對洋蔥要有好的施肥技術(shù),我們就要了解它的卻肥癥狀。一般缺氮癥:葉色淡綠,生長差。缺磷癥:生長不良,葉上看不到特殊癥狀。缺鉀癥:老葉的葉脈間發(fā)生白色到褐色的枯死斑點,與霜霉病等的病斑類似,應(yīng)注意。
缺鈣癥:新葉頂或中間產(chǎn)生較寬的不規(guī)則形白色枯死斑點。球莖的中間發(fā)生心腐。缺硼癥:新葉的生長發(fā)育受阻,葉畸形,失綠。缺硫癥:新葉的葉色淡。缺鎂癥:葉脈間淡綠到黃色。在給洋蔥施肥時應(yīng)選擇疏松肥沃、保水力強的土壤,施足底肥,一般在11平方米育苗畦中施用腐熟有機肥25~30kg,再加五氧化二磷0.08~0.15kg;幼苗期可結(jié)合澆水追施腐熟人糞尿17~20kg,或追氮0.09~0.12kg,以促進幼苗生長。幼苗定植前在種植田中 15~18cm,以形成洋蔥吸肥的有利環(huán)境。有機肥每公頃用量約20~40噸,對酸性土壤可施入450~600kg的草木灰,對磷肥不足的田塊加施五氧化二磷55~90kg。
洋蔥緩苗后進入莖葉生長,為促進形成良好的營養(yǎng)器官,需抓緊追施次肥,每公頃施人糞尿15~19噸,或追氮30~45kg。鱗莖膨大期應(yīng)追施2~3次“催頭肥”,每次每公頃施氮45~60kg。追施無機肥的方法,苗小時可撒施,隨后立即澆水,不應(yīng)延誤。植株長大封嚴后可結(jié)合澆水施肥。在定植后30~50天,即在鱗莖開始轉(zhuǎn)入迅速膨大期,為重點追肥期,對洋蔥的增產(chǎn)效果顯著。追肥時既要重視數(shù)量和質(zhì)量,還要注意追肥的適宜時期。
若重點施肥時間過遲則鱗莖迅速膨大時缺乏足夠的營養(yǎng),成熟期推遲,不能及時轉(zhuǎn)入休眠,影響洋蔥的產(chǎn)量,也不利于貯藏;如重點追肥過早,地上部葉子易貪青生長,因而不利于鱗莖的膨大。