無花果又名文仙果、圣果等。是一種高蛋白、高維生素、高礦物質(zhì)的堿性水果。除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果酒、飲料等。那么無花果的功效與作用是怎樣的呢？
無花果的功效神奇功效：
1.利咽消腫：無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有消腫之功效，可利咽消腫。同時，能幫助人體對食物的消化，促進食欲。
2.降三高：研究顯示，無花果為低糖高纖維食物，其含有豐富的維生素C，糖尿病人日常適當吃，可以幫助提高機體免疫力，同時無花果中含有的脂肪酶和水解酶還具有分解血脂的作用，因而能夠幫助減少脂肪堆積，在一定程度上起到降壓降脂的作用。
3.輕瀉：無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時），無花果有一定的輕瀉作用。
4.：無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，這些物質(zhì)都具有、增強機體抗病能力的作用，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
5.助消化：無花果還具有很好的健脾開胃的作用，研究顯示，其含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分，可以幫助食物的消化，進而促進人體的食欲。
6.抗腫瘤：無花果屬于？浦参，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等，F(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，干的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用。
挑選無花果小技巧
挑選無花果，首先是要挑選大個的，大個的果子果肉飽滿，水分多；
其次盡量挑選顏色較深的，這樣的果實才熟透了，口感上更甜；
再次，可以輕捏果實表面，選較為柔軟的；
然后，要避免選購尾部開口過大的無花果，難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌，不太衛(wèi)生。
以上就是吃無花果好處多多，你知道幾個無花果的功效與作用的全部內(nèi)容了，希望對大家有所幫助！