不論是小麥生產(chǎn)還是小麥育種，無都不受氣候環(huán)境的影響，特別是小麥越冬期的氣候。年份間，小麥越冬期的氣候往往有不同，當(dāng)冬季氣溫較常年平均氣溫偏高時(shí)，我們管它叫“暖冬”，相反，但冬季氣溫較常年平均氣溫偏低時(shí)，我們管它叫“冷冬”。據(jù)說，受拉尼娜影響，2020~2021年這個(gè)冬季將是一個(gè)氣溫偏低的“冷冬”，極端低溫時(shí)期主要表現(xiàn)在2021年的年初。
由于2020~2021年這個(gè)冬季將是“冷冬”，它引起了與小麥有關(guān)人們的關(guān)注。關(guān)注的理由是“冷暖冬季”對(duì)小麥都有影響，但影響的方式不同，相對(duì)來說，“冷冬”影響力或?qū)π←湲a(chǎn)量的破壞力會(huì)更明顯一些。那么，“冷暖冬季”到底是如何對(duì)小麥產(chǎn)生影響的呢？影響后的小麥表現(xiàn)方式又是咋樣的呢？下邊，我們分別就小麥生產(chǎn)和小麥育種來說說。
小麥生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境的要求
1.苗期階段從出苗到起身期。主要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，即以長(zhǎng)根、長(zhǎng)葉和分蘗為主。
2.中期階段從起身至開花期。這是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段，既有根、莖、時(shí)的生長(zhǎng)，又有麥穗分化發(fā)育。
3.后期階段從開花至成熟期。也稱子粒形成階段，以生殖生長(zhǎng)為主。
暖冬對(duì)小麥生產(chǎn)的利與弊
（一）暖冬對(duì)小麥生產(chǎn)的有利之處
1、小麥越冬期積溫偏高，往往不易發(fā)生由較低氣溫而引發(fā)的死莖和死苗現(xiàn)象，容易實(shí)現(xiàn)小麥越冬。
2、小麥長(zhǎng)葉長(zhǎng)孽離不開適宜的溫度，溫暖的冬季會(huì)使適宜葉孽生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，這對(duì)形成合理或較大田間群體有利。
總之，暖冬后的小麥，基礎(chǔ)群體有，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的可能性較大；極端的高產(chǎn)量，肯定發(fā)生在暖冬后。
（二）暖冬對(duì)小麥生產(chǎn)的不利之處
1、倒春寒往往在暖冬后容易發(fā)生，它是讓小麥穗粒數(shù)減少或是穗粒數(shù)不穩(wěn)定的主要因素。
2、暖冬容易使麥田某些病源和蟲源基數(shù)增加，這對(duì)來年小麥田某些病蟲害高發(fā)有利。
3、由于暖冬造成的群體偏大、再加上某些品種基部節(jié)間會(huì)較常年偏長(zhǎng)，如此就構(gòu)成小麥中后期倒伏風(fēng)險(xiǎn)。
4、往往暖冬與冬季干旱少雨雪相陪伴，再結(jié)合暖冬條件下田間土壤水分的消耗增加的不利因素等，這會(huì)給小麥越冬制造了麻煩。所以，暖冬年份有時(shí)同樣也發(fā)生死苗死莖現(xiàn)象。
5、某些品種、或是對(duì)倒春寒反應(yīng)敏感的品種，其繁種田種子純度相對(duì)冷冬偏低。
冷冬對(duì)小麥生產(chǎn)的利與弊
（一）冷冬對(duì)小麥生產(chǎn)的有利之處
1、小麥越冬期積溫偏低，不易形成過大的冬季和春季群體，再結(jié)合一部分莖孽被凍死，這樣冷冬后的來年春季小麥田間群體會(huì)比常年偏小或適宜，倒伏發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)降低。
2、氣溫偏低的冷冬，很難讓某些小麥病蟲基數(shù)累積，這樣往往冷冬后的來年，小麥田間病蟲害發(fā)生程度會(huì)較輕。
3、冷冬后的春季來得較常年偏晚，偏晚到來的春季不易有明顯倒春寒發(fā)生，這也是冷冬年份穗粒數(shù)顯得更加、“完整穗”較多的緣故。
4、繁種田種子純度較暖冬相對(duì)較高。
（二）冷冬對(duì)小麥生產(chǎn)的不利之處
（二）冷冬對(duì)小麥生產(chǎn)的不利之處
1、凍害容易發(fā)生，出現(xiàn)死莖死苗的可能性要大，合理群體難以實(shí)現(xiàn)。
2、由于小麥越冬和春季積溫偏低，麥田很難形成較大的群體，這樣在大多情況下與高產(chǎn)無緣、特別是那些極端的高產(chǎn)更不會(huì)出現(xiàn)。所以我們說，冷冬多與減產(chǎn)相關(guān)聯(lián)。
2020~2021年度的小麥播種前后，我們聽到了一些“今冬是冷冬”的說法！罢f法”的依據(jù)是受拉尼娜現(xiàn)象的影響。
在這里，或許還有人會(huì)告訴我們，“冷冬”要推遲播種期，等等。依據(jù)上邊我們說到的“冷冬對(duì)小麥生產(chǎn)的不利之處”，如果再晚播，冬前積溫會(huì)更低、來年春季群體會(huì)更小、個(gè)體發(fā)育不良，產(chǎn)量難有。在此情形下，適當(dāng)?shù)奶岣卟シN量是可以的，但也絕不能采用每畝四五十斤的超大播種量，因?yàn)檫@樣會(huì)抑制分蘗和次生根發(fā)生，讓小麥越冬變得困難。來源：麥S說、農(nóng)之媒