蔬菜是人們離不開的一種食物，有的人一天不吃蔬菜渾身不是滋味。在蔬菜的種植過程中，施肥是必不可少的一個步驟，有了肥料，蔬菜才能長勢好、豐產(chǎn)性高。有機(jī)肥能改良土壤理化性狀，增強(qiáng)保水、保肥性能，提高持續(xù)供肥能力。那么，什么是有機(jī)肥？蔬菜有機(jī)肥怎么用，施肥方法是什么？

什么是有機(jī)肥？

有機(jī)肥是指主要來源植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。根據(jù)有機(jī)肥的資源特性、性質(zhì)功能和堆制方法，可將其歸納為糞尿肥、堆漚肥、秸稈肥、綠肥、土雜肥、餅肥、海肥、腐殖酸、農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)廢棄物品和沼氣肥等十大類。因養(yǎng)分釋放的性、生態(tài)環(huán)境的友好性，有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，尤其是蔬菜生產(chǎn)中占據(jù)了越來越大的比例。

蔬菜有機(jī)肥怎么用？

一、選擇優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥

優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，而現(xiàn)在菜農(nóng)施用的有機(jī)肥，大都是買來的商品肥，質(zhì)量普遍較低，有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等，根本就達(dá)不到有機(jī)質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)。即使是一些買來的雞糞，也有不少摻雜了泥土，或被一些不法商販摻入了火堿（用于增加體積），這些劣質(zhì)有機(jī)肥施入土壤后，效果可想而知。因此，生產(chǎn)中一定要選用優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，選用商品有機(jī)肥時(shí)選用正規(guī)大廠家生產(chǎn)的。

二、嚴(yán)格控制有機(jī)肥施用量

既然有機(jī)肥多施有害無益，在以后的生產(chǎn)中我們就應(yīng)該控制其用量，那么，每畝菜地到底施用多大的量才能滿足蔬菜生產(chǎn)的需要呢？一般情況下，每畝菜地以施入純雞糞15～20方，稻殼糞35～40方為宜，茄果糞蔬菜需肥量較大，可取其上限。葉菜類需肥量稍小一些，可取其下限。

三、配合生物肥進(jìn)行施用

有機(jī)肥無論基施和沖施，配合生物肥使用。為什么要配合生物肥呢？因?yàn)橛袡C(jī)肥在與生物肥配合沖施后，生物肥中的生物菌能加速有機(jī)肥中有機(jī)物的分解，使其更有利于作物吸收，同時(shí)能將有機(jī)肥中的一些有害物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化，避免其對蔬菜造成傷害。因此，在基施有機(jī)肥時(shí)，可每畝地配合施入生物肥150～200公斤，沖施時(shí)，可每畝每次配合施入生物肥20—25公斤，效果較好。

蔬菜用有機(jī)肥的施肥方法：

1、有機(jī)肥要充分腐熟。畜禽糞便、作物秸稈等有機(jī)廢棄物由于可能含有較多的病菌、蟲卵、草籽等，容易引起蔬菜病蟲害，另外也會通過蔬菜傳播一些對人類健康有害的疾病。再者，直接施用的有機(jī)廢棄物在田間會進(jìn)一步發(fā)酵，與蔬菜根系爭奪氧氣，產(chǎn)生大量熱量，易引起燒苗。因此，提倡施用充分腐熟的有機(jī)肥，可更大限度地避免上述有害現(xiàn)象的發(fā)生。有些地區(qū)的菜農(nóng)有施用半腐熟有機(jī)肥的習(xí)慣，但半腐熟有機(jī)肥應(yīng)與根系保持一定距離。

2、有機(jī)肥要合理搭配施用。有機(jī)肥與有機(jī)肥、有機(jī)肥與化肥之間合理搭配施用，調(diào)控蔬菜生長與品質(zhì)。如羊糞中養(yǎng)分含量在家畜糞便中更高，分解速度較快，肥效較猛，為達(dá)到肥效平衡，應(yīng)在羊糞中加入豬糞或牛糞混合施用；人糞尿是高效性有機(jī)肥，施用時(shí)應(yīng)搭配粗的有機(jī)肥和磷、鉀肥。有些有機(jī)肥碳氮比很高，施用后土壤微生物與作物爭氮，引起氮素不足，則需配施適量的化學(xué)氮肥。有機(jī)肥配施磷肥有利于提高磷肥的肥效，有機(jī)肥與生物肥搭配施用也有利于提高肥效。

什么是有機(jī)肥？蔬菜有機(jī)肥怎么用，施肥方法是什么？你學(xué)到了嗎？合理施肥是后期產(chǎn)量的關(guān)鍵一步。希望這篇文章可以幫助大家。