晚霜凍是指萌芽后，遭遇突然降溫對新梢產(chǎn)生危害的現(xiàn)象，也稱倒春寒。它是嚴(yán)重影響獼猴桃產(chǎn)量的突發(fā)氣象災(zāi)害。陜西關(guān)中一般在4月上旬發(fā)生。一般突然降溫至-1℃~2℃既可能對獼猴桃產(chǎn)生危害。
晚霜凍一般損害新梢及花蕾，使新梢枯死。一般嫩梢梢端受害嚴(yán)重。有時架面上較長新梢頂梢受凍干枯，而下部較老葉及花蕾受害則較輕。一般結(jié)果母枝中部新梢受害嚴(yán)重，內(nèi)膛、背下新梢受害輕。
預(yù)防晚霜凍首先要做到關(guān)注天氣預(yù)報，提前預(yù)警。同時采取一系列針對性措施，減輕或消除晚霜凍的危害。但降溫幅度過大，也無能為力。建園時，在園子西北方向設(shè)立防風(fēng)林，可以有效減緩?fù)硭獌鑫：。防風(fēng)林高度與保護范圍之比為1:25~35。
栽培措施：
萌芽展葉后，結(jié)合噴霧防治病蟲害，加入氯化鈣、優(yōu)果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸、殼聚糖等葉面肥，或膜劑，以及蕓苔素內(nèi)酯、碧護等調(diào)節(jié)劑，使葉子增綠變厚，增強低溫抵抗力。4月上旬之前，不急于抹芽。
現(xiàn)蕾后，摘去有花蕾新梢（結(jié)果枝）前嫩尖，（如同采春茶），使葉子增大變綠，結(jié)合噴霧氯化鈣、優(yōu)果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸等，進一步使葉面增厚、變綠，同樣有利于提高抗凍性。
預(yù)報有晚霜凍前3~5天至晚霜凍當(dāng)日，對園子進行灌溉，提高果園濕度，創(chuàng)造遇冷水汽凝結(jié)放熱條件，對預(yù)防晚霜凍十分有效。當(dāng)天還可給園子噴霧0.5%氯化鈣、0.2%氨基酸、或0.3%~0.4%磷酸二氫鉀、或0.2%黃腐酸等，或噴水。3月下旬至4月上旬要注意保持果園小氣候及土壤濕度，創(chuàng)造穩(wěn)溫的有利條件。
晚霜凍當(dāng)晚2時起，溫度降至0~1℃時，即可用濕柴熏煙。使煙霧彌漫全園。要求見煙不見明火。有條件園子，用機子帶動風(fēng)扇在園子轉(zhuǎn)，破壞靜風(fēng)條件，促進空氣流動。
生產(chǎn)實踐中，為怕加重傷流，以及怕晚霜凍，大部分人施肥后長期不澆水，這是不對的。水、肥結(jié)合，該發(fā)芽的就使其順利發(fā)芽。發(fā)芽早，經(jīng)歷鍛煉時間長，可能還提高抗凍性。況且水的比熱大，有穩(wěn)溫效應(yīng)，一定程度抵抗溫度劇烈變化。當(dāng)芽子發(fā)出來（現(xiàn)蕾）后，及時采取摘心、噴霧葉面肥等措施，提高枝、葉抗凍性，才能取得主動地位？茖W(xué)地施用肥水，可以促進年后花芽進一步發(fā)育，提高萌芽率及花芽質(zhì)量。
以上就是獼猴桃萌芽期預(yù)防倒春寒的方法。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。