蘿卜糠心的原因

第一、儲存環(huán)境溫度高，蘿卜儲存適宜溫度是1-3度，若超過了3度以上時(shí)，蘿卜會繼續(xù)萌芽生長，蘿卜薄壁組織的水分和養(yǎng)分向生長點(diǎn)轉(zhuǎn)移，造成蘿卜結(jié)構(gòu)松弛，細(xì)胞的間隙迅速擴(kuò)大而出現(xiàn)了糠心。

第二、是起收裝運(yùn)過程中，造成蘿卜破皮斷裂，傷口使呼吸作用加強(qiáng)，水解作用過旺使養(yǎng)分消耗大而糠心。

蘿卜如果出現(xiàn)糠心問題，是會非常影響到經(jīng)濟(jì)收入的，不僅賣不上好價(jià)錢，長時(shí)間的辛苦也白費(fèi)了，其實(shí)只要正確施肥，是會避免蘿卜里面出現(xiàn)糠心的。

蘿卜里面糠心的原因大多是由于肥料的不當(dāng)施加，施加不均勻，想要避免出現(xiàn)糠心現(xiàn)象就要掌握到肥料的施加技巧，最重要的就是要施加均勻。

　　蘿卜糠心是過熟的一種表現(xiàn)。蘿卜糠心出現(xiàn)的原因與泥土排水不良，施肥不勻，追肥太晚，葉子生長過早停滯有著脫不開的關(guān)系。只有改良栽培方法再通過精耕細(xì)作，科學(xué)合理的去執(zhí)行，給予其優(yōu)質(zhì)的栽培環(huán)境，從各方面，如土質(zhì)的選擇、均勻施肥料、水分的充足、及時(shí)采收，這些工作做充分才會使蘿卜植株生長正常。肉質(zhì)根在穩(wěn)穩(wěn)妥妥的條件下形成，糠心景象就會很少出現(xiàn)。

所以更應(yīng)該正確施肥，不讓蘿卜里面的糠心現(xiàn)象出現(xiàn)。

據(jù)了解，蘿卜在生長階段對水分的需求量也就相對不同，播種時(shí)要供給充足的水分，才能使蘿卜苗發(fā)芽迅速，出苗整齊，幼苗時(shí)期可少澆水，以至于蘿卜根深扎入土層，葉旺盛的生長時(shí)期，要適量的澆水，保證葉片脆嫩。肉質(zhì)根生長盛期，保證土壤濕潤，澆水最介意的就是忽干忽濕，這時(shí)，水分的供給嚴(yán)重不足，反而影響肉質(zhì)根的膨大，將使須根增多、質(zhì)地粗糙，導(dǎo)致糠心。

糠心病會造成蘿卜的重量減輕，而且糖分減少，影響食用的口感。

蘿卜遇糠心病，治理有效的管理措施：首先，合理施肥，應(yīng)增施鉀肥和硼肥，有效的促進(jìn)根部發(fā)育，加強(qiáng)根部的營養(yǎng)；其次，合理密植，大型品種的蘿卜，應(yīng)增加栽植的密度，可抑制上部生長，根部有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，從而減少糠心，小型品種的蘿卜，株行距5～10厘米；大型品種一般行距50～60厘米，株距20～30厘米；中型品種行距40～50厘米，株行距15～25厘米。再次，合理澆水，土壤供應(yīng)水應(yīng)均勻，土壤含水量以70%-80%為，特別注意的是防止蘿卜土壤前期土壤濕潤，而后期土壤干燥。

據(jù)了解，蘿卜糠心在蘿卜生長后期，蘿卜肉質(zhì)根中央會出現(xiàn)筒狀孔洞的現(xiàn)象。在蘿卜糠心輕的狀況下，發(fā)生于肉質(zhì)根下部，重則影響整個(gè)蘿卜肉質(zhì)根，使得蘿卜產(chǎn)量嚴(yán)重下滑。

一般而言，在蘿卜肉質(zhì)根迅速膨大期，肉質(zhì)根中離輸導(dǎo)組織較遠(yuǎn)，由于蘿卜細(xì)胞膨大生長過快，水分及營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸極為困難，使得蘿卜薄壁組織細(xì)胞中糖分的消失，從而細(xì)胞壁與中膠層的果膠質(zhì)逐漸溶解漸漸消失，其間隙逐漸擴(kuò)大，形成蘿卜空心的現(xiàn)象。蘿卜糠心形成的原因是由于肉質(zhì)疏松的大型蘿卜品種容易形成糠心，蘿卜肉質(zhì)根生長過快，造成蘿卜糠；而對于蘿卜肉質(zhì)根生長過慢，造成蘿卜糠心的程度相對較輕；則種植蘿卜過于密集，會造成蘿卜糠心。在蘿卜肉質(zhì)根膨大初期，蘿卜土壤濕潤迅速膨大生長，而蘿卜的可溶性固形物相對較少，到蘿卜肉質(zhì)根膨大后期，蘿卜土壤干旱，造成蘿卜因缺水而衰老，更容易造成蘿卜糠心。

