水芹是我國常見的水生蔬菜，主要分布于長江流域及以南各省，以嫩莖、葉供食，營養(yǎng)豐富，對止血、降血壓、降血脂有一定作用。那么，水芹該怎么育苗？水芹育苗技術(shù)有哪些？

水芹該怎么育苗？

水芹的栽培方式主要有淺水栽培、深水栽培和濕潤栽培3種。淺水栽培指的是在整個栽培過程中都采用淺水灌溉，在不同的生長階段，水位深度變化在0-10厘米之間，深度不超過20厘米；深水栽培要在水芹生長的后期要逐步灌蓄深水，水位深度要達(dá)50-60厘米左右；濕潤栽培則要求小水勤灌，不使畦面干燥發(fā)白，經(jīng)常保持畦面潤濕。

其中淺水栽培在產(chǎn)量上略低于深水栽培，但是用這種方式栽培出的水芹，一般品質(zhì)較好、營養(yǎng)成分含量較高?，F(xiàn)在，在我國大多數(shù)地方都進(jìn)行的是淺水栽培，也就是在整個的栽培過程中采用淺水灌溉。這里我們就把淺水栽培技術(shù)介紹給大家。

水芹是一種食藥兼用的優(yōu)質(zhì)保健型蔬菜。水芹中含有豐富的黃酮、硒和膳食纖維，具有很高的食用價值。那么水芹要怎么種植呢？水芹高產(chǎn)種植技術(shù)有哪些呢？一起來看下。

水芹怎么種植？

1、選地整地。水芹在我國大部分地區(qū)均可進(jìn)行種植，其中***主要的是在我國的中部和南部地區(qū)種植***多。水芹它是一種喜涼爽、濕潤，不耐旱、不耐熱的植物，種植地一般是會選在土壤肥沃的、含有機(jī)質(zhì)豐富、保肥保水性強(qiáng)的水田或者是河流旁種植。其中水源充足無污染是一個至關(guān)重要的條件。整地要在播種前一周左右進(jìn)行，需要進(jìn)行多次深翻，并且每畝撒上充足的有機(jī)肥或餅肥，翻得越深和深翻的次數(shù)越多，水芹的產(chǎn)量會更高。

2、選種催芽。在播種前我們需要選好種莖以及對種莖進(jìn)行催芽處理。種莖我們一般會選用比較健壯的、沒有病蟲害的、生命力比較旺盛的莖作為種莖。然后將選好的種莖捆扎在一起，每捆大約月二十到三十厘米粗。捆扎好之后將它們堆放到?jīng)]有陽光照射的地方，蓋上一層稻草即可。***后就是每天分別在早上和晚上各澆一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的種莖就可有拿來栽種了。

水芹作為我國的一種水生蔬菜，并不是什么地方都能種植。那么，水芹的生長環(huán)境是怎樣的呢？水芹對生長環(huán)境的要求有哪些呢？一起來看下。

水芹的生長環(huán)境是怎樣的？

水芹喜濕潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強(qiáng)。適宜生長溫度15-20℃，能耐0℃以下的低溫。一般生于低濕地、淺水沼澤、河流岸邊，或生于水田中。因此，水芹種植主要分布于長江流域及以南各省。

水芹在我國部分地區(qū)種植的比較多，今天就和大家分享一下如何培育優(yōu)質(zhì)水芹？

如何培育優(yōu)質(zhì)水芹：

選擇地勢較低、土壤肥沃、排灌方便的田塊，于7月中旬施豬糞等腐熟有機(jī)肥，耕翻土壤，精細(xì)耙田。

以無性繁殖育苗，割取母莖，利用母莖節(jié)間長枝產(chǎn)生不定根的特性，再移地栽培種植。當(dāng)菜苗高度達(dá)10厘米時，即可移植大田，移栽后及時噴施新高脂膜600倍液，能自動形成一層肉眼看不見的高分子保護(hù)膜，優(yōu)化植物吸水、透氣、透光質(zhì)量。屏蔽病蟲撲食信號和削弱傳播媒介，抵抗和防御自然環(huán)境災(zāi)害。

