香菇種植一直是一個(gè)不錯(cuò)的種植項(xiàng)目，近幾年來，香菇種植的也比較的收歡迎，市場價(jià)格也逐漸的提高，但也面臨了諸多的難題。2018年即將坎坎坷坷中過去，那么2019年的香菇行情又將如何？一起和小編了解一下吧！

2019香菇行情怎么樣香菇價(jià)格預(yù)測

中國進(jìn)入WTO后，對很多國內(nèi)出口產(chǎn)品施行“退稅政策”，香菇產(chǎn)品也是“退稅政策”的出口產(chǎn)品之一。這一政策也一直對我國香菇價(jià)格起著根本性的影響作用。因?yàn)槲覈鴩鴥?nèi)供求早已平衡，出口是***解決香菇供求失控的重要途徑。而隨著2017年中國加入WTO保護(hù)期的截止，“退稅政策”在不斷調(diào)整，很可能隨著保護(hù)期的結(jié)束，而取消“退稅政策”.如果取消該政策，對國內(nèi)香菇價(jià)格將帶來巨大的影響。而在即將過去的2018年來看，香菇的行情依舊保持較高水平，這也能看出我國香菇消費(fèi)熱情和深加工已經(jīng)突飛猛進(jìn)！

1、香菇利潤空間縮水

雖然2018年香菇行情不錯(cuò)，但利潤下滑也是不爭的事實(shí)。因?yàn)榻衲陦陌艉蜏p產(chǎn)現(xiàn)象比較明顯，所以即使行情不錯(cuò)，賺錢的菇農(nóng)也并不算多。

2、原材料價(jià)格的上漲

木屑短缺，價(jià)格攀升，在今年表現(xiàn)尤為嚴(yán)重，多地禁伐力度加劇，短時(shí)間內(nèi)將無法緩解森林的匱乏問題，2019年如果依舊如此，那么木屑900元時(shí)代一定向我們走來。這也將讓部分菇農(nóng)棄菇！

3、種植量過剩的競爭

種植量過剩是行業(yè)內(nèi)不爭的事實(shí)，也由此導(dǎo)致菇價(jià)不漲，而隨著新產(chǎn)區(qū)的增加，老產(chǎn)區(qū)競爭力將不斷喪失，***起碼從原材料的供給就無法比你，新產(chǎn)區(qū)資源豐富，原材料價(jià)格較低，加上發(fā)展初期雇工價(jià)格也相對低廉，種種方面占據(jù)優(yōu)勢。所以2019年很多老產(chǎn)區(qū)菇農(nóng)將被迫擠壓出局。

4、羊肚菌發(fā)展的火熱

***近幾年，羊肚菌發(fā)展的如魚得水，雖然很多菇農(nóng)對羊肚菌的產(chǎn)量還有很多顧慮，但絲毫阻擋不了羊肚菌在各地生根發(fā)芽，羊肚菌用價(jià)格高、低勞動(dòng)的優(yōu)勢，不斷被菇農(nóng)認(rèn)可，在短短兩年內(nèi)，覆蓋各地產(chǎn)區(qū)，成功的分流了部分香菇種植戶。隨著2018年的諸多成功案例，2019年，將出現(xiàn)一個(gè)爆棚，會有很大一部分香菇種植戶棄香投羊。

除了羊肚菌的分流外，今年部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級政策，大力扶持原香菇種植戶，轉(zhuǎn)型種植草腐菌，這樣的扶持政策也勢必會分流香菇種植人群。

5、菇農(nóng)自身原因放棄

除了上訴幾個(gè)因素會導(dǎo)致2019年香菇種植量減少外，還有很多人因?yàn)閭€(gè)人因素放棄種菇，根據(jù)了解，很多菇農(nóng)貸款種菇，由于日?；ㄤN較大，每年種菇利潤消費(fèi)在無形之中，加上貸款每年上萬元的利息，年年在虧欠的狀態(tài)下，年復(fù)一年，已經(jīng)很難維持，不種菇，沒有經(jīng)濟(jì)來源，繼續(xù)種植卻年年虧欠。但按此下去，這樣的菇農(nóng)很難翻身，2019年，也將有小部分這樣的菇農(nóng)，無奈無錢種植。

綜合分析，2019年，香菇價(jià)格行情不會發(fā)生較大的變化，基本會穩(wěn)定保持，但種植數(shù)量卻會出現(xiàn)一定程度的減少。