芋頭是非常好吃的一款塊莖蔬菜，芋頭對(duì)光照的要求雖然不高，生性喜弱光，但若是予其照射散射光，則可有助于芋頭更好地生長(zhǎng)。那么芋頭的品種選擇，芋頭種植需要注意哪些事項(xiàng)？
芋頭的品種選擇
1、紅芽芋：紅芽芋株高90-100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個(gè)，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85-1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長(zhǎng)期210-240天，種植期2-3月，9-10月采收，畝產(chǎn)1500-1700公斤。
2、白芽芋：白芽芋的發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，葉脈淺綠色，葉柄黃綠色，近葉處稍帶紫暈。母芋圓球形或橢圓形，稍彎，子芋橢圓形或長(zhǎng)圓形，頂芽黃白色，每株結(jié)子芋15-20個(gè)。單株產(chǎn)量500-750克，球莖含水分較多，肉質(zhì)細(xì)品質(zhì)好，較早熟耐儲(chǔ)藏。畝產(chǎn)1250公斤，高產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上。
3、九頭芋：九頭芋株高80-90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長(zhǎng)期270-300天。種植期2-3月，11-12月采收，畝產(chǎn)2500-3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。
4、檳榔芋：檳榔芋株高80-150厘米。葉片闊卵形，葉柄從下由綠逐漸過(guò)渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長(zhǎng)橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。單株產(chǎn)量2.5-3公斤。耐濕性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長(zhǎng)期240-280天。種植期2-3月，11月至翌年1月收獲，畝產(chǎn)3000公斤左右。
芋頭種植需要哪些注意事項(xiàng)？
1、幼苗期的問(wèn)題
在種植芋頭的過(guò)程中，幼苗期的播種至關(guān)重要。如果沒(méi)有遇到什么特殊的情況，在一個(gè)月左右的時(shí)候選擇種子，然后進(jìn)行破膜幼苗出土的處理。在進(jìn)行幼苗處理的時(shí)候，一定要土地中的肥沃性。避免田地里面出現(xiàn)雜草的現(xiàn)象，另外，芋頭幼苗期對(duì)于水分的要求，需要嚴(yán)格的把控，千萬(wàn)不要出現(xiàn)水分過(guò)多的情況，不然有可能把苗漚爛，土地微微的濕潤(rùn)就可以了，水分千萬(wàn)不可以太多。
2、芋頭發(fā)芽期
這是一個(gè)比較重要的生長(zhǎng)階段，直接影響了后期的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以說(shuō)在芋頭發(fā)芽期的時(shí)候，一定要注意科學(xué)的管理方式，適當(dāng)?shù)那闆r下可以添加肥料，來(lái)它的營(yíng)養(yǎng)充足。另外澆水也是一個(gè)大問(wèn)題，在進(jìn)行芋頭澆水的時(shí)候，不可以采用大規(guī)模灌溉的方式，不然就有可能出現(xiàn)澇災(zāi)。
除草的工作也是重點(diǎn)，進(jìn)行人工除草的方法，然后進(jìn)行松土，這樣可以土壤的透氣性，松土除草較好采用人工的方法，雖然會(huì)給你造成很大的勞動(dòng)力，但是給后期芋頭的生長(zhǎng)帶來(lái)了一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)端。
3、結(jié)芋期
這也是一個(gè)關(guān)鍵性的步驟，在這時(shí)候母芋會(huì)迅速的膨大，為了它的生長(zhǎng)成功。一定要有充足的養(yǎng)分，另外在施肥方面也需要了解時(shí)間的問(wèn)題，在夏天的時(shí)候，是它生長(zhǎng)快的一個(gè)季節(jié)，所以一定要正常的生長(zhǎng)。根據(jù)天氣和土壤進(jìn)行澆水，這樣才可以它的營(yíng)養(yǎng)充足，從而提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
4、休眠期
當(dāng)長(zhǎng)成自己果實(shí)的時(shí)候，它需要進(jìn)入休眠期這一個(gè)步驟，這時(shí)候生長(zhǎng)速度會(huì)變得非常緩慢，但千萬(wàn)不要認(rèn)為此時(shí)此刻你可以安安心心的等待了，在休眠期的過(guò)程中，雖然說(shuō)可以降低施肥和澆水，但千萬(wàn)不要停止，不然會(huì)影響它對(duì)水源的需求。另外還需要土地的干燥，一塊土地對(duì)他的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是非常重要的。土地的問(wèn)題關(guān)系到了芋頭生長(zhǎng)的關(guān)鍵，這是至關(guān)重要的一個(gè)事情。
如何判斷芋頭較佳采挖時(shí)間？
芋頭的采挖時(shí)間還要根據(jù)品種的特性來(lái)判斷，一般來(lái)說(shuō)早熟的品種八月份左右就可以采收了，晚熟品種在九十月份。
一旦芋頭生長(zhǎng)成熟，地面上的葉片可能就會(huì)發(fā)生枯黃等情況，尤其是氣溫很低的時(shí)候，枯萎的非?？?。
南方地區(qū)冬季氣溫不是特別的低，因此這個(gè)采挖時(shí)間一般會(huì)持續(xù)到來(lái)年的二月份左右，大家可以根據(jù)市場(chǎng)行情決定采挖時(shí)間。北方地區(qū)的話，比如及時(shí)采挖，不然容易發(fā)生凍害。
以上就是芋頭的品種選擇，芋頭種植需要注意哪些事項(xiàng)，希望在日常種植中能幫助大家。