栽植管理。水芹定植后3天，施蔬菜專用肥以滿足水芹苗期對磷的需求；第7～10天，撒施尿素，適應(yīng)莖枝快速生長的需要；第30天，施用餅肥作接力肥，以提高水芹品質(zhì)。水芹定植后20天左右，要及時疏密補(bǔ)稀，人工壓根，做到根入泥土，使水芹頂端高度一致，有利于以后生長整齊。還應(yīng)及時噴施蔬菜壯莖靈，可植物生態(tài)生長正能量，拓寬植物導(dǎo)管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。

近年來，小龍蝦與作物共生養(yǎng)殖已經(jīng)成為一種無公害養(yǎng)殖的新模式，是農(nóng)戶致富的新法寶。那么，小龍蝦與水芹能一塊養(yǎng)殖嗎？水芹＋小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點有哪些？

水芹和小龍蝦能一塊養(yǎng)殖嗎？

水芹種植和小龍蝦養(yǎng)殖，全年種一季芹菜和放養(yǎng)一季小龍蝦，充分提高池塘的利用率。比如當(dāng)年9月至次年2月種植水芹菜，次年2月至8月養(yǎng)殖小龍蝦，這樣在不影響芹菜產(chǎn)量的前提下，充分利用塘內(nèi)的餌料生物，增加了小龍蝦產(chǎn)量，提高了池塘年經(jīng)濟(jì)效益。

水芹別名水芹菜、溝芹菜、刀芹、野芹菜等。在我國主要分布于河南、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、廣東、廣西、臺灣等省區(qū)。 那么，水芹有哪些營養(yǎng)價值？水芹的功效作用有哪些呢？

水芹有哪些營養(yǎng)價值？

1、高纖維：水芹是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

2、鐵：水芹含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

水芹菜，它長得和我們平時買的芹菜差不多，只不過一個是長的大棚里，一個是長在水里，長在水里的這種水芹菜的話，它吃起來更是有一種香味。那么水芹該如何種植？今天小編就給大家分享一下水芹種植技術(shù)，一起看看吧！

1、選地整地

水芹在我國大部分地區(qū)均可進(jìn)行種植，其中最主要的是在我國的中部和南部地區(qū)種植最多。水芹它是一種喜涼爽、濕潤，不耐旱、不耐熱的植物，種植地一般是會選在土壤肥沃的、含有機(jī)質(zhì)豐富、保肥保水性強(qiáng)的水田或者是河流旁種植。其中水源充足無污染是一個至關(guān)重要的條件。整地要在播種前一周左右進(jìn)行，需要進(jìn)行多次深翻，并且每畝撒上充足的有機(jī)肥或餅肥，翻得越深和深翻的次數(shù)越多，水芹的產(chǎn)量會更高。

2、選種催芽

在播種前我們需要選好種莖以及對種莖進(jìn)行催芽處理。種莖我們一般會選用比較健壯的、沒有病蟲害的、生命力比較旺盛的莖作為種莖。然后將選好的種莖捆扎在一起，每捆大約月二十到三十厘米粗。捆扎好之后將它們堆放到?jīng)]有陽光照射的地方，蓋上一層稻草即可。最后就是每天分別在早上和晚上各澆 一次水，一般一周左右即可生根，而生根后的種莖就可有拿來栽種了。

芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在芹菜種植過程中，栽培技巧很重要，本文將為大家介紹夏季大棚水芹的栽培技術(shù)，供大家參考使用。

水芹耐寒不耐熱，傳統(tǒng)的生產(chǎn)均在秋冬季和早春進(jìn)行，春夏季栽培水芹莖葉易老化，不能食用。近年來我們開展水芹耐熱品種選育和配套夏季遮陽網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)的研究，實現(xiàn)了夏季水芹栽培和上市，經(jīng)濟(jì)效益好。

品種選用選用由揚州大學(xué)水生蔬菜研究室和宜興市農(nóng)林局聯(lián)合選育的耐熱品種伏芹1號。

大田準(zhǔn)備選擇排灌好、淤泥層厚、保水保肥能力強(qiáng)的微酸性壤土地種植。6月底前每畝施腐熟餅肥60-80公斤、腐熟有機(jī)肥3000公斤。耕耙做畦，畦寬1.5-2米，溝寬和深均為30厘米，要求田土軟爛，田內(nèi)做好圍溝和中溝，并與田外溝相通。