空心菜也叫蕹菜,蕹菜才是它的大名,旋花科番薯屬的植物,所以空心菜的葉片和紅薯有點(diǎn)像,在全國(guó)各地都有栽培,南方種植的比較多,主要是溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境特別適合它生長(zhǎng),但是這幾年在北方也 有種植。
空心菜分為水生和陸生,之所以很多人認(rèn)為空心菜有毒,主要是因?yàn)榭招牟四茉谒猩L(zhǎng),能夠凈化水質(zhì),就理所當(dāng)然的認(rèn)為空心菜凈化水質(zhì)是因?yàn)槲樟舜罅康闹亟饘伲@種說(shuō)法其實(shí)是沒(méi)有足夠的科 學(xué)依據(jù)的,下面就來(lái)看看空心菜的種植方法吧!
一、適宜的生長(zhǎng)環(huán)境
空心菜喜歡高溫多濕的環(huán)境,所以冬天種菜有暖氣的房間還是挺好的,適宜的生長(zhǎng)溫度為25-30℃,能耐35-40℃的高溫,空心菜喜充足光照,對(duì)土壤的要求不嚴(yán),可以說(shuō)在任何土壤上或者只是水培都能 長(zhǎng)得很好,但是需肥量很大,尤其是氮肥。
二、空心菜種植方法
空心菜莖蔓生,莖有節(jié),每節(jié)除腋芽外,還能長(zhǎng)出不定根,根系很淺,再生能力很強(qiáng),由于這個(gè)特點(diǎn),我們種植空心菜是可以用莖扦插繁殖的,取空心菜枝條,至少留有三四個(gè)節(jié)位,用水泡發(fā)根,種在 盆中就可以了,也可以直接水培。
但是目前種植空心菜大部分還是用播種繁殖的方法,空心菜種子種皮厚而硬,***好在播種之前進(jìn)行浸種催芽,先用50-60℃的溫室燙種30分鐘,之后在常溫清水中浸種24小時(shí),撈出洗凈后再25℃的環(huán)境中 進(jìn)行催芽,催芽期間每天用清水沖洗一次種子,大約3天左右種子有50%露白就可以播種了。
空心菜撒播或者條播都可以,播種后覆土不要太厚,約覆土1cm,出苗期間保持土壤濕潤(rùn),大約3-5天就能出苗??招牟顺雒绾蠊芾砭秃芎?jiǎn)單了,由于它需水量比較大,要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn),需肥量 也比較大,每次采收后每畝地追施5-8kg復(fù)合肥。
三、空心菜的采收技術(shù)
種子直播的空心菜,***次采摘時(shí)將主蔓齊基本摘下,留下兩個(gè)側(cè)蔓繼續(xù)生長(zhǎng),大約7-10天后分枝長(zhǎng)30cm左右時(shí),留下兩三個(gè)節(jié)位,采摘上部分嫩梢,如此不斷采摘,室內(nèi)種植的話只要植株?duì)I養(yǎng)供得上 就能一直采收,露地上采收到霜降為止。
以上就是空心菜種植及采收技術(shù),總的來(lái)說(shuō),空心菜很好種,也很好長(zhǎng),由于它特殊的口感和味道,確實(shí)有很多人很喜歡吃空心菜,有時(shí)間不放在家里種一些,會(huì)長(zhǎng)得特別好,根本就吃不完。