：長(zhǎng)江沿岸及以北單季稻區(qū)8月下旬~10月上旬、雙季稻區(qū)9月中旬~10月中旬，其他單季稻區(qū)9月中旬~10月下旬、雙季稻區(qū)9月中旬~11月上旬。
播種方式：可采用水稻生育后期套播和免耕直播兩種方式。雙季稻區(qū)一般采用水稻生育后期套播，紫云英在水稻收割前10~15天播種，毛葉苕子、光葉苕子、箭筈豌豆、山黧豆、田菁、豬屎豆等在水稻收割前7天播種，蠶豆、多花黑麥草在水稻收割前3~4天播種，肥田蘿卜、肥用油菜在水稻收割前2~3天播種。水稻收獲后播種綠肥的，擇機(jī)搶時(shí)播種。
5.田間管理
播種前未開(kāi)溝的及時(shí)補(bǔ)開(kāi)，已開(kāi)溝的注意及時(shí)清理溝中淤土。綠肥播種前后及生長(zhǎng)期間，田面應(yīng)保持潤(rùn)而不淹。遇旱田面出現(xiàn)較多裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌跑馬水，漬水時(shí)及時(shí)清溝排漬。豆科綠肥基肥宜用磷肥，采用拌種或在播種前基施。磷肥（P2O5）用量2~3kg/畝。拌種宜用鈣鎂磷肥。非豆科綠肥基肥可增施氮肥（N）3~4kg/畝。肥力較好的稻田可不施基肥。在2月中旬~3月上旬的快速生長(zhǎng)期，如果綠肥長(zhǎng)勢(shì)較弱，可追施氮肥（N）2~3kg/畝、鉀肥（K2O）2~3kg/畝。冬綠肥偶發(fā)白粉病、菌核病、蚜蟲(chóng)等，應(yīng)及時(shí)防控。
6.翻壓還田
3月~4月中旬翻壓，由南向北逐漸推遲。豆科綠肥應(yīng)在水稻直播或插秧前7~15天、于盛花期翻壓，非豆科綠肥的翻壓時(shí)間應(yīng)適當(dāng)提早。紫云英如果在結(jié)莢期還田，應(yīng)在30%~50%黑莢時(shí)翻壓還田。采用干耕淺漚方式，即先機(jī)械翻壓，2~3天后灌淺水漚田，翻壓作業(yè)深度15~20cm，有條件的可于翻壓前施生石灰50kg/畝。低肥力稻田應(yīng)全量還田，中高肥力稻田翻壓還田量1.5~2.5t/畝。
（四）減量作用
種植豆科綠肥，鮮草還田1.5~2.5t/畝時(shí)，接茬水稻可減少20%~40%的化肥用量，或按每噸綠肥鮮草減少氮肥（N）1~2kg計(jì)算。種植非豆科綠肥，接茬水稻可減少10%~20%的化肥用量。
二、南方旱地綠肥種植
（一）適宜區(qū)域
包括淮河、秦嶺以南的旱地。
（二）種植模式
可采用玉米-冬綠肥、馬鈴薯-冬綠肥、烤煙-冬綠肥、花生-冬綠肥、紅薯-冬綠肥等模式。
（三）關(guān)鍵技術(shù)
1.品種選擇
可選擇光葉苕子、毛葉苕子、箭筈豌豆、山黧豆和肥田蘿卜（滿(mǎn)園花）、肥田油菜等。其中，光葉苕子主要在西南云貴川地區(qū)使用，山黧豆主要在四川重慶地區(qū)使用，毛葉苕子、箭筈豌豆一般在江淮地區(qū)及長(zhǎng)江沿岸旱地使用。
2.種子處理
苕子、山黧豆等播種前應(yīng)曬種1~2天，以提高種子的發(fā)芽勢(shì)。
3.播前準(zhǔn)備
及時(shí)進(jìn)行機(jī)械翻耕、平整農(nóng)田。雨季土壤濕潤(rùn)時(shí)也可免耕。
4.播種
播種量：光葉苕子、毛葉苕子4~5kg/畝，箭筈豌豆和山黧豆6~8kg/畝，肥田蘿卜1~1.5kg/畝（西南旱地2~3kg/畝）。條播或穴播時(shí)可減少播種量20%.
播種時(shí)間和方式：8月~10月。上茬作物收獲后，陰雨天氣或雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)可撒播，土壤墑情不足則條播或穴播，行距或穴距30cm.
5.田間管理
貧瘠土壤可基施部分氮磷肥，也可在生長(zhǎng)旺盛期追施少量氮肥。出現(xiàn)旱情時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)灌，出現(xiàn)漬澇應(yīng)及時(shí)排水。
6.翻壓還田
一般在2~3月生物量較大、接茬作物播種或移栽前20天左右進(jìn)行。
（四）減量作用
綠肥翻壓還田后，接茬作物可減施化肥15%~30%.
三、南方果茶園綠肥種植
（一）適宜區(qū)域
南方果園及茶園。
（二）種植模式
一般可采用冬綠肥覆蓋免耕壓草模式，幼齡果園或茶園宜采用冬-夏綠肥周年覆蓋模式。
（三）關(guān)鍵技術(shù)
1.品種選擇
可選擇光葉苕子、毛葉苕子、箭筈豌豆、山黧豆、紫云英等豆科綠肥。其中，光葉苕子主要在云、貴、川、桂地區(qū)使用，山黧豆主要在四川、重慶地區(qū)使用，毛葉苕子、箭筈豌豆一般在江淮地區(qū)及長(zhǎng)江沿岸果園使用。紫云英適宜地勢(shì)相對(duì)平緩的果茶園。
2.種子處理
紫云英在播種前選擇晴天連續(xù)曬種5~6h，注意水選清理菌核。苕子、山黧豆等播種前應(yīng)曬種1~2天。新開(kāi)或多年未種紫云英的果園，應(yīng)接種紫云英根瘤菌。
3.播前準(zhǔn)備
播種前清園，雜草茂密且高度超過(guò)40cm的果園采用機(jī)械或人工割草。
4.播種
播種量：參考當(dāng)?shù)卮筇锏木G肥播種量。
播種時(shí)間和方式：9~10月土壤墑情較好或者雨后土壤濕潤(rùn)的情況下，采用無(wú)人機(jī)或人工均勻撒播。雜草少的果園和茶園直接撒播，雜草茂密的先割草后免耕撒播。翌年8~9月根據(jù)情況適當(dāng)補(bǔ)充播種，播種量減少30%.茶園應(yīng)在撒播后盡快中耕，促進(jìn)綠肥出苗。采用周年綠肥覆蓋模式的幼齡果園或茶園，應(yīng)根據(jù)不同綠肥的生物學(xué)特性擇機(jī)播種。
5.田間管理
綠肥生長(zhǎng)期實(shí)行輕簡(jiǎn)化管理，可不施肥、不除草。但貧瘠土壤可基施或追施少量化肥。出現(xiàn)旱情時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)灌，出現(xiàn)漬澇應(yīng)及時(shí)排水。種植綠肥的果園，每5年左右應(yīng)結(jié)合秋耕深翻一次。
6.還田
可采用翻壓或覆蓋方式還田。
（四）減量作用
一般可替代化肥20%以上。