蔬菜侵染性病害一般包括葉部病害和果部病害，具體有哪些呢？又該如何防治呢？下面我們就來(lái)了解一下吧。
葉部病害
灰霉。灰霉病是冬季棚室蔬菜的常發(fā)病害，可在多種蔬菜上發(fā)生，葉片發(fā)病從葉尖開(kāi)始，沿葉脈間向內(nèi)擴(kuò)展，邊緣有深淺相間的紋狀線(xiàn)，病鍵交界分明，濕度大時(shí)發(fā)病部位著生灰色或灰褐色霉層。灰霉病病原菌是一種腐生菌，喜歡從腐敗的枝葉和花瓣侵入，可隨空氣、流水、農(nóng)事操作、傷口及開(kāi)敗的花葉等進(jìn)行傳播，適宜的發(fā)病溫度為10~23℃，濕度為80%~90%，特別在深冬及早春季節(jié)溫度低，連陰天多，非常利于灰霉病的發(fā)生和流行。
霜霉。從苗期到收獲整個(gè)生育期均可發(fā)生，以成株期受害較重。主要危害葉片，發(fā)病初期在葉面形成淺黃色近圓形至多角形病斑，容易并發(fā)角斑病，空氣潮濕時(shí)葉背產(chǎn)生霜狀霉層，有時(shí)可蔓延到葉面。后期病斑枯死連片，呈黃褐色，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃死亡。霜霉病是一種流行性病害，當(dāng)棚室通風(fēng)不暢，造成棚內(nèi)濕度大，夜溫低，葉片長(zhǎng)時(shí)間結(jié)露，就會(huì)導(dǎo)致病害的大爆發(fā)，從發(fā)病到拉秧，往往僅需一周的時(shí)間。
靶斑病：靶斑病主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也為害葉柄和莖蔓。葉片染病，初在葉片上產(chǎn)生黃褐色伴有暈圈的芝麻粒大小的水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成灰白色凹陷斑，嚴(yán)重時(shí)一片葉片上布滿(mǎn)病斑，進(jìn)入發(fā)病中期病斑擴(kuò)展成圓形至不規(guī)則形，易穿孔；到發(fā)病中后期多個(gè)病斑融合成片，病健部分界明顯，呈深黃色，后逐漸變成灰褐色，干裂壞死，造成葉片枯死或脫落。病斑中心有小米粒大小的小點(diǎn)，像射擊的靶標(biāo)。濕度大時(shí)病斑上可生有稀疏灰黑色霉?fàn)钗，呈環(huán)狀。
晚疫。葉片上病斑多從葉間或葉緣開(kāi)始發(fā)生，初為水浸狀褪綠斑，后漸擴(kuò)大，在空氣濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，可擴(kuò)展至全葉，并可沿葉脈侵入到葉柄及莖部，形成褐色條斑。然后植株葉片邊緣長(zhǎng)出一圈白霉，有露水的早晨葉背上較明顯，濕度特別大時(shí)葉正面也能產(chǎn)生。天氣干旱時(shí)病斑干枯成褐色，葉背無(wú)白霉，質(zhì)脆易裂，擴(kuò)展慢。
果部病害
潰瘍。潰瘍病是一種細(xì)菌性病害，果實(shí)染病，多由莖部病菌擴(kuò)展侵染，先致果柄的韌皮部及髓部出現(xiàn)褐色腐爛，然后一直延伸到果內(nèi)，致幼果皺縮、滯育、畸形和種子帶菌。果面可見(jiàn)略隆起的白色圓點(diǎn)，單個(gè)的病斑直徑約3毫米左右，中央為褐色木栓化突起，菜農(nóng)俗稱(chēng)“鳥(niǎo)眼斑”，有的病斑連在一起形成不規(guī)則形病區(qū)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和商品價(jià)值。
菌核。為害果實(shí)時(shí)初現(xiàn)水漬狀斑，果實(shí)變褐軟，稍凹陷，病健交界處出現(xiàn)濃密的白色菌絲，手捏會(huì)流出紅色的粘液，發(fā)病后期的果實(shí)上可見(jiàn)細(xì)小的鼠糞狀黑色顆粒核狀物，常導(dǎo)致果柄處腐爛，使果實(shí)脫落。該病在低溫高濕時(shí)易發(fā)病，是冬季及早春季節(jié)果實(shí)的常發(fā)病害。
細(xì)菌性流膠：細(xì)菌性流膠在黃瓜的整個(gè)生長(zhǎng)周期都可以發(fā)生，典型癥狀是在瓜條上，瓜條發(fā)病，初期一般表面正常，到中后期果實(shí)表面會(huì)流出白色或淺黃色的膿狀物，不易流淌，流膿處傷口不明顯，瓜條內(nèi)部已經(jīng)變褐腐爛。
預(yù)防措施
清理病菌源：通常感染了病害的果實(shí)、葉片、花朵等部位，都含有大量的病原孢子，這些都是病害的侵染源，當(dāng)棚內(nèi)出現(xiàn)低溫高濕的環(huán)境條件時(shí)，病原菌就會(huì)從病葉、開(kāi)敗的殘花、病果或柱頭上進(jìn)行侵染，從而造成病害的大發(fā)生。因此，菜農(nóng)平時(shí)要及時(shí)、全面清理這些侵染源，避免病原菌遇到適宜的條件后就“復(fù)活”繼續(xù)侵染，從而減少病害的發(fā)生。