為了及時(shí)的避免蘿卜糠心，應(yīng)采取有效的措施進(jìn)行防止。蘿卜在種植前，選用肉質(zhì)致密、干物質(zhì)含量高的品種，如魯蘿卜2號、雜選1號、武青1號等品種都不易糠心的蘿卜品種；蘿卜進(jìn)行合理施肥，增施鉀肥，促進(jìn)蘿卜直根發(fā)育，提高輸導(dǎo)組織的運(yùn)輸功能。施用氮肥，可以防止葉叢生長過旺；蘿卜要合理密植，特別是大型品種，適當(dāng)增加栽植密度，抑制葉叢生長過旺，使根部有充足的營養(yǎng)，從而減少蘿卜糠心；蘿卜進(jìn)行合理灌水，供水均勻，特別要防止前期土壤濕潤，而后期土壤干旱；根據(jù)品種特性，選擇適宜播期。一般在適播期內(nèi)，適當(dāng)晚播能減少蘿卜糠心。蘿卜播種過早，會造成葉片早衰，容易出現(xiàn)糠心，農(nóng)業(yè)人員要適當(dāng)提早收獲。

早春蘿卜糠心怎么辦？早春蘿卜糠心的防治方法您都掌握了嗎？接下來就就由小編詳細(xì)的為您介紹下蘿卜糠心的解決方法，幫助大家更好的種植蘿卜。

蘿卜糠心發(fā)生原因及解決方法：

早春蘿卜糠心發(fā)生原因：

（1）與品種有關(guān)。肉質(zhì)根薄壁細(xì)胞大的品種，肉質(zhì)根密致程度差，易出現(xiàn)糠心。

大家都知道一旦蘿卜糠心了，就直接影響蘿卜的價(jià)值了，那么您知道秋植蘿卜怎么防糠心嗎？不知道沒有關(guān)系，接下來小編為您介紹下秋植蘿卜防糠心的方法，幫助大家更好的種植蘿卜。

秋植蘿卜防糠心的方法：

一、合理密植，適當(dāng)增加栽植密度，可抑制蘿卜地上部生長，使根部有充足的營養(yǎng)，從而減少糠心。

二、合理用水，保持田間供水均勻，噴施新高脂膜保墑，隔離病菌感染。適時(shí)中耕，增強(qiáng)土壤透氣性，保證有益菌體的活性，可有效減少蘿卜糠心現(xiàn)象發(fā)生。

存放蘿卜比較容易糠心，這樣無論是口感還是營養(yǎng)價(jià)值都會有所下降，今天中國農(nóng)化招商網(wǎng)的小編就和大家分享一下存放蘿卜如何防止糠心。

存放蘿卜如何防止糠心：

蘿卜儲存過程中，只要掌握好以下幾點(diǎn)，糠心現(xiàn)象就會減輕。收獲適時(shí)。蘿卜收獲應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w天氣情況而定。一般以在10月下旬到11月初收獲為宜。收獲太早，蘿卜未完全發(fā)育好，個(gè)小質(zhì)硬；收獲過晚，易受凍糠心。預(yù)儲鍛煉。蘿卜收獲后應(yīng)時(shí)及擰掉纓葉，在田間堆在小堆蓋土預(yù)儲，防止風(fēng)吹日曬造成失水和遭受凍害。 儲存選擇。儲存時(shí)，應(yīng)選擇質(zhì)密、皮厚和含糖分、水分較多的品種。一般來說，青皮品種較白皮品種不易糠心。

蘿卜糠心一直都是大家比較頭疼的問題，今天就和大家分享一下優(yōu)質(zhì)蘿卜如何防糠心？

優(yōu)質(zhì)蘿卜如何防糠心：

一、播種管理。選擇不易糠心的肉質(zhì)細(xì)密的小型蘿卜品種，適期播種，不要搶早。播種前用新高脂膜拌種，能自動形成一層肉眼看不見的高分子保護(hù)膜，優(yōu)化植物吸水、透氣、透光質(zhì)量。屏蔽病蟲撲食信號和削弱傳播媒介，抵抗和防御自然環(huán)境災(zāi)害。

