南瓜種植方便，容易養(yǎng)活，營養(yǎng)價(jià)值又高，不失為健康食物之典范。作為人們?nèi)粘Ｄ艹缘降氖澄，那么南瓜什么時(shí)候種植，南瓜種植技術(shù)有哪些呢？下面小編就給大家介紹一下吧！
南瓜什么時(shí)候種植？
南瓜種植的時(shí)間：
長江流域一般在2～4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以后，可催芽后直播。
華南地區(qū)從2月～9月均可播種。主要分2～3月的春播和8～9月的秋播。
南瓜種植技術(shù)
定植
有3-5片真葉時(shí)可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進(jìn)行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
施肥
定植后約10天，噴施1次稀薄有機(jī)肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓后生長迅速，8-10片真葉時(shí)進(jìn)行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時(shí)可提前搭設(shè)支架。側(cè)蔓長50厘米以上時(shí)可采集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機(jī)肥。
支架
當(dāng)蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條不相互遮擋。
管理
到一定階段后植株進(jìn)入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時(shí)將雄花連花梗一并摘下，可供食用。雌花開始生長時(shí)，追施的腐熟有機(jī)肥以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖。必要時(shí)進(jìn)行人工授粉，須在早上8點(diǎn)前進(jìn)行。通常每株有3-5個(gè)瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個(gè)，微型瓜可適當(dāng)增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，并對莖蔓進(jìn)行適當(dāng)打頂，以免養(yǎng)分供應(yīng)不足。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
以上就是南瓜種植的時(shí)間及南瓜種植技術(shù)，在我國，南瓜既當(dāng)菜又代糧，在農(nóng)村很有人緣。近年來，人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值。