控制好棚內(nèi)濕度：白天在棚溫的情況下，可適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間；澆水時(shí)要根據(jù)土壤墑情澆小水，且澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕，有條件的菜農(nóng)應(yīng)該選用膜下滴灌的澆水方式，降濕的同時(shí)也避免澆水時(shí)降低地溫；同時(shí)及時(shí)將下部染病的老葉、病葉清理掉，一來(lái)可減少病原菌的寄主，降低病害的發(fā)病和傳播幾率，二來(lái)也減少不必要的養(yǎng)分消耗。
病害早發(fā)現(xiàn)：冬季濕度大，是喜濕性病害的高發(fā)期，如灰霉病、菌核病等，往往出現(xiàn)在棚前臉位置，菜農(nóng)拉起保溫被后，應(yīng)立即進(jìn)棚觀(guān)察棚前臉位置情況，觀(guān)察露水多少，是否出現(xiàn)病斑。提早發(fā)現(xiàn)，才能提早防治，尤其是對(duì)灰霉病等難以防治的病害來(lái)說(shuō)更為關(guān)鍵。
整枝打葉“留尾巴”：建議菜農(nóng)整枝的時(shí)候要留下側(cè)枝基部的一段莖稈，摘葉時(shí)注意保留葉柄，這樣即使病原菌從傷口侵入，也僅僅是葉柄或側(cè)枝基部的一小段被感染，不會(huì)馬上危害到植株本身，便于菜農(nóng)及時(shí)采取相應(yīng)的防治措施。整枝打葉操作完畢后，一定要及時(shí)噴灑殺菌劑，如銅制劑、中生菌素、春雷霉素等，保護(hù)好傷口，避免病菌侵入。
適時(shí)采摘：越冬一大茬蔬菜，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，正常情況下，年前逆境多產(chǎn)量低有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，年后植株生長(zhǎng)快有產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)，因此，不建議盲目多留果，累壞植株，年后出現(xiàn)“封頭”、早衰等跡象，還應(yīng)該結(jié)合植株長(zhǎng)勢(shì)，合理留果，以期獲得整體的高效益。
以黃瓜為例，長(zhǎng)勢(shì)偏弱的，可以中間隔3~4片葉再留瓜，且不可見(jiàn)瓜就留，這樣一來(lái)，會(huì)讓植株持續(xù)透支，加速早衰，而瓜條也會(huì)因得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，易出現(xiàn)畸形果，賣(mài)不出高價(jià)錢(qián)，更得不償失。同時(shí)，若遇陰雨天氣不要蘸瓜，因植株光合作用較弱，自身合成的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)少，吸收的水分和礦物質(zhì)也少，幼瓜也容易因得不到充足的營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)畸形。番茄留果，每穗果保持在4個(gè)左右，植株長(zhǎng)勢(shì)壯的，可以留取5個(gè)，確保每個(gè)果實(shí)都能順利膨大、轉(zhuǎn)色，成為精品果，賣(mài)高價(jià)，獲高效。、不同市場(chǎng)，對(duì)果實(shí)成熟度和單果重有要求，因此，菜農(nóng)要根據(jù)就近市場(chǎng)對(duì)果實(shí)的要求，適時(shí)采摘成熟果實(shí)。過(guò)早采摘，單果輕，產(chǎn)量較低，采摘過(guò)晚，果實(shí)品質(zhì)下降。對(duì)于畸形果而言，商品性差，要及早采摘，減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗。
注重空氣消毒：使用空氣消毒片可在病原菌傳播階段就將其殺滅，特別適用于灰霉病、霜霉病、葉霉病等主要依靠空氣傳播的病害種類(lèi)。空氣消毒片每周熏棚一次，預(yù)防效果就很好。遇到陰天、澆水、病害發(fā)生時(shí)，應(yīng)增加使用次數(shù)，可2~3天使用一次。使用時(shí)，可間隔10米左右，在后墻附近設(shè)置一個(gè)反應(yīng)點(diǎn)（用礦泉水瓶即可），加入50毫升30~50℃的溫水，然后投入4~6片空氣消毒片，投放藥劑時(shí)，應(yīng)從棚內(nèi)向棚外依次進(jìn)行。
常用生物農(nóng)藥：生物農(nóng)藥，不但在病蟲(chóng)害防治上持效期長(zhǎng)，而且還可以重構(gòu)生態(tài)平衡，調(diào)控蔬菜生長(zhǎng)，減少生理性問(wèn)題發(fā)生，為蔬菜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)保駕護(hù)航。冬季，每月沖施1~2次枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物農(nóng)藥，可預(yù)防多種病害，并促進(jìn)生根，效果較好。
以上就是蔬菜侵染性病害的防治措施。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識(shí)小技巧請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。