在那山的那邊海的那邊，有一片“黃金藜”，它們全能又營養(yǎng)，它們美味又低糖，它們熱熱鬧鬧的生長在棕褐色的高山上。藜麥是谷物界的“金谷子”，價格不菲還備受推崇，那么藜麥多少錢一斤，如何鑒別藜麥好壞呢？下面火爆農化招商網就為大家詳細介紹。

藜麥多少錢一斤

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藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復體質等功效，是唯一的植物界全蛋白谷物，現(xiàn)在在中國也開始慢慢被廣泛種植。那么藜麥種子種植前景怎么樣呢？每畝能賺多少錢呢？藜麥種子種植方法有哪些呢？

藜麥種子種植前景怎么樣：

據(jù)山西一位藜麥種植大戶李大伯敘述，他所種植的藜麥面積達2000畝，平均畝產145-160公斤，一畝地能凈賺5000元。對于李大伯也算是大有回報。

藜麥的神奇之處不僅僅是富含人類需求的各類營養(yǎng)物質，更難得的是，藜麥做為植物卻具有接近人體氨基酸組成的優(yōu)質蛋白質，可以減少養(yǎng)殖業(yè)對飼料、圈舍、人力的投入，飼養(yǎng)場地對耕地的占用，動物排泄物對環(huán)境的污染，畜禽攜帶的疾病對人類健康的影響，是解決人類社會高速發(fā)展過程中糧食供給不足與耕地有限、人類營養(yǎng)需求與環(huán)境污染（破壞）、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展與節(jié)能減排等沖突的金鑰匙，對促進食品安全、食品營養(yǎng)、乃至三農問題都有不可替代作用，是最具潛力的農作物之一。

藜麥叫“麥”卻屬于藜屬，是植物王國中莧科家族的一員。而現(xiàn)在這位作為未來食物備選之一的種子選手，正在向各國餐桌上位列前茅的低卡路里“明星食材們”發(fā)起著如火如荼的“踢館”活動。那么，吃吃藜麥有什么好處？藜麥的功效及作用有哪些？一起來看下吧！

吃藜麥有什么好處

藜麥對糖尿病人的好處

藜麥富含鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質，這些元素參與300多種酶的活動，保障人體的正常運行。其中一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島β細胞的修復和分泌，藜康藜麥中豐富的β-葡聚糖、類黃酮物質異黃酮和維生素E組合有助于血液循環(huán)軟化血管和增強抵抗力，可明顯促進糖、脂代謝和胰島素分泌，對糖尿病的治療作用明顯。藜麥含優(yōu)質的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，藜麥的升糖指數(shù)僅僅35（低升糖食物標準值是40），是大米的1/2，幾乎所有谷物里的；所以藜麥是糖尿病人的食物選擇。