在中國(guó)，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量，平常以薄荷代茶，清心明目。因此薄荷也備受市場(chǎng)青睞。薄荷收獲期是否適當(dāng)和產(chǎn)量有密切關(guān)系，今天就主要為大家介紹一下薄荷什么時(shí)候采收？薄荷怎么采摘？

薄荷什么時(shí)候采收？

薄荷的采收期應(yīng)掌握在植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)或開(kāi)花初期，含油量時(shí)采收，因各地氣候條件的不同，植株生長(zhǎng)發(fā)育也不同，采收期也有一定差異。

薄荷每年收割2次。次于6月下旬至7月上旬，但不得遲于7月中旬，否則影響第二次產(chǎn)量。第二次在10月上旬開(kāi)花期進(jìn)行。收割時(shí)，選在晴天上午10時(shí)后至下午4時(shí)前，以中午12時(shí)至下午2時(shí)，此時(shí)收割的薄荷葉中所含薄荷油、薄荷腦含量。

不同地區(qū)薄荷采收時(shí)間：

一般在江蘇、浙江和江西，每年收獲兩次；

華北地區(qū)每年收獲1～2次；

四川則可收2～3次。

江浙一帶次在6月下旬至7月上旬，稱(chēng)頭刀；第二次在10月上旬開(kāi)花前，稱(chēng)二刀。

廣州11月栽種，第二年4～5月進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，5～6月初蕾期時(shí)收割地上莖葉蒸餾原油，稱(chēng)頭刀薄荷；此時(shí)氣溫高，濕度大，萌發(fā)苗生長(zhǎng)快，10月進(jìn)入初花至盛花期可再收割一次，稱(chēng)二刀薄荷，可作為藥材。

薄荷怎么采摘？

為薄荷的質(zhì)量，藥農(nóng)有五不割的經(jīng)驗(yàn)即：油量不足不割；大風(fēng)下雨不割；露水不干不割；陽(yáng)光不足不割；地面潮濕不割。選睛天收割。

一、看苗：薄荷葉片在現(xiàn)蕾期含油量高，開(kāi)花期含腦量高，所以，頭茬薄荷在現(xiàn)蕾期，并見(jiàn)少量開(kāi)花時(shí)，開(kāi)始收割。二茬薄荷在開(kāi)花30—40%時(shí)，頂層葉片反卷皺縮時(shí)收獲，這時(shí)如果把薄荷葉尖拿在手上，輕撥風(fēng)動(dòng)便有濃郁的香味，即宜收獲。

二、看天：在溫度高、連續(xù)晴天、陽(yáng)光強(qiáng)、風(fēng)力小的天氣，葉片含油量高，所以，要選在連續(xù)晴天高溫后的第4—5天，無(wú)風(fēng)或微風(fēng)的天氣收割為宜。早晨、晚上、陰天、雨天、溫度低、刮大風(fēng)，均不宜收獲。

三、看地：要在地面干燥發(fā)白后收割，以防踏傷地下根莖。

收割時(shí)，應(yīng)盡量平地面將地上莖割下，并攤曬在地上至5—6成干，當(dāng)天割，當(dāng)天運(yùn)回蒸餾，蒸餾不完的葉片，要及時(shí)攤晾，不要堆放，以防發(fā)熱，莖葉霉?fàn)€，油份揮發(fā)。收割后殘留田間的葉片，也可收集起來(lái)篜油。

把收割的薄荷攤曬二天，注意翻曬，稍干后將其扎成小把，扎時(shí)莖要對(duì)齊，然后鍘去葉下3～5cm的無(wú)葉梗子。再曬干或陰干，亦可將薄荷莖葉曬至半干，放入蒸餾鍋內(nèi)蒸餾薄荷油，再精制成薄荷液。薄荷以色深綠、葉多、氣味濃、不帶根者為佳。

薄荷什么時(shí)候采收，薄荷怎么采摘大家都清楚了吧，采收的時(shí)候要做到時(shí)間及時(shí)，方式得當(dāng)，這樣才能夠收獲到更多優(yōu)質(zhì)的薄荷。