二、平衡肥水。用肥應(yīng)采取以基肥為主、追肥為輔的原則，注重氮、磷、鉀三要素的合理搭配，科學(xué)施肥?；食渥闵L期較短的品種，可以少追肥；大型品種生長期長，追肥可少追勤追，追肥分別在幼苗期、葉生長期和肉根膨大期，及時(shí)噴施地果壯蒂靈，可植物生態(tài)生長正能量，拓寬植物導(dǎo)管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。

三、噴藥防糠。1.噴施硼肥：硼肥能促進(jìn)蘿卜心實(shí)個(gè)大。從蘿卜苗長出2-3片真葉開始到收獲前半個(gè)月左右，每隔20天噴施1次硼肥。2.噴控旺藥：促花王3號具有控制植物生長過旺、合理調(diào)節(jié)植物體內(nèi)光合產(chǎn)物的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)的功能。

蘿卜糠心怎么防治是很多農(nóng)民朋友都需要去解決的問題，但是蘿卜糠心到底是什么原因造成的，下面給大家介紹一下蘿卜糠心的原因及蘿卜糠心怎么防治？

蘿卜糠心的原因

（1）與品種有關(guān)。肉質(zhì)根薄壁細(xì)胞大的品種，肉質(zhì)根密致程度差，易出現(xiàn)糠心。

（2）與土質(zhì)有關(guān)。沙質(zhì)過重的土壤栽培的蘿卜比壤土或粘土中栽培的蘿卜會早出現(xiàn)糠心。

（3）供水不當(dāng)。生長期間前期水分均勻，但后期干旱，尤其在肉質(zhì)根形成期，土壤缺水，生長受阻，從而出現(xiàn)糠心。

蘿卜糠心病主要危害蘿卜的地下肉質(zhì)根，影響蘿卜的整體生長和商品價(jià)值，應(yīng)采取措施防治蘿卜糠心病。

據(jù)相關(guān)了解，蘿卜糠心病病害導(dǎo)致蘿卜肉質(zhì)根部發(fā)生病害，甚至蘿卜會出現(xiàn)空洞的現(xiàn)象，導(dǎo)致蘿卜的肉質(zhì)根重量相對降低。蘿卜糠心病病害初期出現(xiàn)肉質(zhì)根現(xiàn)環(huán)狀或放射褐色病變的現(xiàn)象，導(dǎo)致蘿卜肉質(zhì)根出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象是蘿卜水分的失調(diào)。在蘿卜肉質(zhì)根生長盛期，蘿卜植株對水分的吸收旺盛時(shí)期，需要足夠的水分；此時(shí)若遇高溫干旱的生長環(huán)境下，蘿卜水分供應(yīng)不足，導(dǎo)致蘿卜肉質(zhì)根的薄壁細(xì)胞會因缺乏營養(yǎng)物質(zhì)和水分，導(dǎo)致蘿卜肉質(zhì)根的細(xì)胞相互分離，其細(xì)胞間隙逐漸增大，使得蘿卜出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象。蘿卜抽薹開花會消耗大量的水分而出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象。蘿卜生長速度較快，肉質(zhì)松軟的大型品種，很容易出現(xiàn)生糠心，肉質(zhì)致密的小型品種不易糠心。蘿卜在貯存過程中，蘿卜肉質(zhì)根含水量會逐漸降低。蘿卜貯藏條件不良，溫度太高、溫度太低或覆土過干，蘿卜失水增多，蘿卜糠心也會增多。蘿卜在貯藏時(shí)間過長，頂芽萌發(fā)，蘿卜肉質(zhì)根水分和養(yǎng)料需要大量的消耗，造成蘿卜糠心。

為了及時(shí)的控制蘿卜糠心病的現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)人員及時(shí)采取措施防治蘿卜糠心病。農(nóng)業(yè)人員在栽植蘿卜時(shí)，應(yīng)栽培不易糠心的蘿卜品種，并適時(shí)進(jìn)行播種；在蘿卜生長期間供水均勻，合理的進(jìn)行追肥，保證蘿卜肉質(zhì)根膨大，對蘿卜營養(yǎng)和水分的需求。農(nóng)業(yè)人員在選用蘿卜品種時(shí)，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、抗病的蘿卜品種進(jìn)行播種；應(yīng)加強(qiáng)蘿卜間的肥水管理，肥水補(bǔ)充及時(shí)供應(yīng)，避免蘿卜土壤忽干忽濕的現(xiàn)象，并適時(shí)噴施葉面肥，適當(dāng)調(diào)控蘿卜間的溫濕度其濕度在90%-95%，更有利于蘿卜的生長發(fā)育，可改善蘿卜糠心的現(xiàn)象。

