西蘭花原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”，具有很高的種植前景，下面我們就一起來看一看西蘭花的種植時間吧！

西蘭花介紹

西蘭花屬十字花科，是甘藍的又一變種。原產(chǎn)意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。此菜易栽易種，分期栽培，長年供食。西蘭花介于甘藍、花椰菜之間，主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球，表面小花蕾明顯，較松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩莖供食用。西蘭花起源于歐洲地中海沿岸，因其營養(yǎng)豐富、口感。

西蘭花原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。西蘭花形態(tài)特征、生長習(xí)性和普通的白花菜（甘藍）基本相似，屬十字花科蕓薹屬甘藍種，1——2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據(jù)不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。

西蘭花可能顯著的就是具有的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力。

西蘭花什么時候播種

西蘭花的種植時間正常季節(jié)是在秋季開始播種，冬季成長，春節(jié)后正常上市上餐桌。春天開始開花至四五月份種子成熟。夏秋育苗：在8——10月內(nèi)高溫季節(jié)育苗。這時氣溫一般在25℃以上，有時30——35℃的高溫，加之還有暴雨、冰雹危害，所以采用遮蔭網(wǎng)于露地育苗。其苗齡一般為35——40天。可采用播種或直接穴種。苗期平均30天左右，從定植到采收80——90天。冬性稍強，幼苗莖粗10mm可接受低溫影響，完成春化過程。

西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發(fā)育。

西蘭花要求的養(yǎng)分比較多而全，但它的根系入土比較淺。因此，要求在土壤肥沃、保水保肥地塊栽植。西蘭花必須適時采收。采收太早，花蕾沒有充分發(fā)育，達不到成品的標(biāo)準；采收晚了或遇高溫天氣，會出現(xiàn)散花且有可能發(fā)黃，應(yīng)切實注意水分供應(yīng)。若品質(zhì)變劣，也就失去其商品價值。

西蘭花的種植環(huán)境

1、光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發(fā)育。

2、溫度：西蘭花在5-20℃范圍內(nèi)，溫度越高，生長發(fā)育越快，適發(fā)芽溫度為20-25℃，幼苗期的生長適溫為15-20℃，具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20-22℃，花球發(fā)育適溫為15-18℃，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

3、水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產(chǎn)量，苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害，花球形成期土壤濕度田間持水量70-80%左右才能滿足生長需要。

4、土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下，而土壤過分肥沃又會導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心，適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費力強的壤土和沙質(zhì)壤土上種植，土壤PH范圍5.5-8，但以6為。

西蘭花的育苗技術(shù)

1、品種選擇：西蘭花屬于喜歡冷涼的蔬菜，選擇植株生長勢強，花蕾深綠色、焦蕾少、花球弧圓形、側(cè)芽少、蕾小、花球大、抗病耐熱、耐寒，適應(yīng)性廣的品種，如日本的、龍綠、山水，其他的品種玉冠、東方綠寶、萬綠、綠秀等或根據(jù)市場需求來選擇各類優(yōu)質(zhì)品種，但必須符合國家二級種子標(biāo)準方可使用。

2、播種時間：秋季雙覆蓋栽培于7月上旬播種，日光溫室越冬栽培于7月下旬至8月播種，日光溫室早春栽培于9月上旬至10月初播種，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播種，春地膜栽培于1月播種。

3、種子處理

①浸種：用33℃的溫水浸種15分鐘，并不停地攪拌，待水溫降至20℃時停止，繼續(xù)用溫水浸泡4小時，用清水淘洗干凈后催芽。

②催芽：將浸泡過的種子用濕潤棉紗布包裹，在30℃的溫度下進行催芽。每天用清水淘洗1次，待60%的種子露白時播種。

4、大田育苗

①苗床選擇：西蘭花苗期較短，苗床選擇在地勢高、排灌方便、土壤富含有機質(zhì)、兩年內(nèi)沒有種過十字花科蔬菜或前作是水稻的田塊，苗床走向以南北向為宜。

②施足基肥：播種前15-20天深翻，播種前7-10天每畝施入三元復(fù)合肥15千克加過磷酸鈣5千克或潑澆2500千克腐熟人糞尿，苗期養(yǎng)分的充分供應(yīng)，翻掏耙碎土地，做寬1.2米左右的播種床，秧田比為1:20-30.

③拌藥播種：播前苗床澆一次透水，并施入1000倍辛硫磷等藥劑防止地下害蟲，播種時，把處理過的種子與適量沙拌勻后均勻撒播在苗床內(nèi)，播后用鐵鏟進行鎮(zhèn)壓，再撒一層混有0.1%多菌靈、敵克松的藥土。

④遮陽保溫：夏季苗床平鋪一層遮陽網(wǎng)后，搭好小拱棚，再覆蓋一層遮陽網(wǎng)，進行雙層遮陽保濕降溫育苗，冬春季用一層地膜和一層棚膜，進行雙膜覆蓋保溫育苗。

5、營養(yǎng)液育苗：營養(yǎng)液育苗是目前較好的一種育苗方式，具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特點，受到生產(chǎn)和加工企業(yè)的歡迎。

①基質(zhì)：蛭石25%、泥炭65%、珍珠巖10%.

②基質(zhì)堆制消毒：充分混合均勻所有原料后，用50-100倍福爾馬林（40%甲醛），均勻噴灑于基質(zhì)上，然后用塑料薄膜覆蓋嚴實，密閉4-5天后，揭膜通風(fēng)換氣，并翻動營養(yǎng)土，使甲醛揮發(fā)出去，2周后即可使用，而且需要調(diào)節(jié)基質(zhì)的ph到6.5-7，過酸用石灰調(diào)整，過堿可用稀鹽酸中和。

③播種：在穴盤上裝滿基質(zhì)，澆透水，后用專用的打穴機器挖好播種穴，用播種機把種子播到播種穴內(nèi)，覆蓋基質(zhì)。

西蘭花是一種高營養(yǎng)價值的天然食材，在健康飲食的食譜上我們總能發(fā)現(xiàn)西蘭花的身影，因此種植西蘭花的農(nóng)戶不少，學(xué)會了西藍花的種植時間，不妨估計文章內(nèi)容種植一些吧。