香菜又稱芫荽，香菜是有很好的的作用，很多人愛吃香菜，具有較高的種植價(jià)值。那么，香菜的種植時(shí)間，香菜的栽培技術(shù)大家知道嗎？
香菜的種植時(shí)間：
香菜可以說是一年四季都可以進(jìn)行種植，但是長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量有很大的差距，一般香菜的正常種植時(shí)間是在春天的三四月份和秋天的九月份。因?yàn)橄悴松L(zhǎng)較佳的溫度是在十五到二十度之間。溫度低于十五度香菜很難發(fā)芽，就算發(fā)芽之后長(zhǎng)的非常的緩慢，高于二十度也會(huì)影響香菜的品質(zhì)，如果實(shí)在夏季三十多度的氣溫下種植，如果不進(jìn)行人工調(diào)控的話，一般是顆粒無收。
香草的栽培技術(shù)：
1、香菜品種選擇
香菜有大葉品種和小葉品種。小葉品種產(chǎn)量雖不及大葉品種高，但香味濃，耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，故一般栽培多選小葉品種。
2、整地施肥
選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時(shí)翻土，深15―20厘米，讓其風(fēng)化曬垡２周以上，然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000―5000公斤、復(fù)合肥10―15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140―150厘米、高20―25厘米，長(zhǎng)按地塊長(zhǎng)度而定，溝寬30―40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細(xì)碎、疏松、平整。若采用條播還應(yīng)在畦面按行距8―10厘米開寬4―5厘米、深約2厘米播種條溝，準(zhǔn)備播種。
3、香菜播種
從8月下旬開始至翌年春季4月上旬都可以隨時(shí)播種，播種前搓開種子，然后將種子放入50―55℃熱水中，攪拌燙種20分鐘，待水溫降到30度左右時(shí)繼續(xù)浸種，18―20小時(shí)后播種，或催芽后播種。一般每畝播干種子2―3公斤。
4、香菜水肥管理
香菜喜濕潤(rùn)，應(yīng)經(jīng)常澆水，保持畦上濕潤(rùn)。亦可在土壤稍干燥時(shí)及時(shí)灌溉溝灌，但在畦面土壤濕潤(rùn)后應(yīng)及時(shí)排去田間溝內(nèi)積水，以免影響植株生長(zhǎng)。
5、香菜光溫要求
香菜能耐－1至－2度的低溫，生長(zhǎng)***適溫度為17―20度，超過20度生長(zhǎng)緩慢，30度以上則停止生長(zhǎng)。喜光，也耐陰。若秋季栽培時(shí)遮陽50％左右，并經(jīng)常噴葉面水霧，冬季及早春栽培時(shí)進(jìn)行橫拱薄膜或大棚保溫，可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。
以上就是香菜的種植時(shí)間，香菜的栽培技術(shù)，希望在日常生活中能幫助大家。香菜性溫，脾胃虛寒的吃點(diǎn)香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。日常煮粥時(shí)丟入些橘皮、生姜，出鍋時(shí)再撒上一把香菜末，一碗香菜粥消食、溫胃散寒，別提多好喝了！