在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，小麥就怕遇到倒春寒。有農(nóng)民說，一場(chǎng)倒春寒，十麥九減產(chǎn)！可見倒春寒對(duì)小麥產(chǎn)量的影響是多么大。那么，小麥怎么跨過倒春寒這道檻呢？今天，就來給大家詳細(xì)說一說。
什么是倒春寒？
既然倒春寒這么厲害，那么什么是倒春寒呢？咱們有必要先弄清楚這個(gè)概念。倒春寒通常是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象。氣象學(xué)中，受較強(qiáng)冷空氣頻繁襲擊后，氣溫下降較快，并持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1-2個(gè)星期以上的前暖后冷才稱作倒春寒。
其實(shí)說白了，倒春寒也就是在春天氣溫回升到較高時(shí)，突然遇到強(qiáng)冷空氣來襲而形成的短期氣溫邊驟降現(xiàn)象。
倒春寒對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害
倒春寒對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害是很大的。近年來，中西部以及南方地區(qū)頻繁遭遇倒春寒天氣，造成小麥、果樹、油菜、蔬菜等受凍減產(chǎn)的事件時(shí)有發(fā)生。
研究表明，倒春寒發(fā)生的時(shí)間越晚，對(duì)作物的傷害程度就越大。就拿小麥來說，春末時(shí)小麥遭遇倒春寒，遠(yuǎn)比初春時(shí)小麥遭遇倒春寒的影響大。因?yàn)榇耗⿻r(shí)，中原地區(qū)的小麥正值拔節(jié)或孕穗期，此時(shí)小麥植株抗低溫的能力較弱，對(duì)溫度變化較為敏感，極端低溫很容易造成小麥的幼穗凍死，從而導(dǎo)致減產(chǎn)絕收。
小麥遭遇倒春寒會(huì)有啥表現(xiàn)？
這要看倒春寒發(fā)生的時(shí)間了，小麥初春時(shí)遇到倒春寒，有些小麥的葉片就跟開水燙過了似的，太陽(yáng)一曬會(huì)慢慢枯死。如果春末時(shí)遭遇倒春寒，小麥的莖葉看起來沒什么異樣，但是小麥會(huì)抽穗晚，甚至不抽穗，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)啞巴穗、白穗及死穗。有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民對(duì)此還是熟悉的，因?yàn)檫@種現(xiàn)象也都不鮮見，農(nóng)民能夠判斷出來的。
小麥怎么防止倒春寒？
小麥品種的抗寒能力是不一樣的，這就要我們?cè)诜N小麥之前，就要對(duì)小麥品種的綜合抗性有個(gè)了解，盡量要選擇抗凍能力強(qiáng)的小麥品種。
在管理上，也是重要環(huán)節(jié)，一般來說，小麥苗長(zhǎng)勢(shì)較壯的，明顯要比長(zhǎng)勢(shì)較弱的小麥更抗凍，也就是胖人為啥比瘦人更頂凍一樣的道理。小麥種得過稠容易被凍壞，還有發(fā)生病蟲害的麥田也怕凍。明白了這些，就一定要在管理上下功夫，打鐵還要自身硬，小麥苗壯不怕凍。
此外，要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。現(xiàn)在天氣預(yù)報(bào)還是比較準(zhǔn)確的，如果天氣預(yù)報(bào)說什么時(shí)候冷空氣要來，那就要小心了。要根據(jù)降溫的幅度、冷空氣的強(qiáng)度等來判斷會(huì)不會(huì)對(duì)小麥生長(zhǎng)造成影響，這是防止倒春寒的前一道重要關(guān)口。
接下來這一措施就很關(guān)鍵了。那就是如果天氣預(yù)報(bào)說要有強(qiáng)降溫，那么這時(shí)候就要提前灌水了，實(shí)踐表明：在強(qiáng)降溫之前給小麥灌水，是防御倒春寒的相對(duì)有效辦法。
灌水為什么能防御倒春寒呢？這就與物理學(xué)有關(guān)了，咱們也不必了解太細(xì)。會(huì)用這一招就足夠了。這和小麥冬前澆防凍水的作用是一樣的。
小麥遭遇倒春寒怎么辦？
天氣預(yù)報(bào)有時(shí)候容易被大家忽略，而預(yù)報(bào)也有不準(zhǔn)的時(shí)候。倒春寒發(fā)生后，小麥遭遇了凍害，怎么辦呢？有沒有補(bǔ)救措施呢？
提前預(yù)防是主動(dòng)，災(zāi)后措施是被動(dòng)。主動(dòng)預(yù)防的效果勝過災(zāi)后補(bǔ)救的效果，這一點(diǎn)是沒啥說的。但是，災(zāi)后補(bǔ)救勝過不救。接下來就說說小麥遭遇倒春寒后怎么補(bǔ)救。
小麥遭遇倒春寒后，如果發(fā)生在初春，小麥的分蘗節(jié)沒有凍死，則可以通過水肥調(diào)節(jié)來補(bǔ)救。只要及時(shí)澆水、追肥，加強(qiáng)管理，促使小麥的有效分蘗增加，此外，在后期生長(zhǎng)過程中，到小麥籽粒灌漿期時(shí)，要加噴葉面肥，如磷酸二氫鉀溶液，搞好“一噴三防”，有效控制小麥病蟲害的發(fā)生，對(duì)產(chǎn)量的影響不會(huì)太大。
如果倒春寒發(fā)生在春末甚至夏初，凍害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致小麥不能正常抽穗，或出現(xiàn)大量的“白穗”“啞巴穗”，補(bǔ)救的意義不大，小麥產(chǎn)量肯定也指望不上了，那就趁早割麥喂牛、改種其他作物吧。（文章來源：龍池農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）