扁豆的品種選擇

扁豆是一種喜溫怕寒的蔬菜，因此怎么適合在冬天種植，主要品種有三種：紫邊扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆。

1、紫邊扁豆：葉子是深綠色，葉柄呈紫色，豆莢又寬又扁，每片扁豆里面大概有五六顆種子，成熟的種子比較偏黑色，種植后喜歡水和肥料，生長(zhǎng)茂盛，因此要定時(shí)提供水肥營(yíng)養(yǎng)成分，這種扁豆不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)還特別好。

2、白扁豆：這也是生長(zhǎng)比較茂盛的，不過顏色是全綠，花是白色，豆莢比較長(zhǎng)薄，種子呈白色，生育期要五六個(gè)月，因?yàn)楸容^耐旱，因此不用每天都澆水，但需要定時(shí)施肥。

扁豆為一年生或越年生草質(zhì)藤本植物，選用它的嫩莢和成熟豆粒食用。營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾利濕等藥用功效。今天我們來了解下扁豆什么時(shí)間種植？扁豆高產(chǎn)栽培技術(shù)！

扁豆種植時(shí)間

種植扁豆首先就是要控制好溫度，這是和扁豆發(fā)芽的溫度再20度到25度之間，而如果扁豆種子在15度以下會(huì)發(fā)育不良，十度以下則會(huì)停止生長(zhǎng)，因此扁豆生長(zhǎng)溫度應(yīng)該控制在20度到37度，如果太高的話也會(huì)導(dǎo)致落花增多。尤其是高于40度是非常不適合扁豆生長(zhǎng)的，他在大部分地區(qū)一年四季都可以進(jìn)行播種，如果溫度太低的話可以種植在大棚中，等到移栽后生長(zhǎng)五十天左右，就可以連續(xù)采收了。

扁豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，也是人們的食用蔬菜之一，那么扁豆什么時(shí)候種植好？扁豆種植有哪些小妙招？下面小編就給大家推薦一下扁豆的種植時(shí)間及扁豆的種植技巧。

扁豆什么時(shí)候種植？

扁豆一般都在夏季露地搭架栽培，通常1月中旬以后就可陸續(xù)播種，但是不同的地區(qū)播種時(shí)間也是不一樣的，比如長(zhǎng)江流域扁豆的種植時(shí)間是5月至7月底前播種，華北地區(qū)的扁豆種植時(shí)間多在6月播種。

扁豆種植時(shí)間

扁豆正常情況適宜在露地栽培在4月上、中旬直播。

扁豆種植小知識(shí)

1、扁豆一般直播，整地施肥等與四季豆（架刀豆）相同。畦寬133cm，高10～15cm，溝寬50cm，每畦種植兩行。行距70～80cm，株距50cm。每穴播種3～4粒，覆土3～4粒，每畝需種量約3.5～4kg。出苗后勻苗，每穴苗2株。勻苗后，每畝追施人糞500kg。蔓長(zhǎng)35cm時(shí)搭人字架，引蔓上架。結(jié)果期追肥兩次，每次人糞尿500kg。中耕、除草與四季豆相同。

2、早熟品種不設(shè)支架栽培。先整地、施基肥，做成畦。塑料棚冷床育苗，苗期30天。4月中、下旬定植，行、株距各為40cm，每穴栽苗4株。當(dāng)株高50cm時(shí)，留40cm摘心，使其生側(cè)枝。當(dāng)側(cè)枝的葉腋生出次側(cè)枝后再行摘心，連續(xù)4次。采收后，見生出嫩枝仍可繼續(xù)摘心。使植株呈叢生狀，采收期在7月上旬，畝產(chǎn)800～1000kg。

扁豆又名白扁豆、樹豆、藤豆等。扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、B族維生素、維生素C及煙酸等微量物質(zhì)，其味鮮美可口，并被人們譽(yù)為“蔬菜中的肉類”。扁豆中所含的熱量偏低，并含有極高的鉀元素，是上佳的高鉀食品。那么扁豆的品種怎樣選擇呢？

1、扁豆的品種選擇

扁豆是一種喜溫怕寒的蔬菜，因此怎么適合在冬天種植，主要品種有三種：紫邊扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆。

a、紫邊扁豆：葉子是深綠色，葉柄呈紫色，豆莢又寬又扁，每片扁豆里面大概有五六顆種子，成熟的種子比較偏黑色，種植后喜歡水和肥料，生長(zhǎng)茂盛，因此要定時(shí)提供水肥營(yíng)養(yǎng)成分，這種扁豆不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)還特別好。