火龍果是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的水果，不僅味道甜美，而且營養(yǎng)豐富，很多的人喜歡它的味道非常的香甜，火龍果還有紅心和白心之分。那么，紅心火龍果和白心火龍果哪個好？區(qū)別有哪些？營養(yǎng)誰更高？
很多人認(rèn)為紅心火龍果比白心的更好、更有營養(yǎng)，真是這樣嗎？
事實上，無論是白心火龍果還是紅心火龍果，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)種類幾乎相同。水分、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸以及膳食纖維等營養(yǎng)素的含量差別也并不明顯。
白心火龍果和紅心火龍果區(qū)別
1、口感，白心火龍果吃著更爽口。紅心火龍果略微柔嫩一些。一般紅心火龍果其糖分達(dá)15度以上，SO~它味清甜，卻不膩。
2、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口，成本較高。
3、紅心火龍果較大的特色還是含有豐富的維生素c，有很好的美顏美白皮膚的效果，使節(jié)食者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的功效，火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質(zhì)，有助胃腸蠕動，達(dá)到潤腸效果，對有輔助的作用。
4、紅心火龍果由于品種的優(yōu)選和種植時對采光等要求比較高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。花青素，這是種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75小時，比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
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