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石榴有什么營養(yǎng)價(jià)值?石榴有哪些食用功效?

http://m.83msc.net/ 2019/11/27 9:13:17 閱讀數(shù):1452 

石榴是一款非常美味的水果,富含抗氧化的物質(zhì),經(jīng)常是很多化妝品的原料之一。今天我們來了解下石榴有什么營養(yǎng)價(jià)值?石榴有哪些食用功效?

石榴的營養(yǎng)價(jià)值

1.石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。

2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以更好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。

石榴有什么營養(yǎng)價(jià)值?石榴有哪些食用功效?

石榴的食用功效

1、強(qiáng)身健體:石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

2、抑制大腸桿菌:石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少。

3、驅(qū)蟲:石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效。

4、止血、明目:石榴花曬干研末,則具有良好的止血作用,;石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

石榴的選購

1、看光澤亮不亮,如果光亮說明石榴新鮮的。

2、拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分就會(huì)多。

3、看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。

4、有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn),這個(gè)倒不是很重要的,里面仍然是好的。

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