炎炎夏日，要是手中拿著幾個荔枝，將他們放入口中品嘗其清甜果肉，真是人生一大享受，加之楊貴妃的喜愛又為它增添了一絲韻味。荔枝原產(chǎn)于我們中國，在廣東、廣西、福建、四川、臺灣、云南等地都有廣泛種植。那么，荔枝有哪些品種有哪些？各種荔枝的產(chǎn)區(qū)分布如何呢？

品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良——妃子笑

妃子笑荔枝為有名，詩人杜牧絕句：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來；相傳傳聞唐明皇為博楊玉環(huán)一笑，千里送荔枝。妃子笑荔枝個大，果肉飽滿，果核較小，果肉多汁甘甜，為荔枝中。的確，妃子笑的品質(zhì)非常的優(yōu)良，屬于優(yōu)質(zhì)荔枝，通常是在5-6月期間成熟。這種荔枝長得比較大個，肉也很豐厚，果核也不大。

不過購買此種荔枝時需注意，如果整個果子的皮都紅完了的話，品質(zhì)會降低，此時不宜購買。一般來說，妃子笑的果皮紅了1/3-1/2的話，味道才是的。

該品種原產(chǎn)于廣東。廣東的中山、廣州市郊、從化、增城、東莞、南海、順德、江門、高州、花縣（花都）、寶安南頭、廣西、臺灣、海南等地均有種植。

破吉尼斯紀(jì)錄——掛綠

掛綠是荔枝品種之一，主產(chǎn)于廣東增城。

該品種為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一。因荔枝中間有一道綠痕而得名。掛綠核大而略扁，肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實較耐貯藏。

該品種今存者為1979年古樹枯死時由技術(shù)人員搶救由樹基發(fā)芽更生出的新樹。由于掛綠荔枝異常珍貴，21世紀(jì)初曾出現(xiàn)單顆天價拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀(jì)錄。

帶有桂花香氣——桂味

為何要把荔枝的一個品種命名為桂味呢？這恐怕跟其本身帶有桂花香味有關(guān)。桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陸續(xù)上市。桂味的個頭不算大，屬于中等的個子。

桂味中有一個品種叫做“鴨頭綠”，是桂味中的佳品，通常都是一些老樹結(jié)出來的。桂味的肉質(zhì)較爽脆，因為帶有規(guī)劃的味道，所以吃的時候人會感覺特別的清甜，果核也是比較小的。

桂味為廣東栽培分布較廣的優(yōu)良品種之一，《嶺南荔枝譜》記載：“桂味產(chǎn)番禺蘿岡洞（今屬廣州市郊）牛首山盛”。該品種是廣州市郊普遍栽培的主要品種之一，增城、東莞、新會等市也多，其次中山、番禺、南海、順德、清遠(yuǎn)、從化、高鶴（注：即高明區(qū)、鶴山市）、開平、寶安、高州、普寧、潮安、廉江等地均有栽培，其中以廣州羅崗鎮(zhèn)所產(chǎn)。

可用作佳肴——黑葉

黑葉荔枝也叫烏葉荔枝，主要是因為它的葉子發(fā)黑，所以得名。果中等大，大小均勻。果皮紫紅色，果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。

雖然黑葉荔枝因為果核大而不得食客的歡心，但因為其香味濃郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑葉荔枝來調(diào)味。

該品種初分布在廣東，后來經(jīng)過推廣，成為福建、廣東、廣西、臺灣等南亞熱帶沿海一帶廣泛種植的地方品種。

近心形果品——白蠟

白蠟優(yōu)質(zhì)早熟品又叫白臘子荔枝，是優(yōu)質(zhì)的中早熟品種。葉面有光澤，有蠟層，葉脈明顯。近心形或卵園形，果頂鈍，果肩平而一邊斜，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯，果肉白臘色，肉質(zhì)清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，種子中等大。

白臘荔枝主產(chǎn)于茂名的高州、電白等縣市。

較為早熟的品種——三月紅

三月紅是荔枝中為早熟品種，該品種約在農(nóng)歷三月成熟，是市面上早上市荔枝。三月紅荔枝皮厚，果肉白中帶黃，味酸帶甜，果核略大。

這種荔枝果核較大，肉黃白，味道甜中帶有一點點酸，所以有的不愛吃帶有酸味食品的人，不是特別鐘愛三月紅。不過這種荔枝的品質(zhì)也是可以稱得上是中等了。

該品種分布于廣東珠江三角洲、粵西一帶、海南、廣西、云南（例如屏邊縣）等地。

味道有如甜品——糯米糍

糯米糍荔枝，簡稱糯米糍，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。糯米糍荔枝聞名中外，果肉肥厚，味極甜（有些人覺得過甜），與無核荔枝一樣，無核或核極小，融合各大荔枝品種優(yōu)點，是消費者荔枝品種。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有“荔枝”之稱。

不過糯米糍上市的時間比較晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬這樣才成熟。

糯米糍荔枝分布在廣東、廣西等地，其中以廣州、東莞、增城、從化及高州等市為主產(chǎn)區(qū)。

荔枝的食用價值及方法：

1.降低血糖。荔枝雖然比較甜，但是荔枝中卻含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，所以，它也是糖尿病病人可以吃的水果，對糖尿病患者十分適宜。

千萬不要覺得口味較甜就不敢吃，糖尿病病人還是可以適當(dāng)?shù)某缘摹?/p>

2.益智健腦。荔枝的果肉非常的甘甜，這甘甜讓人欲罷不能，其實荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。

大腦是需要糖類的，因此，荔枝的高含糖量對于補充大腦的營養(yǎng)非常的有幫助。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善、健忘、神疲等癥。

3.增強免疫功能。荔枝也是維生素C含量較高的水果，而且還富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)和維生素C都有提升抵抗力和免疫力的功能，可以有效的預(yù)防疾病、預(yù)防各種炎癥，自古以來，一直被視為珍貴的補品。

4消腫解毒，止血止痛

荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、疔瘡惡腫、外傷出血等病。這些都和荔枝富含非常豐富的營養(yǎng)有關(guān)。

哪些人不適宜吃荔枝？

荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人少吃（一次不超過0.5斤）。

患有慢性扁桃體炎和咽喉炎的人，多吃荔枝會加重虛火；

容易過敏的人群食用鮮荔枝后，會出現(xiàn)頭暈、惡心、、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏癥狀；

吃太多荔枝，特別是空腹食用荔枝有可能引起低血糖，也就是通常所說的荔枝病。

對孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友不要吃，而正常兒童也盡量少吃；

對老人而言，有現(xiàn)象的老人盡可能不要食用，特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重。

所以，大家在享受美味荔枝的同時，也注意下自己的身體。另外荔枝相對于其他水果而言，不易存儲，大家可以用吸水好的紙（比如說報紙），將荔枝包裹，外面再套個塑料袋，存放在冰箱蔬果層。