瓜菜是喜鈣作物，在栽種時人們往往注重氮磷鉀肥料的施用，而對鈣肥施用大多未引起重視。隨著設施栽培的大量涌現，更容易導致棚室土壤的缺鈣，同時也引起了瓜菜不同程度的缺鈣，影響瓜菜的正常生長。

1.蔬菜補鈣的重要性

據試驗，生產大棚蔬菜時，合理施用鈣肥，一般可增產10%～20%。蔬菜施用鈣肥，可增加植株體內鈣含量，能長時間保持外觀色澤鮮艷，外觀品質和內在品質都有明顯的提高。另外，缺鈣是導致許多蔬菜生病和腐爛的重要原因。

2.缺鈣的原因

土壤中有效鈣的含量低，不能滿足蔬菜對鈣的需要；土壤中鹽分含量高，抑制了根系對水分和鈣的吸收，尤其是在酸性強的紅壤和黃壤土里，因酸性強，影響了鈣的吸收；土壤溶液濃度過高，或者銨態(tài)氮的大量存在都會妨礙鈣的吸收；土壤耕層淺，特別是沙性土壤保水保肥能力差，鈣的流失量大；在大量施用氮肥的情況下，過量的氮肥會降低土壤鈣的有效性。同時，鈣在植株體內移動緩慢，所以，蔬菜缺鈣的營養(yǎng)問題，已成為栽培中一個突出的問題。

3.蔬菜缺鈣的癥狀表現

蔬菜缺鈣，一般幼葉及幼嫩組織、果實中極易缺鈣。其癥狀表現為植株新生部位如頂芽、根毛生長停滯，萎縮死亡；新葉粘連，多不能正常展開，展開的新葉常焦邊，殘缺不全；植株矮小柔軟，節(jié)間縮短；果實頂端易出現凹陷，呈黑褐色壞死；嚴重缺鈣時生長點壞死。

4.蔬菜作物補施鈣肥

一是要合理選擇鈣肥品種。不同的鈣肥具有不同的性質，棚室中土壤的pH值多為6.5～7.5，應施用堿性物質或中性肥料，如熟石灰、硝酸鈣等，而少用酸性或生理酸性物質，石灰氮等肥料中含有鈣養(yǎng)分，普通的磷肥如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、重過磷酸鈣也是重要的鈣肥來源。骨粉、草木灰均含有一定量的鈣，也是不可忽視的鈣源，可根據情況選用。

推薦使用含鈣的中微量營養(yǎng)元素水溶肥（含鈣不少于120g/L，含鎂不少于20g/L，含鋅不少于50g/L，含硼不少于3g/L），補鈣的同時補充其他中微量元素，注意選用EC值（鹽濃度）低的肥料，對作物更。

二是施肥的時期。在蔬菜生長進入旺長期后，土壤鈣營養(yǎng)才開始降低，同時葉片內的鈣素開始減少，這時施用鈣肥為***佳時期。因此，在生產上為防止蔬菜生長的前期缺鈣，可采用基施。在連續(xù)多年種植的棚室中，一般畝施2000～3000公斤腐熟的有機肥，再加入過磷酸鈣30～45公斤。

三是施肥方法。對酸性較重的露地或棚室蔬菜，多采用重施基肥的方法，即每畝施草木灰100公斤或熟石灰50公斤，可起到調節(jié)土壤酸堿度的作用。具體做法是將有機肥與熟石灰或草木灰撒勻，均勻地施于地表面，翻耕入地下。

對生長期中的蔬菜，特別是進入旺盛生長期后，可采用追肥的方法，補充鈣營養(yǎng)，一般每畝用熟石灰40～60公斤，沙性土的石灰用量適當減少。不僅能補充鈣質，而且有利于中和土壤酸性，提高pH值，改善土壤團粒結構，也可將80公斤熟石灰或50公斤草木灰，揭開膜的一端，開溝深10厘米，將肥料追施于溝底后澆水，將水下滲后覆土蓋膜。

或深耕并采用地膜覆蓋栽培的方法，增強其保水保肥能力，保持土壤水分的相對穩(wěn)定，減少鈣的流失。也可結合防病噴藥采用葉面追肥的方式補鈣，追肥濃度一般以0.3%～0.5%為宜。一般可噴施0.1%～0.2%的硝酸鈣或1%過磷酸鈣，隔15天左右噴一次，連噴3～4次，效果較好。

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