蜜棗是比較常見的一種營養(yǎng)食品,蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C,有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效。那么,吃蜜棗有什么好處?蜜棗的功效與作用!
1、蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值分析
①棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
②經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。