蘿卜糠心是很多朋友頭疼的問題，今天就和大家分享一下秋植蘿卜預(yù)防糠心有什么方法？

秋植蘿卜預(yù)防糠心有什么方法：

一、合理密植，適當(dāng)增加栽植密度，可抑制蘿卜地上部生長，使根部有充足的營養(yǎng)，從而減少糠心。

二、合理用水，保持田間供水均勻，噴施新高脂膜保墑，隔離病菌感染。適時(shí)中耕，增強(qiáng)土壤透氣性，保證有益菌體的活性，可有效減少蘿卜糠心現(xiàn)象發(fā)生。

三、合理施肥，特別是蘿卜肉質(zhì)根生長盛期，增施鉀肥可提高蘿卜質(zhì)量，并多施有機(jī)肥，補(bǔ)充微肥等，增加蘿卜必要的營養(yǎng)成份，促進(jìn)蘿卜生長健壯。噴施地果壯蒂靈，提高蘿卜吸收營養(yǎng)能力和膨大活力，促進(jìn)發(fā)育速度。

據(jù)了解，蘿卜糠心是由于種植肉質(zhì)疏松的大型蘿卜，肉質(zhì)根膨大生長較快，蘿卜根的生長遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于葉的生長，很容易造成蘿卜糠心。

據(jù)相關(guān)介紹，蘿卜播種過早及蘿卜生長在高溫干旱的環(huán)境條件下，生長停止，會消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，容易造成蘿卜肉質(zhì)根糠心的現(xiàn)象；蘿卜適期進(jìn)行播種，使得蘿卜在日文高，晝夜溫差較大的環(huán)境下正常生長，不能夠造成蘿卜糠心的現(xiàn)象。出現(xiàn)蘿卜糠心的現(xiàn)象，是由于肉質(zhì)根生長過快，導(dǎo)致葉和根的生長不能夠同步，使得營養(yǎng)成分不能夠滿足地下肉質(zhì)根膨大生長的需要，很容易出現(xiàn)蘿卜糠心；而且，蘿卜施肥不合理，后期追肥過度遲緩，用量過多，氮肥施用過多，使得蘿卜生長過于旺盛，蘿卜塊根肥大，很容易造成蘿卜糠心。蘿卜的土壤水分也是影響蘿卜糠心的主要因素之一。由于蘿卜肉質(zhì)根形成期，蘿卜生長受到明顯的阻礙，很容易造成蘿卜糠心的現(xiàn)象。

為了及時(shí)補(bǔ)救蘿卜糠心的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)的施肥進(jìn)行避免。農(nóng)業(yè)人員選用不易糠心的優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行播種；應(yīng)掌握蘿卜的播種期，進(jìn)行合理的密植，在栽培過程中，加強(qiáng)蘿卜間的肥水管理。蘿卜施用底肥以底肥為主，掌握蘿卜真葉期進(jìn)行及時(shí)的追肥，為了滿足蘿卜各個(gè)生長期的需要，更有利于蘿卜地上部和地下部生長均衡，使得蘿卜肥大不糠心；保持蘿卜的土壤濕度為70%-80%，在傍晚進(jìn)行澆水，可以降低土溫，更有利于蘿卜葉中的營養(yǎng)物質(zhì)想根部傳輸，促進(jìn)蘿卜肉質(zhì)根的膨大生長，防止蘿卜糠心。一般在蘿卜采收前15天，噴灑50mg/kg赤霉素溶液，不可噴灑過早，以免阻礙蘿卜肉質(zhì)根膨大；蘿卜生長后期噴灑10mg/kg萘乙酸溶液2次，每次間隔10-15天，既不影響蘿卜肉質(zhì)根生長，防止糠心，延遲蘿卜成熟，防止蘿卜糠心效果更好。

在種植和儲存胡蘿卜的時(shí)候，有時(shí)候會遇到胡蘿卜劣根及糠心的現(xiàn)象，這主要是凍害和施肥不當(dāng)造成的，那么，胡蘿卜劣根及糠心如何防治？

1.裂根。裂根即肉質(zhì)根開裂，不易貯運(yùn)。

①發(fā)生原因：土壤水分供應(yīng)不均，忽干忽濕，或連續(xù)陰天，突降暴雨；外皮受到損傷，如凍害、藥害、病蟲害等。

②防治方法：在肉質(zhì)根膨大期注意均勻供水，并及時(shí)防治地下害蟲。

2.糠心?？沸挠纸锌招?，為肉質(zhì)根中心部分干枯失水，嚴(yán)重影響食用品質(zhì)。