春節(jié)已過，如今市場(chǎng)的糧價(jià)穩(wěn)中有漲，盡管才開年卻已迎來了搶糧大戰(zhàn)，市場(chǎng)的搶糧熱度很高。2021年，又是糧價(jià)“瘋狂年”嗎？
小麥平穩(wěn)開局
截至2月9號(hào)，2021年的臨儲(chǔ)小麥成交了1580萬噸，占比為2020年成交量2323萬噸的68%。目前的臨儲(chǔ)小麥庫存量也已降到6050萬噸，而年后3-5月份企業(yè)要加大從貿(mào)易商、糧庫手里采購小麥。
春節(jié)一過，面企陸續(xù)開工，因年前企業(yè)的備貨力度比較大，經(jīng)銷商的庫存量多，因此年后的市場(chǎng)供銷相比更冷清，企業(yè)開市明顯速度更慢一些。
伴隨著元宵節(jié)的臨近，再加上學(xué)生即將上課、工人返廠，食堂的需求會(huì)大增，這些都會(huì)讓接下來的面粉需求量加大，到時(shí)候小麥整體行情也會(huì)迎來一定的改善。
從目前行情來看，小麥開局比較穩(wěn)定，市場(chǎng)報(bào)價(jià)在每斤1.26-1.3元，預(yù)計(jì)接下來的麥價(jià)會(huì)迎來一波新的反彈上漲，但漲幅不會(huì)太大，畢竟官方的臨儲(chǔ)拍賣依舊在進(jìn)行中，2月23-24日還會(huì)繼續(xù)投放臨儲(chǔ)小麥，從而滿足飼用需求以及小麥?zhǔn)袌?chǎng)的需求。
不過3月份開始，小麥處在青黃不接的階段，再加上小麥將大量流入飼企，也會(huì)帶動(dòng)小麥行情迎來一波上漲。同時(shí)，2020年12月至今，冬麥區(qū)的降水相比往年少了5-8成，局部地區(qū)的干旱現(xiàn)象比較嚴(yán)重，再加上土壤墑情不太好，不利于小麥的生長(zhǎng)，伴隨著小麥生長(zhǎng)進(jìn)入需水高峰期，干旱對(duì)小麥生長(zhǎng)也會(huì)造成威脅，到時(shí)候也會(huì)讓小麥價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)長(zhǎng)期內(nèi)依舊看漲，可能會(huì)漲至每斤1.3-1.35元。
02、玉米大范圍上漲
如今玉米市場(chǎng)迎來了利好的行情，各大產(chǎn)區(qū)企業(yè)陸續(xù)開工，而市場(chǎng)也迎來了新一波行情反彈。目前深加工企業(yè)的備貨比較足量，但市場(chǎng)的余糧不是太多，貿(mào)易商又不肯降價(jià)出售，預(yù)計(jì)接下來行情很難下跌。
在春節(jié)假期尚未結(jié)算的情況下，東北地區(qū)的玉米均價(jià)在2800元/噸左右，華北地區(qū)的玉米均價(jià)在3000元/噸左右，黃淮地區(qū)的玉米價(jià)格維持在3200元/噸左右。
從進(jìn)口方面看，2020年進(jìn)口的玉米首次突破720萬噸的進(jìn)口關(guān)稅配額，高達(dá)1130萬噸，預(yù)計(jì)2021年進(jìn)口的玉米會(huì)在2400萬噸，不過如今的進(jìn)口成本加大，進(jìn)口壓力增加，因此很難帶動(dòng)玉米的下滑。
近幾次的臨儲(chǔ)玉米拍賣，玉米存量已經(jīng)見底，2021年能抑制玉米的因素不多，不過養(yǎng)豬行業(yè)還沒有完全恢復(fù)，這也會(huì)帶動(dòng)玉米銷量進(jìn)一步增加，因此玉米價(jià)格有望突破每斤1.6元的大關(guān)。
03、稻谷難跌
春節(jié)前，稻谷行情一直比較高，尤其是南方地區(qū)，稻谷報(bào)價(jià)達(dá)到了每斤1.5元以上，這可是非常高的價(jià)位。至于為何上漲，還因大家對(duì)優(yōu)質(zhì)大米的需求增加，在市場(chǎng)銷量大漲的基礎(chǔ)上，自然是讓收購價(jià)迎來反彈。
從市場(chǎng)消息來看，2月底將結(jié)束托市工作，新的一輪拍賣時(shí)間預(yù)計(jì)會(huì)在4月份進(jìn)行，這可是非常利好的消息，足以讓3月份的行情依舊穩(wěn)定，畢竟沒有了低價(jià)臨儲(chǔ)稻谷，市場(chǎng)供需穩(wěn)定，價(jià)格十分堅(jiān)挺。
目前主產(chǎn)區(qū)的稻谷行情依舊穩(wěn)定，因目前余糧水分比較大，想要流通需要烘干水分，成本加大，因此米價(jià)很難回落。
2月份的秈米行情繼續(xù)穩(wěn)定。一方面，雖然市場(chǎng)需求在春節(jié)后有所減緩，但工廠卻因庫存稻谷量不多，而不擔(dān)心銷售問題；另一方面，經(jīng)銷商在2020年調(diào)高了秈米收購價(jià)格，提高了農(nóng)民售糧積極性，同時(shí)2月26日還會(huì)投放160萬噸陳稻谷，從而讓稻谷價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)定。
總體來講，2021年的三大主糧預(yù)計(jì)行情依舊堅(jiān)挺，種糧的農(nóng)戶也可以考慮增加種植面積。大家怎么看呢？
來源：中原農(nóng)資寶典